Journal

Publish Year	International Journal	113
2019	Raveeporn Jirayucharoensak, Krittiya Khuenpet, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Physical and chemical properties of powder produced from spray drying of inulin component extracted from Jerusalem artichoke tuber powder", Drying Technology, ปีที่ 37, ฉบับที่ 10, กรกฎาคม 2019, หน้า 1215-1227
2019	นางสาวนริศรา ธนัทรุ่งเรือง, ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of sucrose ester and carboxymethyl cellulose on physical properties of coconut milk", Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 56, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 607-613
2019	Fongin, S., Alvino Granados, A.E., ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, Hagura, Y., Kawai, K., "Effects of maltodextrin and pulp on the water sorption, glass transition, and caking properties of freeze-dried mango powder", Journal of Food Engineering, ปีที่ 247, ฉบับที่ -, เมษายน 2019, หน้า 95-103
2019	Pattanayaiying, R, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, Photjanataree, P, Cutter, CN, "Thermoplastic starch/polybutylene adipate terephthalate film coated with gelatin containing nisin Z and lauric arginate for control of foodborne pathogens associated with chilled and frozen seafood", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, ปีที่ 290, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 59-67
2019	Vanitjinda, G, Nimchua, T, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Effect of xylanase-assisted pretreatment on the properties of cellulose and regenerated cellulose films from sugarcane bagasse", INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, ปีที่ 122, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 503-516
2019	Tantala, J, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, Tongdeesoontorn, W, Jantanasakulwong, K, Rachtanapun, P, "Moisture Sorption Isotherms and Prediction Models of Carboxymethyl Chitosan Films from Different Sources with Various Plasticizers", ADVANCES IN MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING, ปีที่ -, ฉบับที่ -, มกราคม - ธันวาคม 2019
2019	Sukudom, N, ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์, Tansin, K, "Mechanical, thermal, and biodegradation behaviors of poly(vinyl alcohol) biocomposite with reinforcement of oil palm frond fiber", JOURNAL OF MATERIAL CYCLES AND WASTE MANAGEMENT, ปีที่ 21, ฉบับที่ 1, มกราคม 2019, หน้า 125-133
2019	Niamsap, T., Lam, N.T., ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Production of hydroxyapatite-bacterial nanocellulose scaffold with assist of cellulose nanocrystals", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 205, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 159-166
2019	Thanitwatthanasak, S., Sagis, L.M.C., ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Pluronic F127/Pluronic P123/vitamin E TPGS mixed micelles for oral delivery of mangiferin and quercetin: Mixture-design optimization, micellization, and solubilization behavior", Journal of Molecular Liquids, ปีที่ 274, ฉบับที่ -, มกราคม 2019, หน้า 223-238
2019	ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, S. Sobanbua, S. Siemuang, นางสาววรรณวิภา วงศ์แสงนาค, รองศาสตราจารย์, J. Nakayama, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Protective effect of Lactobacillus reuteri KUB-AC5 against Salmonella Enteritidis challenge in chickens", Beneficial Microbes, ปีที่ 10, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 43-54
2019	Chaniga Chuensangjun, Kyohei Kanomata, Takuya Kitaoka, Yusuf Chisti, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Surface-Modified Cellulose Nanofibers-graft-poly(lactic acid)s Made by Ring-Opening Polymerization of l-Lactide", JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT, ปีที่ 27, ฉบับที่ 4, เมษายน 2019, หน้า 847-861
2019	Chaniga Chuensangjun, Takuya Kitaoka, Yusuf Chisti, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Chemo-enzymatic preparation and characterization of cellulose nanofibers-graft-poly(lactic acid)s", European Polymer Journal , ปีที่ 114, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2019, หน้า 308-318
2019	ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "The Importance of Sensory Lexicons for Research and Development of Food Products", Foods, ปีที่ 8, ฉบับที่ 1, มกราคม 2019
2019	น.ส.ภาวินี อินทร์มณี, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์, "Ohmic heating effects on Listeria monocytogenes inactivation, and chemical, physical, and sensory characteristic alterations for vacuum packaged sausage during post pasteurization", LWT - Food Science and Technology, ปีที่ 108, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2019, หน้า 183-189
2019	Sunthornvarabhas, J, ดร.ศิริลักษณ์ เลี้ยงประยูร, Lerksamran, T, นางสาวชลลดา บุราชรินทร์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, "Utilization of Lignin Extracts from Sugarcane Bagasse as Bio-based Antimicrobial Fabrics", SUGAR TECH, ปีที่ 21, ฉบับที่ 2, เมษายน 2019, หน้า 355-363
2019	Prayoonthien, P, Rastall, RA, Kolida, S, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "In vitro fermentation of copra meal hydrolysate by human fecal microbiota", 3 BIOTECH, ปีที่ 9, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2019
2019	Nasution, Z, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Aroma compound profile of mature coconut water from tall variety through thermal treatment", JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, ปีที่ 13, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2019, หน้า 277-286
2019	Chapanya, P, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, Mueangmontri, R, Pattamasuwan, A, ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, "Temperature Compensation on Sugar Content Prediction of Molasses by Near-Infrared Spectroscopy (NIR)", SUGAR TECH, ปีที่ 21, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 162-169
2019	Natsinee Duangkaew, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, "Influence of long-term aging of rice paddy on qualities of fresh and dried rice noodle", Journal of Food Science and Agricultural Technology, ปีที่ 5, ฉบับที่ Spcl. Iss., มีนาคม 2019, หน้า 77-82
2019	Garalde, R.A., Thipmanee, R., ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, "The effects of blend ratio and storage time on thermoplastic starch/poly(butylene adipate-co-terephthalate) films", Heliyon, ปีที่ 5, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2019
2019	Dang, L.T.K., ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, "Effects of ultrasonic and enzymatic treatment on physical and chemical properties of brown rice", Journal of Food Process Engineering, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2019
2019	Trakoolpolpruek, T., Moonmangmee, S., ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Structure-dependent immune modulating activity of okra polysaccharide on THP-1 macrophages", Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, ปีที่ 17, ฉบับที่ -, มกราคม 2019
2019	Doi, N. M, ผศ.ดร. อัมพร แซ่เอียว, ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, "Assessment of synergistic effects on antimicrobial activity in vapour- and liquid-phase of cinnamon and oregano essential oils against Staphylococcus aureus", International Food Research Journal, ปีที่ 26, ฉบับที่ 2, เมษายน 2019, หน้า 459-467
2019	นายภัทรสกุณ ภูคัสมาศ, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "เปรียบเทียบการทำแห้งด้วยเตาไมโครเวฟอุตสาหกรรมและเตาอบฟลูอิไดซ์เบดต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุกเร็ว", Applied Mechanics and Materials, ปีที่ 891, ฉบับที่ -, พฤษภาคม - มิถุนายน 2019, หน้า 96-102
2019	Kim, DH, Park, HM, Jung, YH, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, Kim, KH, "Pretreatment and enzymatic saccharification of oak at high solids loadings to obtain high titers and high yields of sugars", BIORESOURCE TECHNOLOGY, ปีที่ 284, กรกฎาคม 2019, หน้า 391-397
2019	Kaur, A, Chen, TT, Green, SJ, Mutlu, E, Martin, BR, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Patterson, JA, Keshavarzian, A, Hamaker, BR, "Physical Inaccessibility of a Resistant Starch Shifts Mouse Gut Microbiota to Butyrogenic Firmicutes", MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH, ปีที่ 63, ฉบับที่ 7, เมษายน 2019
2019	Napat Suebsiri, Pasawut Kokilakanistha, Titti Laojaruwat, ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The application of ohmic heating in lactose-free milk pasteurization in comparison with conventional heating, the metal contamination and the ice cream products", Journal of Food Engineering, ปีที่ 262, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2019, หน้า 39-48
2019	Panrong, T., Thomas Karbowiak, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Thermoplastic starch and green tea blends with LLDPE films for active packaging of meat and oil-based products", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 21, ฉบับที่ -, กันยายน 2019
2019	Tantayotai, P, ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Tepaamorndech, S, Cheenkachorn, K, Sriariyanun, M, "Analysis of an Ionic Liquid and Salt Tolerant Microbial Consortium Which Is Useful for Enhancement of Enzymatic Hydrolysis and Biogas Production", WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, ปีที่ 10, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2019, หน้า 1481-1491
2019	Sriariyanun, M, Mutrakulcharoen, P, Tepaamorndech, S, Cheenkachorn, K, ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "A rapid spectrophotometric method for quantitative determination of ethanol in fermentation products", ORIENTAL JOURNAL OF CHEMISTRY, ปีที่ 35, ฉบับที่ 2, มีนาคม 2019, หน้า 744-750
2019	น.ส.นิตติกาญจน์ สุวรรณวัฒน์, ดร.ณัฐกานต์ นิตยพัธน์, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, ดร.วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์, "Biodegradation of Terephthalic Acid by Rhodococcus biphenylivorans Isolated from Soil", International Journal of Environmental Science and Development, ปีที่ 10, ฉบับที่ 1, มกราคม 2019, หน้า 30-33
2019	Tantala, J., Thumanu, K., ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, "An assessment of antibacterial mode of action of chitosan on Listeria innocua cells using real-time HATR-FTIR spectroscopy", International Journal of Biological Macromolecules, ปีที่ 135, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2019, หน้า 386-393
2019	Ruchirus Muthikul, Supeeraya Arsa, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of drying conditions and storage times on aroma quality of Khao Dawk Mali-105 brown rice", Journal of Food Science and Agricultural Technology, ปีที่ 5, ฉบับที่ Spcl. Iss., เมษายน 2019, หน้า 71-76
2019	นส วราภรณ์ แก้วมณี, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Tzou Chi Huang, Farage Al-Ghazzewi, Prof. Richard Tester, "In-vivo prebiotic properties of Ascophyllum nodosum polysaccharide hydrolysates from lactic acid fermentation", Journal Applied Phycology, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2019, หน้า 3153-3162
2019	นารี เด่นชัย, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, ๋Jenshinn Lin, Siriwat Soontaranon, W. Kiatponglarp, Tzou Chi Huang, "Retrogradation and Digestibility of Rice Starch Gels: The Joint Effect of Degree of Gelatinization and Storage", Journal Food Science , ปีที่ 84, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2019, หน้า 1400-1410
2019	สุธาสินี พุทธจันทร์, ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, "Polylactic acid/epoxidized natural rubber biofoams: modeling and water absorption", ScienceAsia, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2019, หน้า 138-144
2019	นายภัทรศกุณ ภูคัสมาศ, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวหุงสุกเร็ว: ผลของกระบวนการหุงข้าวต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุกเร็วทำแห้งโดยเตาอบไมโครเวฟอุตสาหกรรม", Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, ปีที่ 9, ฉบับที่ 2, ตุลาคม - พฤศจิกายน 2019, หน้า 330-334
2019	ดร.พงศ์เทพ ประจงทัศน์, รองศาสตราจารย์, ดร.พัชรีนารถ ทรัพย์อาภากร, รองศาสตราจารย์, นางสาวศรันย์รัตน์ อัสโม, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ อิศราคาร, "Alkali-treated starches as a new class of templates for CaCO3 spherulite formation: experimental and theoretical studies", Journal of Crystal Growth, ปีที่ 522, ฉบับที่ 15, กันยายน 2019, หน้า 45-52
2019	Kwanchanok Hunthayung, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Controlled release and macrophage polarizing activity of cold-pressed rice bran oil in a niosome system", Food and Function, ปีที่ 10, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2019, หน้า 3272-3281
2019	Kanokwan Singha, Jirachai Buddhakulsomsiri, ดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "Computational experiment of methods to determine periodic (R, Q) inventory policy parameters: a case study of information decentralised distribution network", International Journal of Industrial and Systems Engineering (IJISE), ปีที่ 32, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 212-242
2019	Wongmaneepratip, W, Jom, KN, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Inhibitory effects of dietary antioxidants on the formation of carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbons in grilled pork", ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, ปีที่ 32, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2019, หน้า 1205-1210
2019	Sukkhown, P, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์, Chonpracha, P, Ardoin, R, Prinyawiwatkul, W, "Seafood Flavor Perception, Liking, Emotion, and Purchase Intent of Coated Peanuts as Affected by Coating Color and Hydrolyzed Squid Peptide Powder", JOURNAL OF FOOD SCIENCE, ปีที่ 84, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2019, หน้า 1570-1576
2019	Puttajan, S, ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, "Polylactic acid/epoxidized natural rubber biofoams: modelling and water absorption", SCIENCEASIA, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, เมษายน 2019, หน้า 138-144
2019	Ngamekaue, N., ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Effects of beeswax-carboxymethyl cellulose composite coating on shelf-life stability and intestinal delivery of holy basil essential oil-loaded gelatin microcapsules", International Journal of Biological Macromolecules, ปีที่ 135, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2019, หน้า 1088-1097
2019	ดร.รวิพิมพ์ ฉวีสุข, รองศาสตราจารย์, Natthamon Konjanattham, "Modeling approach for releasing a frankfurter production batch", British Food Journal, ปีที่ 121, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2019, หน้า 1813-1824
2019	Anootthato, S., ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Characterization of protein hydrolysate from silkworm pupae (Bombyx mori)", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 43, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2019, หน้า e14021
2019	Nguyen, T.T., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Srichamnong, W., "Production of xyloglucan component extracted from tamarind (Tamarindus indica) seeds using microwave treatment for seed decortication", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 43, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2019, หน้า 1-14
2019	อริศรา จันทรโยธา, ดร.กรทิพย์ วัชรปัญญาวงศ์ เตชะเมธีกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์, "Development and Antioxidant Activity Analysis of Bio-Cellulose Containing Indian Gooseberry Extract", International Journal of Engineering and Advanced Technology, ปีที่ 8, ฉบับที่ 3s, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 516-519
2019	นางผุสดี แซ่ลิ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์, "Factors Affecting Release of Microencapsulated Essential Oils from Finished Silk Fabric for Automotive and Home Textile Products", International Journal of Engineering and Advanced Technology, ปีที่ 8, ฉบับที่ 3s, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 501-504
2019	นางผุสดี แซ่ลิ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์, "Development of All-In Dyeing and Lemon Oil Microcapsule Finishing Process for Silk", International Journal of Engineering and Advanced Technology, ปีที่ 8, ฉบับที่ 3s, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 505-508
2019	ปิยะภรณ์ จุฑามณีรัตน์, ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์, ดร.พรทิพย์ ธูปถมพงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Adsorption Study of Acid Dyes for Nylon with the Adsorbent Derived from Tamarind-Seed Testa", International Journal of Engineering and Advanced Technology, ปีที่ 8, ฉบับที่ 3s, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 509-512
2019	Attapon Nitiwattananon, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Comparison of Conventional and Ultrasound-Assisted Extraction Techniques for Extraction of Phenolic Compounds from Coconut Husk", Applied Mechanics and Materials, ปีที่ 891, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2019, หน้า 83-89
2019	Manatsapon Tipmanee, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Amperometric Biosensors Using Different Alcohol Oxidases", Applied Mechanics and Materials, ปีที่ 891, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2019, หน้า 90-95
2019	Nina Graupner, Koranat Narkpiban, ดร.ทิพรดา พูลสวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรทิพย์ ธูปถมพงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Muessig, Joerg, "Toddy Palm (Borassus Flabellifer) Fruit Fibre Bundles as Reinforcement in Polylactide (PLA) Composites: An Overview About Fibre and Composite Characteristics", Journal of Renewable Materials, ปีที่ 7, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2019, หน้า 693-711
2019	Le Quang Thai , ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Production of exopolysaccharide from Tricholoma crassum in submerged culture and its antioxidant activities", International Journal of Agricultural Technology, ปีที่ 15, ฉบับที่ 1, มกราคม 2019, หน้า 141-156
2019	Kwankanit Intaratrakul, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of culture condition on high-level expression of recombinant ?-mannanase from Bacillus circulans NT 6.7 in Escherichia coli and application in mannan hydrolysis", AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCES, ปีที่ 53, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2019, หน้า 314-319
2019	Ahsanatun Syahidawati, ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effects of salt extraction and heating conditions on protein characteristics and antioxidant activity of salmon (Salmo salar)bone extract", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 53, ฉบับที่ 1, มกราคม 2019, หน้า 71-78
2019	Chattip Suphatpahirapol, Thu-Ha Nguyen, Yada Tansiri, Yodying Yingchutrakul, Sittiruk Roytrakul, Supachai Nitipan, Worawidh Wajjwalku, Dietmar Haltrich, ดร.ศิริวรรณ พราพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Expression of a leptospiral leucine-rich repeat protein using a food-grade vector in Lactobacillus plantarum, as a strategy for vaccine delivery", 3 Biotech, ปีที่ 9, ฉบับที่ 9, กันยายน 2019, หน้า 1, 9:324-10, 9:324
2019	นส. ภัทรภร พงษ์รัตน์, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "การทำให้รำข้าวเสถียรโดยใช้เตาอบไมโครเวฟแบบต่อเนื่อง", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 53, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2019, หน้า 373-377
2019	Guo, S., ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Ge, Y., "Influence of Roasting Condition on Flavor Profile of Sunflower Seeds: A flavoromics approach", Scientific Reports, ปีที่ 9, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2019
2019	Torgbo, S., ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Fabrication of microporous bacterial cellulose embedded with magnetite and hydroxyapatite nanocomposite scaffold for bone tissue engineering", Materials Chemistry and Physics, ปีที่ 237, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2019
2019	Arsa, S., ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, Cadwallader, K.R., "Quantitation of three strecker aldehydes from enzymatic hydrolyzed rice bran protein concentrates as prepared by various conditions", Journal of Agricultural and Food Chemistry, ปีที่ 67, ฉบับที่ 29, มิถุนายน 2019, หน้า 8205-8211
2019	Trithavisup, K., ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "The Effect of Acid Treatment and Freeze-Thaw Cycle on Textural Properties and Microstructure of Cooked Aged Rice", Starch/Staerke, ปีที่ 71, ฉบับที่ 5-6, พฤษภาคม 2019
2019	Tepsongkroh, B., ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Antioxidant properties and selected phenolic acids of five different tray-dried and freeze-dried mushrooms using methanol and hot water extraction", Journal of Food Measurement and Characterization, ปีที่ 13, ฉบับที่ 4, มีนาคม 2019, หน้า 3097-3105
2019	Aamir, M., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Comparison between the nutritional qualities of oil extracted from gac aril by solvent method with ohmic heating and conventional methods", Applied Engineering in Agriculture, ปีที่ 35, ฉบับที่ 4, ตุลาคม 2019, หน้า 509-520
2019	Nampuak, C., ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Okra mucilage powder: a novel functional ingredient with antioxidant activity and antibacterial mode of action revealed by scanning and transmission electron microscopy", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ -, ฉบับที่ -, มกราคม 2019
2019	Dhital, S., ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Meat tenderisation effect of protease from mango peel crude extract", International Food Research Journal, ปีที่ 26, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2019, หน้า 991-998
2019	ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, Milasing, N., ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Khuwijitjaru, P., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Physical and chemical properties, antioxidant capacity, and total phenolic content of xyloglucan component in tamarind (Tamarindus indica) seed extracted using subcritical water", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 43, ฉบับที่ 10, มกราคม 2019, หน้า 1-10
2019	Pimchanok Witayaudom, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Influence of lipid content and dilution on properties and stability of nanostructured lipid carriers (NLCs) prepared from rambutan (Nephelium lappaceum L.) kernel fat and evaluation of their beta-carotene loading capacity", Journal of Dispersion Science and Technology, ปีที่ 40, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2019, หน้า 1600-1610
2019	นางสาวอันธิกา บุญแดง, นางสาวปณิดา อู่ไทย , นางสาวชนาพร ตระกูลแจะ, ดร.สาวิตรี จันทรานุรักษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์, "Statistical optimization of itaconic acid fermentation from oil palm empty fruit bunch by Aspergillus terreus K17 for the application in textile industry", Thai Journal of Agricultural Science, ปีที่ 52, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2019, หน้า 119-130
2019	Kawai, K, Uneyama, I, ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์, Hagura, Y, Fukami, K, "Effect of Calcium Maltobionate on the Glass Transition Temperature of Model and Hand-made Hard Candies", JOURNAL OF APPLIED GLYCOSCIENCE, ปีที่ 66, ฉบับที่ 3, สิงหาคม 2019, หน้า 89-96
2019	Ms. Kanjana Lertamondeeraek, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The freezing of rice products in box containers: Temperature profile prediction, model validation and physical characteristics", International Journal of Food Engineering, ปีที่ 15, ฉบับที่ 9, กันยายน 2019, หน้า 1-17
2019	ดร.ประกาย ราชณุวงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จริยา จันทร์ไพแสง, ศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Characterization and toxicity of Bacillus thuringiensis serovar chanpaisis (H46): A serovar from Thailand", Songklanakarin Journal of Science and Technology, ปีที่ 41, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2019, หน้า 804-812
2019	ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Sahara Ethan, Chattrapon Koeipudsa, Danai Charoensuk, Yuwares Malila, "Characterization of Breast Meat Collected from Spent Lohmann Brown Layers in Comparison to Commercial Ross Broilers", Revista Brasileira de Ciencia Avicola, ปีที่ 21, ฉบับที่ 3, พฤศจิกายน 2019, หน้า 1-11
2019	นางสาวโรสลาวาตี โตะแอ, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, ดร.เจริญศักดิ์ โรจนฤทธิ์พิเชษฐ์, ศาสตราจารย์, ดร.วิจารณ์ วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ โชตินีรนาท, นางสาวรุ่งทิวา วันสุขศรี, ดร.ปฐมา จาตกานนท์, ดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ, "Outstanding Characteristics of Thai non-GM Bred Waxy Cassava Starches Compared with Normal Cassava Starch, Waxy Cereal Starches and Stabilized Cassava Starches", Plants, ปีที่ 8, ฉบับที่ 11, ตุลาคม - พฤศจิกายน 2019, หน้า 1-14
2019	Pattariga Hirunrattana , ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Production of Calcium-Rich Snack from Salmon Bone", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ SI, ธันวาคม 2019, หน้า 192-197
2019	Chanticha Methakullawat, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Application of moringa seed as sweetness-inducing substance", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2019, หน้า 1-7
2019	Salisa Mesiri, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of L-glutamine addition on aroma of coconut sugar", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2019, หน้า 15-21
2019	นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "FEATURES OF HEATED CHITOSAN-MALTODEXTRIN SOLUTIONS", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2019, หน้า 54-59
2019	Chattrapon Koeipudsa, Yuwares Malila, ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Improving tenderness of breast meat of spent-laying hens using marination in alkaline or acidic solutions", Asia-Pacific Journal of Science and Technology, ปีที่ 24, ฉบับที่ 04, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 1-8
2019	ชัยวัฒน์ งาสาร, ดร.ชินธันย์ อารีประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, Georges Raoul Edouard Lionnet, Pimchanok Busayapongchai, Anutin Pattamasuwan, ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์, "Characterisation and utilisation of fly ash for treatment of brinwastewater in sugar refineries", Desalination and water treatment, ปีที่ 167, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2019, หน้า 133-144
2019	ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Cahyadi, M., Kato, K., ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Carrangeenan cryoprotectant of frozen coconut meat", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5 special, พฤศจิกายน 2019, หน้า 210-216
2019	ดร.ธนัท อ้วนอ่อน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, Chung, D., Jhoo, J.W., Kim, G.Y., ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Calcium impact on xanthan gel and frozen coconut quality", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5 special, พฤศจิกายน 2019, หน้า 101-108
2019	เบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, Prof. Witoon Prinyawiwatkul, "Healthy brown rice-based extrudates containing straw mushrooms: Effect of feed moisture and mushroom powder contents", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 43, ฉบับที่ 9, กันยายน 2019, หน้า 1-10
2019	Issaraporn Jinakot, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, "Volatile aroma compounds in jasmine rice as affected by degrees of milling", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 65, ฉบับที่ -, มกราคม - ธันวาคม 2019, หน้า S231-S234
2019	ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Kohji Tashiro, ดร.วรรณี ฉินศิริกุล, ดร.นพดล เกิดดอนแฝก, ศ.ดร.สุวบุญ จิรชาญชัย, "Microstructural Analyses of Biaxially Oriented Polylactide/Modified Thermoplastic Starch Film with Drastic Improvement in Toughness", Macromolecular Materials and Engineering, ปีที่ 304, ฉบับที่ 9, กันยายน 2019 - ธันวาคม 2020, หน้า 1900340-1-10
2019	Chanettee Jamyuang, Phanphen Phoonlapdacha, Nalinee Chongviriyaphan, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, "Characterization and probiotic properties of Lactobacilli from human breast milk.", 3 Biotech, ปีที่ 9, ฉบับที่ 11, ตุลาคม 2019, หน้า 398-1-11
2019	Theeraphol Jatuponwiphat, Thanawat Namrak, Ananporn Supataragul, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, นางสาววรรณวิภา วงศ์แสงนาค, รองศาสตราจารย์, "Comparative genome analysis reveals metabolic traits associated with probiotics properties in Lactobacillus reuteri KUB-AC5.", Gene reports, ปีที่ 17, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2019, หน้า 1-100536-9
2019	Nhung Thanh Nguyen, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, Iyarit Thaipisuttikul, Amornrut Leelaporn, Chanwit Tribuddhara, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Identification of the bacterial strain HM02-04 inhibiting vancomycin-resistant Enterococci growth and its antimicrobial substance characters for potential use as disinfectant solution.", Current Trends in Microbiology, ปีที่ 13, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2019, หน้า 55-66
2019	จิระวัฒน์ ประสิทธิ์สม, N. Jubsab, P. Klomsa-ard, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Selection of SSR Markers for drought resistant sugarcane inThailand", International Journal of Agricultural Technology, ปีที่ 15, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน 2019, หน้า 997-1010
2019	Qiuping Wang, Bojan Sarkanj, Jasna Jurasovic, Yusuf Chisti, Michael Sulyok, Jiashun Gong, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, Drazenka Komes, "Evaluation of microbial toxins, trace elements and sensory properties of a high-theabrownins instant Pu-erh tea produced using Aspergillus tubingensis via submerged fermentation", International Journal of Food Science & Technology, ปีที่ 54, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2019, หน้า 1541-1549
2019	ณัฏฐพล วัตนะกุล, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolic profiles analysis and DPPH radical-scavenging assay of ‘Nam Dok Mai’ mango wine during fermentation", Asia-Pacific Journal of Science and Technology, ปีที่ 24, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 1-7
2019	Rachaporn Kudisri, ดร.ธนัท อ้วนอ่อน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Influence of Chitosan Nanoparticles on Cellulose Acetate Film from Durian Rind", Malaysian applied biology, ปีที่ 48, ฉบับที่ 4, พฤศจิกายน 2019, หน้า 69-74
2019	wenyi wang, Hin Heng Lois Yim, chi wai kan, Jaruwan diswat, Wipada Krajangpo, นายณัฐดนย์ รุ่งเรืองกิจไกร, อาจารย์, Rattanaphol Mongkolrattanasit, "Evaluating the Thermal Conductivity and Q-Max Properties of Quick Dry Inner Wears", Key Engineering Materials , ปีที่ 818, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2019, หน้า 26-30
2019	P. NUAMDUANG, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of packaging on quality of fresh-cut kiwi", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, มิถุนายน 2019, หน้า 90-95
2019	Miss Khanh Thi Phuong Truong, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Oligosaccharides preparation from rice bran arabinoxylan by two different commercial endoxylanase enzymes", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 65, ฉบับที่ Supplement, ตุลาคม 2019, หน้า S171-S174
2019	Munda Masui Vincent, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolite profiles of commercial colored Thai corn hybrids (Zea mays L.)", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 53, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2019, หน้า 612-620
2019	Wannarat Leesuksawat, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Witoon Prinyawiwatkul, "Development of an emotion lexicon and its application in demographic characteristics and behavior of coffee consumers in Thailand", AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCES, ปีที่ 53, ฉบับที่ 5, กันยายน - ธันวาคม 2019, หน้า 545-554
2019	ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์, Pijitra SEESUK, Usanakorn SIRICHAYAKORNKUN, "Microstructure,water migration and texture of Thai chalky rice varieties", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 65, ฉบับที่ supplement, พฤศจิกายน 2019, หน้า S188-S191
2019	Juthamas Tantala, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Pornchai Rachtanapun, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, "Active antimicrobial collagen casing", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, มิถุนายน 2019, หน้า 171-175
2019	สุธาสินี บุญมาวัตร, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of superheated steam heating on quality and antioxidant activities of riceberry bran", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 53, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2019, หน้า 130-138
2019	Zahoor Uddin, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Development and characterization of a new nonenzymatic colored time–temperature indicator", Journal of Food Process Engineering, ปีที่ 42, ฉบับที่ 4, มิถุนายน 2019, หน้า e13027
2019	Jinnipar Choachamnan, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Glucose-fructose-glycine time–temperature integrator and its potential application in heating process control of food softness.", Journal of Food Process Engineering, ปีที่ 42, ฉบับที่ 8, ธันวาคม 2019, หน้า e13287
2019	Janwadee Aryupong, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Asira Fuongfuchat, Shoichi Gohtani , "Annealing of acid-modified rice starch to use as a thickening agent", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 155-162
2019	Prapassara Netrprachit, Masahiro Ogawa, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, "Transglutaminase crosslinking to improve quality of rice flour gel", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2019, หน้า 163-170
2019	นายเอกราช แสงพล, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of Thai hoary basil (Ocimumcanum Sims.) seed mucilage on fat reduction and quality characteristics of chicken salt soluble protein gel and low-fat meat products", Agricultural and Natural Resources, ปีที่ 50, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2019, หน้า 487-499
2019	Chotika Jirasyteeruk, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from mango (Mangifera indica cv. Chok-anan) peel and its inhibitory effect on enzymatic browning in potato puree", Food Technology & Biotechnology, ปีที่ 57, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2019, หน้า 350-357
2019	D.T.N. NGUYEN, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Alternative pre-treatment for organic trimmed aromatic coconut", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2019, หน้า 85-89
2019	คนธนนั ท์แสงรุ่งนภาพรรณ, ดร.มณฑล ฐานุตตมวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Potential of forward osmosis on concentrated lime juice", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2019, หน้า 96-100
2019	พิชญา โพธินุช, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Phenolic Analysis for Classification of Mulberry (Morus spp.) Leaves according to Cultivar and Leaf Age", Journal of Food Quality , ปีที่ 2019, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2019, หน้า 1-11
2019	D.T.N. NGUYEN, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Application of Citric Acid, sodium chloride and peroxyacetic acid as alternative chemical treatment for organic trimmed aromatic coconut", Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, ปีที่ 18, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 444-460
2019	ดร.อังคณา อ.สุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Seongyoung Kwon , ดร.ณัฐทินี บำบัดสรรพโรค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Seonghyuk Ko, "Novel LDPE-riboflavin composite film with dual function of broad-spectrum light barrier and antimicrobial activity", Food Control, ปีที่ 100, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2019, หน้า 176-182
2019	ดร.ภูฤทธิ์ เงินชัย, อาจารย์, Alonso, Jose Ramon, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, Prinyawiwatkul, Witoon, "Effects of Visual Cues on Consumer Expectation, Emotion and Wellness Responses, and Purchase Intent of Red Chili Powders", Journal of Food Science, ปีที่ 84, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2019, หน้า 3018-3026

Publish Year	National Journal	4
2019	Napat Suebsiri, Pasawut Kokilakanistha, Titti Laojaruwat, Titaporn Tumpanuvat, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The pasteurization of milk applying ohmic heating in comparison with conventional method and the quality attributes of lactose-free milk", วารสารวิจัยราชภัฏพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี , ปีที่ 14, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2019, หน้า 25-35
2019	Lu’lu’atul Fatehah, ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์ตัวชี้วัดความยั่งยืนของโซ่คุณค่ากาแฟอาราบิก้าไทย", Panyapiwat Journal, ปีที่ 11, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2019, หน้า 139-154
2019	มัณฑิรา ฮะวังจู, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงเลือดปลาทูน่าจากเศษเหลือกระบวนการผลิตปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 27, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2019, หน้า 874-888
2019	Karma Dorji, ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลการปรับสภาพบรรยากาศต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาถั่วแขก (PHASEOLUS VULGARIS L.)", Journal of Srinakharinwirot University (Journal of Science and Technology), ปีที่ 11, ฉบับที่ 22, กรกฎาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 23-34

Conference

Publish Year	International Conference	31
2019	ภาวิณี แย้มเพ็ง, ดร.สุพนิดา วินิจฉัย, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันรำข้าวสังข์หยดและน้ำมันรำข้าวทับทิมชุมแพ", Proceedings of International conference on biodiversity. (IBD2019), 22 - 24 พฤษภาคม 2019, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	Ruchirus Muthikul, Supeeraya Arsa, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Effect of storage conditions and times on lipoxygenase activity and selected volatile compounds of Khao Dawk Mali-105 brown rice.", The proceedings of 21st Food Innovation Asia Conference (FIAC 2019), 13 - 15 มิถุนายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ปภัสรา บำรุงศักดิ์, ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "SEGMENTATION OF GREEN CONSUMERS: IMPLICATION FOR BIOPLASTIC PACKAGING", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2019, 6 มิถุนายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "การแปรรูปอาหารด้วยไมโครเวฟ: โอกาส และความท้าทาย", 21st Food Innovation Asia Conference, 13 มิถุนายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	Natcha Pilakjanyakul, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Yield and Quality of Oil from Coconut Residue Extracted by Ethanol: Effect of Moisture Content and Solvent to Solid Ratio", The 21th Food Innovation Asia Conference 2019 “Future Food Innovation for Better Health and Wellness”, 13 - 15 มิถุนายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Properties and antioxidant activity of Maillard reaction products from heated chitosan–maltodextrin solutions: Influence of mixtures concentration and reactants weight ratio", SLIM 2019 - 9th Shelf Life International Meeting , 18 มิถุนายน 2019, เมืองเนเปิลส์ สาธารณรัฐอิตาลี
2019	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, nichaphat.pu@ku.th, "Blending Strategy Investing and Portfolio Diversification", The 7th National Conference and the 1st International Conference on "Digital Disruption Era Challenges and Opportunities fir Business Management", 28 มิถุนายน 2019, หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
2019	นางสาวกมลทิพย์ เณรรอด, ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์, ดร.ธีระชาติ ลี้ประเสริฐ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวสุพัตรา มิตรภานนท์, อาจารย์, ดร.พจนารถ สุวรรณรุจิ, รองศาสตราจารย์, "Synthesis and Characterization of a Triazinephosphonate Derivative and Its Performance on Cotton Fabrics as a Flame Retardant", The Pure and Applied Chemistry International Conference 2019 (PACCON2019), 7 - 8 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.กาญจนา บุญเรือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Witchuda Daud, Noppadon Kerddonfag, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Development of Antifungal Film to Delay Postharvest Decay in Mango Fruit", 29th IAPRI Symposium on Packaging, 11 - 14 มิถุนายน 2019, Enschede, the Netherlands ราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์
2019	ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Utilization of fish industry byproducts - a link for implementing research into industrial application", 3rd International Symposium on Marine and Fisheries Research 2019 (3rd ISMFR 2019) , 8 - 9 กรกฎาคม 2019, เมืองยอกยาการ์ตา (Yogyakarta) สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
2019	Pattariga Hirunrattana , ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effects of pretreatment and thermal processes on characteristics ofcalcium-rich product from underutilized salmon bone", 9th Edition of the Shelf Life International Meeting (SLIM 2019), 17 - 20 มิถุนายน 2019, Naples สาธารณรัฐอิตาลี
2019	Chattrapon Koeipudsa, Yuwares Malila, ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Improving tenderness of breast meat of spent-laying hens using marination in alkaline or acidic solutions", The 21st Food Innovation Asia Conference 2019 (FIAC 2019) , 13 - 15 มิถุนายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "การแปรรูปข้าวมูลค่าเพิ่มในประเทศไทย", 2019 Conference on Grain Industry Development and Annual Meeting of Taiwan Grain Industry Association, 4 กันยายน 2019, Taichung ไต้หวัน
2019	ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of tamarind (tamarindus indica) kernel powder on characteristic of extruded riceberry snack", ICEF13-International Congress on Engineering and Food, 23 - 26 กันยายน 2019, Melbourne เครือรัฐออสเตรเลีย
2019	Arisara Hiriotappa, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, "RAPID ANALYSIS OF FRESH SUGAR CANE JUICE BY NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY", The 45th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 45), 7 - 9 ตุลาคม 2019, เชียงราย ประเทศไทย
2019	Patcharanun Suksangpanomrung, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, Piyamart Khongkhaem, "MONITORING MOISTURE CONTENT IN STIR-FRIED GREEN CURRY PASTE USING NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY", The 45th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 45), 7 - 9 ตุลาคม 2019, เชียงราย ประเทศไทย
2019	Supamas Hanpermchai, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, "EFFECTS OF PEELING AND STEAMING TIME ON THE PASTING AND GEL TEXTURAL PROPERTIES OF GREEN BANANA FLOUR", The 45th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 45), 7 - 9 ตุลาคม 2019, เชียงราย ประเทศไทย
2019	Mintra Nugthum, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "EFFECTS OF MALTODEXTRIN AND INLET AIR TEMPERATURE ON THE PROPERTIES OF SPRAY-DRIED MANGOSTEEN POWDER", The 45th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 45), 7 - 9 ตุลาคม 2019, เชียงราย ประเทศไทย
2019	Prassara Kanokbodeevanit, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "EFFECT OF MANGO PUREE ON THE RHEOLOGY OF BATTER AND QUALITIES OF CRISPY WAFFLE", The 45th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 45), 7 - 9 ตุลาคม 2019, เชียงราย ประเทศไทย
2019	ดร.วิลาวัลย์ สินธุประภา, อาจารย์, Natnicha Keawkwang, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Antagonistic effects of fermented soybean meal as a by-product on the growth of Streptococcus agalactiae bovine mastitis pathogens", The 10th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria, 29 - 31 สิงหาคม 2019, yogyakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
2019	นางสาวสุชาวดี ศรัณยุตม์, ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Value chain and Customer’s perception towards organic livestock foods", International Conference on Engineering, Science and Industrial Applications, 22 - 24 สิงหาคม 2019, เกียวโต ญี่ปุ่น
2019	นางสาววนาลี เรืองคณะ, ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Factors Affecting the Elderly’s Adoption of Online Purchasing", International Conference on Engineering, Science and Applied Industry 2019, 22 - 24 สิงหาคม 2019, เกียวโต ญี่ปุ่น
2019	Thananpat Chareuansumrit, Sucha Thongkorn, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์, "Comparison of Non-aeration and aeration malting process on amylase activity in rice malt", The 31 annual meeting of the Thai society for Biotechnology and international conference, 10 - 11 พฤศจิกายน 2019
2019	Warut Pannakkong, Lalitpat Aswanuwath, Jirachai Buddhakulsomsiri, Chawalit Jeenanunta, ดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "Forecasting medium-term electricity demand in Thailand: Comparison of ANN, SVM, DBN, and their ensembles", The 17th International Conference on ICT and Knowledge Engineering, ICT and KE 2019., 20 - 22 พฤศจิกายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, ดร.เดือนฉาย ตันนารัตน์, นางสาวภัทรสุดา หนุเจริญกุล, "Enhancing the quality of tapioca starch gel under cold storage using sucrose and xanthan gum.", FOOMA JAPAN, 2019, International Food Machinery and Technology Exhibition 2019, Academic Plaza, 9 - 12 กรกฎาคม 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.พิธาลัย ผู้พัฒน์, อาจารย์, ดร.พิมพวรรณ คุ้มภัย, อาจารย์, ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, จิรชยา บุญญฤทธิ์, Chonlakorn Plangmon, ดร.รังสิมา ชลคุป, "Application of Kawabata evaluation system for the tactile properties of woven silk fabrics in textile industry", The International Conference on Materials Research and Innovation (ICMARI) , 16 - 18 ธันวาคม 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	กัญญาพัชร คล้ายรัศมี, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Surface Modification of Coconut Fiber for Reinforced Thermoplastic Starch Foam", the 29th IAPRI Symposium on Packaging 2019: Serving Society—Innovative Perspectives on Packaging, 11 - 14 มิถุนายน 2019, Enschede ราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์
2019	นายณัฐดนย์ รุ่งเรืองกิจไกร, อาจารย์, รัตนพล มงคลชัยสิทธิ์, ดร.พิธาลัย ผู้พัฒน์, อาจารย์, Nawarat Chartvivatporncha, Sivilai Sirimungkararat, Kasorn Wongkasem, ดร.ปวริน ตันตริยานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Nattawat Nithithongsakol, ดร.รังสิมา ชลคุป, "UV-protection property of Eri silk fabric dyed with natural dyes for eco-friendly textiles", The International Conference on Materials Research and Innovation (ICMARI), 16 - 18 ธันวาคม 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	นางสาวยลหทัย วงษ์แก้ว , ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, "Market Survey and a Study of Consumer Behavior and Attitudes towards Reduced Calorie Foods.", The 21st Food Innovation Asia Conference 2019 (FIAC 2019) Future Food Innovation for Better Health and Wellness , 13 - 15 มิถุนายน 2019, อื่นๆ ประเทศไทย
2019	ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, Kamolwan Israkarn, "Influences of temperature during storage on Maillard reactions and in vitro digestion of non-parboiled and parboiled rice", The 2019 Pure and Applied Chemistry International Conference 2019 (PACCON2019), 8 - 9 กุมภาพันธ์ 2019, ฺBangkok
2019	ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Pattariga Hirunrattana , Noratat Prachom, "Characteristics of alternative hydrolysates from chicken intestine byproduct and their practical value for hybrid catfish (Clarias macrocephalus x Clarias gariepinus) fed diet", Aquaculture 2019 (WAS 2019) , 7 - 11 มีนาคม 2019, นิวออร์ลีนส์ ลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา

Publish Year	National Conference	27
2019	Yuntia Astutisari, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, "Fabrication of Chitosan-Coated Ascorbyl Dipalmitate Nanoparticles by Rapid Expansion of Subcritical Solutions Coupled with Ionic Gelation", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	กัญญพัชร คล้ายรัศมี, ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "ลักษณะเฉพาะและสมบัติของโฟมเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมเส้นใยมะพร้าวดัดแปรพื้นผิว", รายงานการประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57 (สาขาอุตสาหกรรมเกษตร), 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, อื่นๆ ประเทศไทย
2019	Phantira Wang, Sirirat Kampisiriwuttikul, ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, "The Preparation and Properties of PLA/PBAT Blend Foams Contained Various Fiber Contents", The 6th Packaging and Materials Innovation Symposium, 2 - 3 พฤษภาคม 2019, ไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	Pornprapa Rinsorn, Pattira Borisut, ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, "The Development of Flame Retardant Material Prepared from PLA/PBAT Blends", The 6th Packaging and Materials Innovation Symposium , 2 - 3 พฤษภาคม 2019, ไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	Nucharee Khunkitti, Sukanya Siriwansoonthon, ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, "The Mechanical and Thermal Properties of Cassava Residue/PBAT Blend Containing Fibes", The 6th Packaging and Materials Innovation Symposium, 2 - 3 พฤษภาคม 2019, ไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	Manitchaya Anantathanamit, Parichaya Promputtangkul, ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, "The Effect of Processing Variables on the Properties of Biodegradable Polymer Containing Cassava Residue", The 6th Packaging and Materials Innovation Symposium, 2 - 3 พฤษภาคม 2019, ไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	นางสาววาสนา นาราศรี, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ, "ผลของสารละลายเบสต่อสมบัติทางเคมีเชิงกายภาพของแป้งข้าวเจ้า", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	กาญจนา เจริญพิริยะ, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.ศิวาพร โอเจริญ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสารละลายเบสต่อคุณภาพทางกายภาพและทางเคมีของแป้งข้าวเจ้าและลักษณะเนื้อสัมผัสของตัวลอดช่องไทย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	น.ส.กิตติยา ไชยฉิม, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของกระบวนการดัดแปรสตาร์ชมันสำปะหลังด้วยวิธีการเกิดรีโทเกรเดชันต่อปริมาณของสตาร์ชที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์", การประชุมวิชาการครั้งที่ 57 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	นางสาวอารียา ปอเจริญ, ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมของเนื้อปลาด้วยแป้งกล้วย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ศรันยา บุญมาเลิศ, ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาข้าวเกรียบปลาสำเร็จรูปทดแทนด้วยแป้งกล้วยบางส่วน", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	นางสาวธัญญชล อภิพัทธ์ปภา, ดร.สุธีรา วิทยากาญจน์, นายณัฐดนย์ รุ่งเรืองกิจไกร, อาจารย์, ผศ.ดร. รัตนพล มงคลรัตนาสิทธิ์, นายณัฐวัชร นิธิทองสกุล, ดร.รังสิมา ชลคุป, "การศึกษาโครงสร้างผ้าทอย้อมครามสำหรับผลิตภัณฑ์เคหะสิ่งทอ", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	Sumate Ouipanich, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, "Development of biodegradable foam made from polylactic acid and modified natural rubber by using nano nucleating agent.", TSRI Congress 2019, 8 - 9 สิงหาคม 2019, พญาไท กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาว อดิศา ขจัดภัย, "Effect of Emulsifiers on Pasting Properties of Rice Flour and Alkaline Rice Noodle Qualities", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 57 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวทิพย์สุดา สุวรรณนันท์ , "Effect of Rice Bran Wax Oleogel as Fat Replacement on Cake Quality", การประชุมทางวิชาการครั้งที่ 57 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, บางเขน กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ภัตติมา ธรรมธนจิตต์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "การหาสภาวะการแช่เยือกแข็งที่เหมาะสมสำหรับประยุกต์ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ไก่ปรุงสุกแช่เยือกแข็ง", การประชุมวิชาการระดับชาติสวนดุสิต 2019 ครั้งที่ 4, 14 มิถุนายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, ณัฐชา ชัยวัฒน, "การวัดประสิทธิภาพของธุรกิจโดยใช้มูลค่าเพิ่มทางเศรษฐศาสตร์และความสามารถในการทำกำไร: กรณีศึกษากลุ่มธุรกิจเทคโนโลยี", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 8 ประจำปี 2562 "Safety Culture in Aviation and Tourism, 6 กันยายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, พันธุ์ทิพา พงษ์ธีรมิตร, "การสร้างมูลค่าเพิ่มในหลักทรัพย์ของตลาดหลักทรัพย์ เอ็ม เอ ไอ", การประชุมวิชาการระดับชาติ สาขาวิทยาการจัดการ, 24 สิงหาคม 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤษณา ตรีศีลวัฒนกุล, อาจารย์, สุธาสินี ยอดอุดม, "ปัจจัยในการเพิ่มศักยภาพทางด้านนวัตกรรมของประเทศไทย", การประชุมวิชาการระดับชาติ สาขาวิทยาการจัดการ, 24 สิงหาคม 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, ณัฐวุฒิ ปัจจักขะภัติ, "การวิเคราะห์การการเบี่ยงเบนจากดัชนีอ้างอิงของกองทุนรวมหุ้นระยะยาว", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 16 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 3 - 4 ธันวาคม 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	นางสาวณิชกุล อัชฌานุเคราะห์, ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาด้านคุณค่าและปัจจัยทางการตลาดเพื่อการสื่อสารต่อผู้บริโภค กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค", การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 16, 3 - 4 ธันวาคม 2019, นครปฐม ประเทศไทย
2019	นายภทรพล สิงหพาน, ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์กลุ่มผู้บริโภคผลิตภัณฑ์นมโปรตีนจากพืชตามคุณค่าและวิถีการดำเนินชีวิต", การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 16, 3 - 4 ธันวาคม 2019, นครปฐม ประเทศไทย
2019	สิทธิโชค เกตุแก้ว, ดร.วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์, มาชาโตชิ โกโต, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปรียบเทียบผลของวิธีการทำให้เกิดการกลายพันธุ์ทางกายภาพและเคมีต่อการผลิตสารซิตรินินของเซื้อรา Monascus purpureus KUPM5. Comparison the effect of physical and chemical mutagenesis on citrinin production by Monascus purpureus KUPM5", 57th Kasetsart University Annual Conference , 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2019	สุทธิกานต์ สายพิรุณทอง, ดร.ชญาดา ภัทราคม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ปัจจัยการเปิดรับข้อมูลของผู้บริโภคต่อการตระหนักในการบริโภคสารทดแทนความหวาน", การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 16, 3 - 4 ธันวาคม 2019, นครปฐม ประเทศไทย
2019	สรรพวัฒน์อารีกุล, สมพร ปั่นโภชา, ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาผลการดำเนินงานและจัดอันดับจากการลงทุนในกองทุนรวมดัชนี (Index Fund) ในประเทศไทย", การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยบัณฑิตศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 14 ปีการศึกษา 2562, 2 สิงหาคม 2019, ปทุมธานี ประเทศไทย
2019	พิศุทธิ์ บุญวัฒนสุนทร, สมพร ปั่นโภชา, ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์ผลตอบแทนและความเสี่ยงของกองทุนรวมผสมแบบยืดหยุ่น", การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยบัณฑิตศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 14 ปีการศึกษา 2562, 2 สิงหาคม 2019, ปทุมธานี ประเทศไทย
2019	ณัฐนิช ดิษฐถาพร, ดร.กรทิพย์ วัชรปัญญาวงศ์ เตชะเมธีกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.รังสิมา ชลคุป, "ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เปลี่ยนสีผมเพื่อปิดผมขาวของผู้บริโภค", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 57, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

Trademark

Petty Patent

Publish Year	International Petty Patent	8
2019	อ.ดร.สุธีรา วัฒนกุล, อ.ดร.กฤติยา เขื่อนเพชร, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, มลนพรรษ สงค์พิมพ์, "สูตรและกรรมวิธีการผลิตเนยข้าวไรซ์เบอร์รี่", มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2019
2019	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ศิวพร วรรณวิไล, ชนิกา ชื่นแสงจันทร์, มลนพรรษ สงค์พิมพ์, "กรรมวิธีการผลิตน้ำเชื่อมฟรักโทโอลิโกแซ็กคาไรด์จากน้ำตาลเหลว", Kasetsart University, 2019
2019	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ศิวพร วรรณวิไล, ชนิกา ชื่นแสงจันทร์, มลนพรรษ สงค์พิมพ์, "สูตรน้ำเชื่อมพรีไบโอติกจากน้ำตาลเหลวและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2019
2019	ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, นส. ฐิติมา ขาวสะอาด, นายปวัตร (นิรันดร) จันทร์ลาด, "เครื่องเพาะข้าวกล้องงอก", Kasetsart University, 2019
2019	ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร. ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต, "อ่างแช่อื่มด้วยคลื่นอัลตราโซนิกส์เพื่อการผลิตผลไม้และผักอบแห้ง", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร, 2019
2019	ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.เดือนฉาย ตันนารัตน์, "ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อลดน้ำหนักด้วยไฮโดรคอลลอยด์และกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2019
2019	ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, นางสาวภัทรสุดา หนุเจริญกุล, "กรรมวิธีการผลิตพริกป่นจากพริกแห้ง", Kasetsart University, 2019
2019	ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, นางสาวภัทรสุดา หนุเจริญกุล. , "กรรมวิธีการผลิตมันฝรั่งสดตัดแต่ง.", Kasetsart University, 2019

Patent