Journal

Calcium impact on xanthan gel and frozen coconut quality
Italian Journal of Food Science (ISSN: 11201770)
31
5 special
101-108
พฤศจิกายน 2019
นานาชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

พัฒนากระบวนการเพื่อเพิ่มความปลอดภัย มะพร้าวน้ำหอมสดแช่เยือกแข็งด้วยเทคโนโลยีเฮอร์เดิล