Person Image

    Education

    • Ph.D. (Packaging Technology), Kasetsart University, Thailand, 2016
    • M.Sc. (Agriculture), Kasetsart University, Thailand, 2005
    • B.Sc. (Botany) (2nd Class Honours), Chulalongkorn University, Thailand, 2002

    Expertise Cloud

    ‘Kluai Khai’ banana‘Nam Dok Mai See Thong’ mango‘Namdokmai Seethong’ mangoesabscissionActive packagingActive packaging of horticultural cropsanthracnoseAntifungal filmAntifungal packagingAntimicrobialantimicrobial packagingAnti-microbial propertiesAntioxidantbaby cornBiobased polymerBiodegradabilityBiodegradableBiodegradable materialbiodegradable materialsBiodegradable polymersBreadcarvonecontrolled atmosphereControlled atmosphere storageCrystallinitydurianElectrolytic Flocculationethylene productionfilmFruitsInherently Antimicrobial CoatingKinetic ModelingLigninLignin nanoparticleLignin nanoparticlesLoss KineticsmangoMaterial propertiesMicroorganismsmodified atmosphere packagingModified Atmosphere Packaging TechnologyNanoparticlesNatural abundanceOhmic HeatingpackagingPackaging FilmPackaging materialspermeabilityPhenolsPhysicochemical propertiesPhysicochemical propertyPLApoly(lactic acid)Polybutylene succinatePostharvest physiology and technology of horticultural cropsquality and shelf liferespirationRespiration Rateripeness indicatorSea Grape or Green CaviarsenescenceShelf LifeSoftwood kraft ligninsStorageTensile strengththymolToleranceTransportationUV-C Irradiationกล้วยไข่ การเก็บรักษาภายใต้บรรยากาศควบคุม การบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลงกล้วยเนื้อทองกล้วยหอมทองการขนส่งการเคลือบด้วยสารต้านจุลินทรีย์โดยกำเนิดการเคลือบผิวการฉายรังสียูวี-ซีการตกตะกอนด้วยกระแสไฟฟ้าการบ่มการบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลงการสร้างแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์แบคทีริโอซินแบบจำลองปลดปล่อยพริกหวานเขียวฟิล์มทางการบรรจุฟิล์มบรรจุภัณฑ์มะเขือเทศเชอร์รี่มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองโรคแอนแทรคโนสสภาพบรรยากาศควบคุมสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสาหร่ายพวงองุ่นสาหร่ายพวงองุ่นหอมแดงตัดแต่งอบไอน้ำอัตราการหายใจอายุการเก็บอายุการเก็บรักษาอายุการวางจำหน่ายแอนแทรกโนส

    Interest

    Postharvest physiology and technology of horticultural crops, Active packaging of horticultural crops

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้องห้องแลปสรีรวิทยาไม้ผล ชั้น 1 อาคารปฏิบัติการสรีรวิทยาไม้ผล
      • ห้องห้องแลปสรีรวิทยาไม้ผล ชั้น 1 อาคารแปลงทดลอง 2

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 5 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
    • ทุนนอก 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 16 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 12 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

    Person Relation

    Show All (59)

    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Antifungal effect of poly(lactic acid) films containing thymol and R-(-)-carvone against anthracnose pathogens isolated from avocado and citrusBoonruang K., Kerddonfag N., Chinsirikul W., Mitcham E., Chonhenchob V.2017Food Control
    78,pp. 85-93
    36
    2Comparison of various packaging films for mango exportBoonruang K., Chonhenchob V., Singh S., Chinsirikul W., Fuongfuchat A.2012Packaging Technology and Science
    25(2),pp. 107-118
    27
    3Antifungal Poly(lactic acid) Films Containing Thymol and CarvoneBoonruang K., Chinsirikul W., Hararak B., Kerddonfag N., Chonhenchob V.2016MATEC Web of Conferences
    67
    23
    4Emerging challenges on viability and commercialization of lignin in biobased polymers for food packaging: A reviewBasbasan A.J., Hararak B., Winotapun C., Wanmolee W., Leelaphiwat P., Boonruang K., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Food Packaging and Shelf Life
    34
    10
    5Lignin Nanoparticles for Enhancing Physicochemical and Antimicrobial Properties of Polybutylene Succinate/Thymol Composite Film for Active PackagingBasbasan A.J., Hararak B., Winotapun C., Wanmolee W., Chinsirikul W., Leelaphiwat P., Chonhenchob V., Boonruang K.2023Polymers
    15(4)
    7
    6Application of lignin nanoparticles in polybutylene succinate based antifungal packaging for extending the shelf life of breadMoe N.C., Basbasan A.J., Winotapun C., Hararak B., Wanmolee W., Suwanamornlert P., Leelaphiwat P., Boonruang K., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2023Food Packaging and Shelf Life
    39
    4
    7Development of Antifungal Film Incorporated with Lignin Nanoparticles for Mango Packaging and DistributionAnanphadung T., Hararak B., Winotapun C., Boonruang K., Leelaphiwat P., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022
    ,pp. 77-83
    0
    8Antimicrobial Activity of Biodegradable Lignin Nanoparticles in Polyvinyl Alcohol-Based Film Against Major Spoilage Microorganisms of Mango FruitBasbasan A., Hararak B., Winotapun C., Boonruang K., Leelaphiwat P., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022
    ,pp. 51-59
    0