Person Image

    Education

    • Ph.D. (Packaging Technology), Kasetsart University, Thailand, 2016
    • M.Sc. (Agriculture), Kasetsart University, Thailand, 2005
    • B.Sc. (Botany) (2nd Class Honours), Chulalongkorn University, Thailand, 2002

    Expertise Cloud

    ‘Kluai Khai’ banana‘Nam Dok Mai See Thong’ mango‘Namdokmai Seethong’ mangoes24-อิพิบราสสิโนไลด์abscissionActive packagingActive packaging of horticultural cropsanthracnoseAnti-bacterial activityantifungal filmAntifungal packagingAntimicrobialantimicrobial packagingAnti-microbial propertiesAntioxidantAntioxidant activitiesAntioxidantsAtmospheric humidityAtmospheric temperaturebaby cornBiobasedBiobased polymerBiodegradabilityBiodegradableBiodegradable materialbiodegradable materialsBiodegradable polymersBreadcarvonecontrolled atmosphereControlled atmosphere storageCrystallinitydurianElectrolytic Flocculationethylene productionfilmFood storageFruitsHigher relative humidityHumidity levelsInfusionInherently Antimicrobial CoatingKinetic ModelingLigninLignin nanoparticleLignin nanoparticlesLignin nanoparticles (LNPs)ListeriaLoss KineticsmangoMaterial propertiesMathematical modellingMicroorganismsMicroperforationmodified atmosphere packagingModified atmosphere packaging (MAP)Modified Atmosphere Packaging TechnologyNanoparticlesNatural abundanceOhmic HeatingpackagingPackaging FilmPackaging materialspermeabilityPhenolsPhysicochemical propertiesPhysicochemical propertyPhysiological modelsPLAPlants (botany)poly(lactic acid)polybutylene succinatePolybutylene succinate (PBS)Postharvest physiology and technology of horticultural cropsPostharvest qualityPost-harvest storagequality and shelf lifeQuality attributesrespirationRespiration Rateripeness indicatorSea Grape or Green CaviarsenescenceShelf lifethymolคุณภาพผลผลิตบรรจุภัณฑ์แบคทีริโอซินแบบจำลองปลดปล่อยปุ๋ยอินทรีย์เคมีผลไม้พรีเมียมผลไม้สดตัดแต่งฝรั่งพริกหวานเขียวพลาสติกชีวภาพอายุการเก็บรักษาอายุการวางจำหน่ายอีทีฟอนแอนแทรกโนส

    Interest

    Postharvest physiology and technology of horticultural crops, Active packaging of horticultural crops

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้องห้องแลปสรีรวิทยาไม้ผล ชั้น 1 อาคารปฏิบัติการสรีรวิทยาไม้ผล
      • ห้องห้องแลปสรีรวิทยาไม้ผล ชั้น 1 อาคารแปลงทดลอง 2
      • แปลงทดลอง 2

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 21 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 17 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 1 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Emerging challenges on viability and commercialization of lignin in biobased polymers for food packaging: A reviewBasbasan A.J., Hararak B., Winotapun C., Wanmolee W., Leelaphiwat P., Boonruang K., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Food Packaging and Shelf Life,
    34, 100969
    47
    2Antifungal effect of poly(lactic acid) films containing thymol and R-(-)-carvone against anthracnose pathogens isolated from avocado and citrusBoonruang K., Kerddonfag N., Chinsirikul W., Mitcham E., Chonhenchob V.2017Food Control,
    78, pp. 85-93
    44
    3Lignin Nanoparticles for Enhancing Physicochemical and Antimicrobial Properties of Polybutylene Succinate/Thymol Composite Film for Active PackagingBasbasan A.J., Hararak B., Winotapun C., Wanmolee W., Chinsirikul W., Leelaphiwat P., Chonhenchob V., Boonruang K.2023Polymers,
    15(4), 989
    36
    4Application of lignin nanoparticles in polybutylene succinate based antifungal packaging for extending the shelf life of breadMoe N.C., Basbasan A.J., Winotapun C., Hararak B., Wanmolee W., Suwanamornlert P., Leelaphiwat P., Boonruang K., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2023Food Packaging and Shelf Life,
    39, 101127
    34
    5Comparison of various packaging films for mango exportBoonruang K., Chonhenchob V., Singh S., Chinsirikul W., Fuongfuchat A.2012Packaging Technology and Science,
    25(2), pp. 107-118
    34
    6Antifungal Poly(lactic acid) Films Containing Thymol and CarvoneBoonruang K., Chinsirikul W., Hararak B., Kerddonfag N., Chonhenchob V.2016MATEC Web of Conferences,
    67, 06107
    27
    7Data-informed design of active biodegradable packaging for mangoes: Modelling, microperforation, and shelf life performanceBasbasan A.J., Basbasan A.J., Ananphadung T., Hararak B., Winotapun C., Leelaphiwat P., Boonruang K., Wadaugsorn K., Nuamduang P., Mahajan P., Chonhenchob V.2025Food Packaging and Shelf Life,
    52, 101628
    1
    8Influence of postharvest storage conditions on physiological responses, bioactive compounds, and antibacterial activity of fresh thyme (Thymus vulgaris)Xylia P., Chrysargyris A., Thussagunpanit J., Boonruang K., Zengin G., Tzortzakis N.2026European Food Research and Technology,
    252(9), 316
    0
    9Development of Antifungal Film Incorporated with Lignin Nanoparticles for Mango Packaging and DistributionAnanphadung T., Hararak B., Winotapun C., Boonruang K., Leelaphiwat P., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022,
    pp. 77-83
    0
    10Antimicrobial Activity of Biodegradable Lignin Nanoparticles in Polyvinyl Alcohol-Based Film Against Major Spoilage Microorganisms of Mango FruitBasbasan A., Hararak B., Winotapun C., Boonruang K., Leelaphiwat P., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022,
    pp. 51-59
    0