กาญจนา บุญเรือง

Profile Expertise Cloud Interest Administrative Profile Project Output Outcome Award Relation Comment

กาญจนา บุญเรือง

อาจารย์

ภาควิชาพืชสวน

คณะเกษตร

วิทยาเขตบางเขน

fagrkab@ku.ac.th

025790308 ต่อ 131

Education

Ph.D. (Packaging Technology), Kasetsart University, Thailand, 2016
M.Sc. (Agriculture), Kasetsart University, Thailand, 2005
B.Sc. (Botany) (2nd Class Honours), Chulalongkorn University, Thailand, 2002

Expertise Cloud

‘Kluai Khai’ banana ‘Nam Dok Mai See Thong’ mango ‘Namdokmai Seethong’ mangoes abscission Active packaging of horticultural crops anthracnose antifungal film baby corn carvone controlled atmosphere Controlled atmosphere storage durian Electrolytic Flocculation ethylene production film Inherently Antimicrobial Coating Kinetic Modeling Loss Kinetics mango modified atmosphere packaging Modified Atmosphere Packaging Technology Ohmic Heating packaging Packaging Film permeability PLA Poly(lactic acid)Postharvest physiology and technology of horticultural crops quality and shelf life respiration Respiration Rate ripeness indicator Sea Grape or Green Caviar senescence Shelf Life Storage thymol Tolerance Transportation UV-C Irradiation กล้วยไข่ การเก็บรักษาภายใต้บรรยากาศควบคุม การบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลง กล้วยเนื้อทอง การขนส่ง การเคลือบด้วยสารต้านจุลินทรีย์โดยกำเนิด การเคลือบผิว การฉายรังสียูวี-ซี การตกตะกอนด้วยกระแสไฟฟ้า การบ่ม การบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลง การสร้างแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์การให้ความร้อนแบบโอห์มมิก ความต้านทาน คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว เงาะ จลนพลศาสตร์การสูญเสีย เจลว่านหางจระเข้ดัชนีชี้วัดระดับการสุก ทุเรียน เทคโนโลยีการบรรจุ เทคโนโลยีการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศสมดุ บรรจุภัณฑ์พริกหวานเขียว ฟิล์มทางการบรรจุ มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง สภาพบรรยากาศควบคุม สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สาหร่ายพวงองุ่น หอมแดงตัดแต่ง อัตราการหายใจ อายุการเก็บ อายุการเก็บรักษา อายุการวางจำหน่าย

Interest

Postharvest physiology and technology of horticultural crops, Active packaging of horticultural crops

Administrative Profile

Resource

จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ

ทุนใน 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ

งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว

ทุนใน 0 โครงการ
ทุนนอก 0 โครงการ

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

บทความ 13 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 9 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)