Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
หทัยรัตน์ ริมคีรี
รองศาสตราจารย์
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตบางเขน
fagihru@ku.ac.th
0-25625015
Education
Ph.D..(0Product Development , Massey University, NEW ZEALAND
M.Tech.(0Product Development , Massey University, NEW ZEALAND
วท.บ.(;วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), ม.เกษตรศาสตร์, ไทย
Expertise Cloud
Thailand
active packaging
albumin
alcalase
alcohol
amylomyces
anthocyanin
anti-cancer cells activities
antioxidant
antioxidant properties
Antioxidants Activity
antiwrinkle
banana peel
Behavior survey
chemical composition
cinnamon oil
cleansing product
clove oil
Cluster Analysis
coconut oil
Computer package program
Consumer behavior
Consumer preference
Consumer survey
Consumption behavior
Contact plate frozen
Crassostrea belcheri
descriptive analysis
Difference test
dog chew
dog snack
Duo-Trio test
emulsifying
entrapped
enzymatic extraction
Eri silk
Facial foam
fibroin
fingerroot
Frozen oysters
fruit
fruit fillings
Gamma oryzanol
genmaicha
Green tea
Indian gooseberry extracts
Individual quick frozen
Infusion tea
innovation
intermediate moisture foods
Isomalt
Khaomak
lip gloss
lip gloss.
Liposome
lotion properties
Market survey
modified atmosphere
niosome
phenolic compound
pie fillings
Preference mapping
Preference test
protein characterization
protein hydrolysate
pure cultures
Quantitative Descriptive Analysis
RBPH
Reduced calorie
Reduced fat
Reduced sugar
response surface methodology
response surface methodology (RSM)
Rice Berry bran protein hydrolysates
rice beverage
rice bran
rice bran protein
riceberry bran
roasted rice
การทดสอบการยอมรับของผู้บริโภค
การพัฒนาสูตร
การวางแผนการทดสอบในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์
การวิเคราะห์เชิงพรรณนา
การวิจัยผู้บริโภค
การสำรวจผู้บริโภค
การสำรวจผู้บริโภคม ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
การออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซเนส และน้ำมันรำข้าวไรช์เบอร์รี่
แกมมาออริซานอล Rice Bran Oil
แกลบ
ขนมกล้วย
ข้าว
ข้าวหมาก
เครื่องสำอาง
โดนัท
แป้งเผือก
โปรตีนรำข้าว
ผู้บริโภค
มะขามป้อม
รำข้าวไรซ์เบอร์รี่
สารต้านอนุมูลอิสระ
Interest
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง, การวิจัยผู้บริโภค, การทดสอบทางประสาทสัมผัส, การวางแผนการทดสอบในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์
Administrative Profile
ก.พ. 2558 - ม.ค. 2562 หัวหน้าภาควิชา
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
เม.ย. 2554 - ม.ค. 2558 รองหัวหน้าภาควิชา
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
มิ.ย. 2550 - ม.ค. 2554 รองหัวหน้าภาควิชา
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 2 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 0 หน่วย, สมาชิก 2 หน่วย) ดังนี้คือ
KUSCR : Kasetsart University Sensory Science and Consumer Research
(สมาชิก)
PIRUN : Product Innovation Research Unit
(สมาชิก)
จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
จำนวนเครื่องมือวิจัย 6 ชิ้น
มูลค่าเครื่องมือวิจัย 40.43 ล้านบาท
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
13
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 7 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
16
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 8 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)
ทุนนอก
9
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 43 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
6
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
37
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 73 เรื่อง (เชิงวิชาการ
69
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ
1
เรื่อง, เชิงพาณิชย์
3
เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 4 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์
3
เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ
1
เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
ดร.สุพนิดา วินิจฉัย
(10 โครงการ,21 บทความ)
นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
(4 โครงการ,19 บทความ)
ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร
(3 โครงการ,12 บทความ)
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
(9 โครงการ,3 บทความ)
ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
(8 โครงการ,1 บทความ)
นางจินตนา อุปดิสสกุล, รองศาสตราจารย์
(8 โครงการ)
ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(5 โครงการ,3 บทความ)
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
(2 โครงการ,6 บทความ)
ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(4 โครงการ,3 บทความ)
ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
(5 โครงการ)
Show All (100)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment