คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน วิทยาเขตบางเขน

89

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2025

10

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2025

3

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2025

75

Project

โครงการวิจัย ปี 2025

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2025

1

Award

รางวัล ปี 2025

Interest

Active Packagingantimicrobial activityantioxidantantioxidant activityartificial neural networkbioplasticcassavachitosancoconutcottonDescriptive analysisDryingdyeingEmulsionEncapsulationepoxidized natural rubberextrusionFermentationFoodFood PackagingFood SafetyfreezinghydrocolloidHydrolysateLactic acid bacteriamangomechanical propertiesMicrostructuremicrowavemigrationnanocompositeNanoparticlesnatural dyesnatural rubberOhmic heatingoptimizationOsmotic dehydrationpackagingPLAPoly(butylene adipate-co-terephthalate)poly(lactic acid)Polylactic acidPrebioticprobioticproteinqualityresponse surface methodologyriceRice flourSensory Evaluationshelf lifeSilkstarchtapioca starchtexturethermal propertiesthermoplastic starchการแข่งขันการพัฒนาผลิตภัณฑ์การหมักการอบแห้งเกษตรข้าวความปลอดภัยอาหารไคโตซานชานอ้อยเซลลูโลสเทคโนโลยีชีวภาพ เทอร์โมพลาสติกสตาร์ชนวัตกรรมนักวิจัยขั้นสูงน้ำตาลบรรจุภัณฑ์แป้งโปรไบโอติกผลไม้ผักพรีไบโอติก พลาสติกชีวภาพพอลิแลคติกแอซิดมะพร้าวมันสำปะหลังไมโครเวฟยางธรรมชาติรำข้าววัสดุผสมสมุนไพรสร้างความพร้อมสารเคลือบสารต้านอนุมูลอิสระอนุภาคนาโนอ้อยอายุการเก็บอายุการเก็บรักษาอาหารอุตสาหกรรมอุตสาหกรรมเกษตรอุตสาหกรรมอาหารเอทานอลไฮโดรคอลลอยด์

Executives

คณบดี

ดร. อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

E-Mail: fagiavj@ku.ac.th

Tel.: 0-2562-5016

รองคณบดี

ดร. สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายบริหาร

E-Mail: fagisuk@ku.ac.th

Tel.: 02-5625075

ดร. ณัฐกานต์ นิตยพัธน์, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายวิเทศสัมพันธ์

E-Mail: faginun@ku.ac.th

Tel.: 0-25625074

ดร. ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายบริการวิชาการ

E-Mail: fagitvp@ku.ac.th

Tel.: 02-562-5057 ต่อ 5057

ดร. วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายกิจการภายในและการเงิน

E-Mail: wannee.ch@ku.ac.th

Tel.: 02-562-5028

นาย ณัฐดนย์ รุ่งเรืองกิจไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายพัฒนาศักยภาพนิสิต

E-Mail: fagitdr@ku.ac.th

Tel.: 0-2562-5060

ดร. ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายกิจการพิเศษ

E-Mail: fagiscw@ku.ac.th

Tel.: 025625037

ดร. กรทิพย์ วัชรปัญญาวงศ์ เตชะเมธีกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายพัฒนาคุณภาพการศึกษาและองค์กร

E-Mail: fagiktw@ku.ac.th

Tel.: 025625060

ดร. กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายกิจการเมืองนวัตกรรมอาหาร

E-Mail: fagikpr@ku.ac.th

Tel.: 025625080

ดร. พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายวิชาการและนวัตกรรมความรู้

E-Mail: fagiptr@ku.ac.th

Tel.: 02-562-5020 ต่อ 5205

ดร. ณัฐดนัย หาญการสุจริต, ศาสตราจารย์

ฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม

E-Mail: faginnh@ku.ac.th

Tel.: 025625045 ต่อ 5704

ดร. บุศรินทร์ จงเจริญยานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายสื่อสารองค์กร

E-Mail: busarin.cho@ku.ac.th

Tel.: 025625387

ผู้ช่วยคณบดี

ดร. อภิชญา ลีลาวณิชกุล, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายพัฒนาคุณภาพการศึกษาและองค์กร

E-Mail: fagiayl@ku.ac.th

Tel.:

ดร. จุมพล วรสายัณห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายสารสนเทศ

E-Mail: fagijpv@ku.ac.th

Tel.: 0-2562-5091

ดร. ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายบริการวิชาการ

E-Mail: fagitwk@ku.ac.th

Tel.: 02-562-5009

ดร. เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฝ่ายวิชาการ

E-Mail: fagityh@ku.ac.th

Tel.: 025625004

ดร. วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายทรัพยากร

E-Mail: fagiwcj@ku.ac.th

Tel.: 0-2562-5026

ดร. อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์

ฝ่ายพัฒนาหลักสูตรและกิจกรรมด้านวิชาการ

E-Mail: fagiulw@ku.ac.th

Tel.: 02-5523598

Resource

นักวิจัยทั้งหมด 153 คน (ศาสตราจารย์ 9 คน, รองศาสตราจารย์ 85 คน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ 41 คน, อาจารย์ 13 คน, นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการพิเศษ 1 คน, นักวิทยาศาสตร์ ปฏิบัติการ 1 คน, นักวิเคราะห์นโยบายและแผน ชำนาญการ 1 คน, นักวิชาการคอมพิวเตอร์ ชำนาญการ 1 คน, นักวิทยาศาสตร์ 1 คน)
หน่วยปฏิบัติการภายใต้หน่วยงาน:

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการ 26 หน่วย
  • จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 66 ชิ้น
  • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 424.55 ล้านบาท

งานวิจัย 5 ปีล่าสุด

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ:
  • ทุนใน 459 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 348 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 51 โครงการ, ผู้ประสานงาน 17 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 224 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 24 โครงการ)
  • ทุนนอก 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ)
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว:
  • ทุนใน 1120 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 896 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 86 โครงการ, ผู้ประสานงาน 6 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 462 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 24 โครงการ, อื่นๆ 1 โครงการ)
  • ทุนนอก 1003 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 840 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 35 โครงการ, ผู้ประสานงาน 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 363 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 8 โครงการ, อื่นๆ 2 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 4632 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 2182 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 2450 เรื่อง)
  • ทรัพย์สินทางปัญญา 186 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 3 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 163 เรื่อง, สิทธิบัตร 20 เรื่อง)
  • สิ่งประดิษฐ์ 1 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 1 เรื่อง)
  • Unknown 225 เรื่อง (Unknown 225 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • 1723 การนำผลงานไปใช้แระโยชน์ (เชิงวิชาการ 1406 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 26 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 183 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 108 เรื่อง)

รางวัล

Award

  • 336 รางวัล (เกียรติบัตร 131 รางวัล, งานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 121 รางวัล, ประชุมวิชาการ 84 รางวัล)