ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์

Profile Expertise Cloud Interest Administrative Profile Project Output Outcome Award Relation Comment

ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์

รองศาสตราจารย์

ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุ

คณะอุตสาหกรรมเกษตร

วิทยาเขตบางเขน

fagitvp@ku.ac.th

02-562-5057 ต่อ 5057

Administration

รองคณบดีฝ่ายวิจัย (รักษาการแทน) คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Education

Ph.D.(Engineering Management), University of Missouri-Rolla, สหรัฐอเมริกา, 2543
M.S.(Packaging Technology), Rochester Institute of Technology, สหรัฐอเมริกา, 2541
วท.บ.(เทคโนโลยีการบรรจุ), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2536

Expertise Cloud

Escherichia coli accredited laboratory Active Packaging ANN antimicrobial Antioxidant agent Bacillus cereus bakery product bakery products BARK PRODUCTS barrier properties barrier property Batik, Resist dyeing, Resisting Agent, R BCT BEESWAX Biobased materials bio-based materials Biobased plastics Biobased/Biodegradable materials, compos Biopolymer blister BPA Building materials Burst Strength cake canned foods Carbon dioxide Chicken chilled and frozen food clove oil CO2 coating Compression test compressive strength Contact angle Convenient Co-polypropylene corrugated board Dairy product database density Design and Development disposable/biodegradable plastics/compos DMA dynamic mechanical analysis ease of opening economic crops ecovio Edible capsule edible films Effect of heat treatments electro spay electrochemistry electrospray electrospraying Electrosprays epotal Eugenol exposure exposure assessment Extrusion technology flexible food consumption database food contact materials food contact paper food contact papers Food packaging food packaging database Food spoilageindicator formaldehyde Free fatty acid freshness Freshness indicator Infant milk powder formula intelligent packaging mechanical properties Microwave Packaging paperboard paperboard packaging pH dye Physical Properties plasma plasma treatment poly(lactic acid)Polypropylene rancidity starch STEARIC ACID surface modification Talc Total volatile basic nitrogen vanillin water resistance ฐานข้อมูล บรรจุภัณฑ์ภาชนะบรรจุ วัสดุสัมผัสอาหาร อุตสาหกรรม อุตสาหกรรมอาหาร

Interest

Packaging Machinery and Systems, Packaging Management, Operation and Technology

Administrative Profile

พ.ย. 2560 - ต.ค. 2564 รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
มิ.ย. 2560 - ปัจจุบัน รองคณบดีฝ่ายวิจัย (รักษาการแทน) คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
ม.ค. 2556 - ม.ค. 2560 หัวหน้าภาควิชา ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
ม.ค. 2552 - ม.ค. 2556 หัวหน้าภาควิชา ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
ม.ค. 2552 - ม.ค. 2556 หัวหน้าสาขาวิชา ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
มึ.ค. 2549 - ก.พ. 2553 รองหัวหน้าภาควิชา ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Resource

จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 8 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 2 หน่วย, สมาชิก 6 หน่วย) ดังนี้คือ
- Food Contact Materials Research and testing Center (สมาชิก)
- Bio-Based and Sustainable Packaging Research Group (สมาชิก)
- Bio-Based and Sustinable Packaging Research Group (สมาชิก)
- Food Contact Materials Research and Testing Center (สมาชิก)
- Packaging & Distribution Systems for Agro-Industry (สมาชิก)
- Packaging and Distribution Systems for Agro-industry (สมาชิก)
- Packaging Design and Development Center (หัวหน้าหน่วย)
- Packaging Design and Development Center (หัวหน้าหน่วย)
จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
จำนวนเครื่องมือวิจัย 12 ชิ้น
มูลค่าเครื่องมือวิจัย 80.87 ล้านบาท

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ

ทุนใน 8 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ

งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว

ทุนใน 13 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 6 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
ทุนนอก 31 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 19 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 12 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

บทความ 46 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 15 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 31 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 36 เรื่อง (เชิงวิชาการ 34 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 1 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 1 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

รางวัลที่ได้รับ 7 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 2 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 2 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 3 เรื่อง)