Person Image

    Education

    • Ph.D.(Genie des Procedes Industriels), Universite de Technologie de Compiegn, ฝรั่งเศส, 2532
    • M.S.(Food Process Engineering ), Asian Institute of Technology, ไทย, 2525
    • วท.บ.(เทคโนโลยีการอาหาร), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย, 2522

    Expertise Cloud

    dried salted fishaccredited laboratoryActive PackagingAmbient noise seismicamino resinsantimicrobial filmArrayAspergillus japonicusBeam-formingBiopolymercakecakingcanned foodcanned tunacarbon footprintCarbon footprint labelCarbon labelingcarrageenancassava starchClimate changecoatingcontrolled atmosphereCOSMOS guidelinesCover thicknessCross-correlationdatabasedensityDesign and DevelopmentEarthquake site hazardecovioempirical modelepotalexposureexposure assessmentflexible packagingfood consumption databasefood contactfood contact materialsfood contact paperfood contact papersfood packaging databaseformaldehydeGanoderma lucidumGas Permeabilityherb extractIndicator FilmIntelligent FilmjoncryKhao Dawk Mali 105lethal timeLing Zhi musroomlogisticLow-carbon tradeM indexMarketingMarketing: Logisticsmelaminemetal canMicrotremormicrowavemigrationminimal processminimum inhibitory concentration (MIC)modified atmospheremodified starchPackagingPackaging DatabasePackaging DesignpapersPAS 2050Passive seismicpermeabilitypermeation cellplastic filmsplastic packagingpolyolefinsProduct category rulesraw sugarreheatingretort poucretort pouchRice flourRough rice bransafetySeismic interferometryservice termshelf lifeshellacSPACstarch estersstarch filmความปลอดภัยคาร์บอนฟุตพริ้นท์ฉลากคาร์บอนฐานข้อมูลบรรจุภัณฑ์ภาชนะบรรจุไมเกรชันวัสดุสัมผัสอาหารอุตสาหกรรม

    Interest

    การบรรจุผลิตภัณฑ์อาหาร การใช้ก๊าซกับการบรรจุอาหาร, วัสดุและภาชนะบรรจุย่อยสลายได้ทางชีวภาพ, การบรรจุผลิตภัณฑ์อาหาร

    Resource


    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 5 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
    • ทุนนอก 32 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 16 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 15 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 32 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 15 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 17 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 8 เรื่อง (เครื่องหมายการค้า 2 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 3 เรื่อง, สิทธิบัตร 3 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 16 เรื่อง (เชิงวิชาการ 9 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 1 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 6 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 6 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 4 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 2 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Product carbon footprinting in Thailand: A step towards sustainable consumption and production?Mungkung R., Gheewala S., Gheewala S., Kanyarushoki C., Hospido A., van der Werf H., Poovarodom N., Bonnet S., Bonnet S., Aubin J., Teresa Moreira M., Feijoo G.2012Environmental Development
    3(1),pp. 100-108
    15
    2Comparative carbon footprint of packaging systems for tuna productsPoovarodom N., Ponnak C., Manatphrom N.2012Packaging Technology and Science
    25(5),pp. 249-257
    15
    3Effects of microwave heating on the migration of substances from melamine formaldehyde tablewarePoovarodom N., Junsrisuriyawong K., Sangmahamad R., Tangmongkollert P.2014Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
    31(9),pp. 1616-1624
    9
    4Development of starch/shellac-based composites for food contact applicationsPoovarodom N., Permyanwattana W.2015Journal of Thermoplastic Composite Materials
    28(5),pp. 597-609
    7
    5Survey of counterfeit melamine tableware available on the market in Thailand, and its migrationPoovarodom N., Tangmongkollert P., Jinkarn T., Chonhenchob V.2011Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
    28(2),pp. 251-258
    6
    6Survey of Food Can Coatings in Thailand – Their Use, Extractable Residues and MigrationsPoovarodom N., Jinkarn T., Tangmongkollert P., Chaloeijitkul W., Charubhum S.2017Packaging Technology and Science
    30(7),pp. 317-329
    5
    7An attempt to estimate service terms of tableware made of amino resinsPoovarodom N., Tangmongkollert P.2012Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
    29(11),pp. 1791-1799
    3
    8Film-Forming Ability of Duck Egg White and Its Water-Vapor Barrier PropertyGarnjanagoonchorn W., Yimjaroenpornsakul A., Poovarodom N., Praditdoung S.2010Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10
    ,pp. 453-458
    1
    9Impact of production and conversion processes on the carbon footprint of flexible plastic filmsPoovarodom N., Ponnak C., Manatphrom N.2015Packaging Technology and Science
    28(6),pp. 519-528
    1
    10Antimicrobial effects of herb extracts and their applications in edible filmsPoovarodom N., Tarakhet W., Wanchaitanawong P.2009Kasetsart Journal - Natural Science
    43(4),pp. 760-767
    0
    11Mortality of Platydema waterhousei exposed to carbon dioxide and nitrogen atmospheresIntiam N., Vajarasathira B., Visarathanonth P., Poovarodom N., Jamornmarn S.2009ScienceAsia
    35(3),pp. 242-246
    0
    12A simple permeation test cell for dual applicationPoovarodom N., Ngaowthong C.2010Kasetsart Journal - Natural Science
    44(1),pp. 107-115
    0