Expertise Cloud

antioxidant capacityaroma compoundfresh-cut pomelokaffir lime leavesKanomjeenKey odourantslactic acid bacterialettucelyposomeMature coconut waterMenthonemetabisulfitemicroorganismmodified atmosphere packagingMoisturemung bean starchNIRSodouronionpackagingpHPhenolic compoundphenolic compoundsvolatile compoundsการค้าปลีกการบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลงเกษตรกรขนมจีนแป้งหมักขนส่งข้าวโพดข้าวสุกข้าวหอมมะลิความร้อนความหอมคุณภาพด้านกลิ่นเครื่องจักรกลเกษตรแคนตาลูปจุลินทรีย์ทำให้อาหารเสือมเสียชาเพื่อสุขภาพตะไคร้ทุเรียนเทคโนโลยีการบรรจุเทคโนโลยีหลังการเก็บเกียวเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวน้ำซอสหมูแดงน้ำมะนาวน้ำมะพร้าวน้ำมะพร้าวแก่น้ำมันหอมระเหยน้ำสับปะรดเนื้อสัตว์เนื้อหมูบดบรรจุภัณฑ์แบคทีเรียกรดแล็กติกแบคทีเรียกรดแล็กติก กรดอินทรีย์ สารระเหยใบมะกรูดปฏิกิริยาเมลลาร์ดแปรรูปผลิตผลเกษตรผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์มะพร้าวผักกาดหอมผักสลัดพืชสมุนไพรมะกรูดมะแขว่นมะเดื่อฝรั่งมะพร้าวมะพร้าวน้ำหอมเผามะยงชิตเมล่อนระบบทำความเย็นเรซินสังเคราะห์โรงสีลดอุณหภูมิลิโมนินโลจิสติกส์สเตอริไลซ์ส้มโอตัดแต่งสารก่อกลายพันธ์สารต้านการเกิดออกซิเดชั่นสารต้านออกซิเดชันสารประกอบฟีนอลิกสารพันธุ์สารระเหยสารระเหยให้กลิ่นสารสกัดกระวานสารสกัดจากกระชายสารสกัดจากข่าสารให้กลิ่นสารให้กลิ่น ใบมะกรูด ความคงตัวสารให้กลิ่นไม่พึงประสงค์สารให้กลิ่นรสสารให้กลิ่นสำคัญหัวหอมอายุการเก็บอาหารอินคลูชันคอมเพล็กซ์อุณหภูมิ, สภาวะบรรยากาศดัดแปลง, สารระเหยอุตสาหกรรม

Interest



Resource

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 1 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 1 หน่วย, สมาชิก 0 หน่วย) ดังนี้คือ
  • จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 3 ชิ้น
  • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 20.22 ล้านบาท

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
  • ทุนใน 11 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 5 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
  • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
  • ทุนใน 16 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 14 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
  • ทุนนอก 13 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 11 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 42 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 16 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 26 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 21 เรื่อง (เชิงวิชาการ 21 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

  • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


แสดงความคิดเห็น

(0)