Person Image

Administration

Education

  • Ph.D. (Food Science), University of Georgia , U.S.A., 2541
  • M.Sc. (Food Science and Technology) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2531
  • B.Sc. (General Science) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2526

Expertise Cloud

Food safetyaflatoxinAflatoxin B1Aflatoxinsantibodyantimicrobial activityAsiaAspergillusAspergillus sppAspergillus spp.Banana peelC. perfringensclimate changeCoffeeELISAexportexporting fresh produceFood safetyFoodborne pathogensFoodsafetyFRAGMENT-LENGTH-POLYMORPHISMSfresh chiliFresh Market and Foodborne PathogensFresh produceFRESH-CUT INDUSTRYFumonisin B1Fumonisin B2fungal competitionFusariumFusarium spFusarium sp.Fusarium spp.fusarium ssp.Garcinia mangostana LGarcinia mangostana L.growthImmuno affinity columnLovastatinMethod validationMicrobialMicrobubblesMycotoxinMycotoxin detectionNear infrared spectroscopyOrganophosphate pesticideoxidizing agentPackagingpathogenic microorganismspeanutphage displayquality improvementRisk assessmentRisk managementSalmonellaSalmonella spp.SanitizersscFvSeafoodshrimp feedspicespice extractsStoragestripSuperatmospheric oxygentemperaturetest kitToxin contaminationvegetableVegetableswashing processwater activityzearalenoneการตรวจสอบสารพิษเชื้อราการประเมินความเสี่ยงการลดการลดปริมาณออคราทอกซินเอการศึกษาร่วมมือระหว่างห้องปฏิบัติการข้าวข้าวกล้องความปลอดภัยอาหารคอลัมน์ช่วยขจัดสิ่งรบกวนเครื่องเทศเชื้อราเชื้อราสร้างสารพิษซีราลีโนนน้ำพริกผักสดส่งออกพริกแห้งโมโนโคลนอลแอนติบอดีลดค่าใช้จ่ายการตรวจสอบวัสดุอ้างอิงสารพิษสารพิษเชื้อราออคราทอกซินออคราทอกซิน เออะฟลาทอกซินอาหารปลอดภัยอิมมูโนแอฟฟีนิตีคอลัมน์อุตสาหกรรมอาหารแอนติบอดี

Interest

Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety

Administrative Profile

  • ม.ค. 2562 - ม.ค. 2566 ผู้อำนวยการ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
  • ก.พ. 2559 - ม.ค. 2562 ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัย(รักษาการแทน) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  • ส.ค. 2558 - ก.พ. 2559 ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัย(ผู้รักษาการแทน) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  • ก.พ. 2556 - ก.พ. 2558 ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  • มึ.ค. 2554 - ปัจจุบัน ผู้อำนวยการ ศูนย์ประสานเพื่อการพัฒนาสู่ความเป็นเลิศ สำนักงานอธิการบดี
  • มึ.ค. 2554 - ปัจจุบัน ผู้อำนวยการ ศูนย์ประสานเพื่อการพัฒนาสู่ความเป็นเลิศ สำนักงานอธิการบดี
  • ก.พ. 2554 - ก.พ. 2556 ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  • มึ.ค. 2552 - ก.พ. 2554 ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  • เม.ย. 2550 - ก.พ. 2554 ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Resource

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 1 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 1 หน่วย, สมาชิก 0 หน่วย) ดังนี้คือ
  • จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 3 ชิ้น
  • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 20.22 ล้านบาท

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
  • ทุนใน 23 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 11 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 9 โครงการ)
  • ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
  • ทุนใน 30 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 13 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 13 โครงการ)
  • ทุนนอก 33 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 27 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 113 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 42 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 71 เรื่อง)
  • ทรัพย์สินทางปัญญา 2 เรื่อง (อนุสิทธิบัตร 2 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 19 เรื่อง (เชิงวิชาการ 17 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 1 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 1 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

  • รางวัลที่ได้รับ 13 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 1 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 9 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 3 เรื่อง)

นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


แสดงความคิดเห็น

(0)