Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตบางเขน
fagiptr@ku.ac.th
02-562-5020 ต่อ 5205
Administration
รองคณบดีฝ่ายวิชาการ (รักษาการแทน)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
รองคณบดีฝ่ายวิชาการและนวัตกรรมความรู้
คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
Education
Ph.D.(Food Science), Purdue University , สหรัฐอเมริกา
วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , ไทย
วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , ไทย
Expertise Cloud
activated carbon
alkaline
alkaline pretreatment
Alkaline treatment
alkaline-hydrogen peroxide
Antioxidant
Arabinoxylan
Arabinoxylans
arabinoxylooligosaccharides
Bacteroidetes
Batter
Brans
butyrate
Chemical Compositions
chemical method
Chicken nugget
Chicken nuggets
coconut residue
Corn arabinoxylan
defatted rice bran
Degree of substitution
delignification
Dietary fiber
Dietary fibers
endoxylanase
Enzymatic method
Ethanol fractionation
Extraction
Farm management
fat content
Fermentation
Firmicutes
Food safety
Germinated Rice
Glycemic index
gut microbiota
Hange rice
Heat stability
Hemicellulose
Highly branched polymers
HPAEC-PAD.
In vitro fermentation
minimal process
Molecular Structure
Oil absorption
Oil reduction
oligosaccharides
Organic agriculture
Parboiled Rice
physical method
Polymers
resistant starch
Rice bran
Self- Reliance Agricultural
Slow fermentation rate
Soluble dietary fiber
Structural feature
Structure
Structure (composition)
Sugar linkages
texture
Thai rice
Tolerability
Triticum aestivum
Utraflo L
การสกัด
เกษตรกร 4.0
ข้าว
ข้าวเก่า
ข้าวไทย
ข้าวนึ่ง
ข้าวพันธุ์
ความสามารถในการย่อย
คาร์โบไฮเดรต
คุณภาพข้าว
เค้กกล้วยหอมปราศจากกลูเทน
เคมี
เคมีอาหาร
โครงสร้างโมเลกุล
เทคโนโลยีการลดความชื้น
นวัตกรรม
เนื้อสัมผัส
เบเกอรีปราศจากกลูเทน
แป้งข้าว
ผลิตภัณฑ์ไร้กลูเตน
พรีไบโอติก
โภชนาการ
เมืองนวัตกรรม
แมนแนน
ไมโครเวฟ
รำข้าว
รำข้าวสายพันธุ์ไทย
สมบัติ
สมบัติเชิงหน้าที่
สารต้านออกซิเดชัน
เส้นใยอาหาร
องค์ประกอบทางเคมี
อะราปิโนไซแลนสูง
เอกซ์ทรูชัน
เฮมิเซลลูโลส
Interest
คาร์โบไฮเดรต, เคมีอาหาร
Administrative Profile
พ.ย. 2560 - ต.ค. 2564 รองคณบดีฝ่ายวิชาการและนวัตกรรมความรู้
คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
ก.ย. 2559 - ปัจจุบัน รองคณบดีฝ่ายวิชาการ (รักษาการแทน)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 4 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 0 หน่วย, สมาชิก 4 หน่วย) ดังนี้คือ
Food Flavor and Bioactive Ingredients
(สมาชิก)
Advanced Plymer Composite and Smart Packaging Material Research Group
(สมาชิก)
Advanced Polymer Composite and Smart Packaging Materials Research Group
(สมาชิก)
Rice and Rice Products
(สมาชิก)
จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
จำนวนเครื่องมือวิจัย 12 ชิ้น
มูลค่าเครื่องมือวิจัย 60.65 ล้านบาท
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
7
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
4
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
ทุนนอก
5
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 16 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
7
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
9
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์
(5 โครงการ)
ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(4 โครงการ)
ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(4 โครงการ)
ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม
(3 บทความ)
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
ดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
นางสาวเขมณัฏฐ์ พุกพูล
(2 โครงการ)
นางสุคนธ์ ท้วมมา
(2 โครงการ)
Hamaker, B.R.
(2 บทความ)
Show All (77)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment