หัวหน้าโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (นางณัฐธิดา บุณยะกาญจน)
ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ภาคเอกชน
หัวหน้าโครงการ:นางเย็นใจ ฐิตะฐาน
แหล่งทุน:บริษัท ผู้ประกอบการ (คุณวุฒิชัย แห่วตระกูลปัญญา)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวอภิญญา จุฑางกูร
แหล่งทุน:บริษัท ไทยแปซิฟิค อุตสาหกรรมอาหาร จำกัด
หัวหน้าโครงการ:นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม
แหล่งทุน:บริษัท กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองแหนร่วมใจพัฒนา
แหล่งทุน:บริษัท Prynt Tradings จำกัด
หัวหน้าโครงการ:นางอุษาพร ภูคัสมาส
แหล่งทุน:บริษัท ผู้ประกอบการ (คุณ พนิดา สุขสันต์ไพศาล)
แหล่งทุน:บริษัท T.P.T. Group Trading and Service จำกัด
แหล่งทุน:บริษัท พีเอ็มจี ฟู้ดส์ 74 จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร
ผู้ร่วมโครงการ:นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ(คุณอัจฉรา จั่นสัญจัย)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นายพสธร ผ่องแผ้ว
แหล่งทุน:บริษัท เอ็ม เฮลท์ พี เอส วี 2021 จำกัด และ ITAP
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณจิณณวัตร จันทร์เจียรัตน์)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, อาจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษํท อาหารสยาม จำกัด (มหาชน)
หัวหน้าโครงการ:นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ
แหล่งทุน:บริษัท แฮปปี้บิส จำกัด
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง
แหล่งทุน:บริษัท เอสทีโชติโก จำกัด
หัวหน้าโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณอรัญตรี ไชยเคน ที่อยู่ 99/39 หมู่ที่ 13 หมู่บ้านเดอะภูธารา ถ.พัฒนาการ ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 20150)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานปลัดทบวงมหาวิทยาลัย สำนักนโยบายและแผนอุดมศึกษา
หัวหน้าโครงการ:นางสาวศิริพร ตันจอ
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (นายศิวกร เอี่ยมเอก)