Person Image

    Education

    • วท.บ.(ชีวเคมี), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2549
    • ปร.ด.(ชีวเคมี), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2554

    Expertise Cloud

    ?-glucosidasealleleamino acidArticleBCGBCG EconomyBiochemistryBioinformaticsCapsicumCircular EconomyCurcuminDNA sequenceDockingEGFREnzyme activityFOGFOGiATKFood Productionfunctional foodhomology modelingIn silicoIndigenous chickenInnate immunityintellectual propertyMeat qualitynonhumanPARpepperspeptidasepeptidePolymorphismpurifying selectionPurineRegional DevelopmentReverse vaccinologyselectionsoybean residueStreptococcosisStreptococcus agalctiaestructural conservationStructural vaccine design SYSTEM OF FUEL OILThai foodsThai geographical indicationsThai Lod ChongThai nutraceutical plantsThe Pandemic of COVID-19THE POWER SYSTEMTHE SEMI-AUTOMATICThermal resilienceTrans FattransactionsTyrosine kinaseU2TU2T for BCGUnemployed Personvirtual screeningVolt VoltammatreewasteWaste Managementwastewater managementWeb toolzero wasteกฎหมายสิ่งแวดล้อมกรดไขมันกรดไขมันทรานส์กระเจี๊ยบเขียวกลิ่นกลิ่นรสกากถั่วเหลืองก๊าซเรือนกระจกกาทำให้บริสุทธิ์การกักเก็บสารสำคัญการด๊อกกิ้งโมเลกุลMolecular Dockingการตรวจวัดการต้านอนุมูลอิสระการบังคับใช้กฎหมายการบำบัดน้ำเสียการประเมินวัฏจักรชีวิต (LCA)การผลิตซุปผงการผลิตอาหารขยะขยะอินทรีย์ข้าวไข่ขาวคัดแยกเครื่องดื่มโปรตีนชีวเคมีซอสหมักทรัพย์สินทางปัญญาปลานิลโปรตีนพริกพลาสติกลดโลกร้อนวัคซีนสกุลแคปซิคัมสารปรับปรุงดินสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทยอาหาร

    Interest

    ชีวเคมีคำนวนComputational Biochemistry, การศึกษาโครงสร้างแบบจำลองสามมิติของโปรตีนMolecular Modeling, การด๊อกกิ้งโมเลกุลMolecular Docking, การศึกษาแบบจำลองพลวัตโมเลกุลMolecular Dynamics Simulation, อาหารโปรตีน

    Administrative Profile

    • ต.ค. 2566 - ปัจจุบัน หัวหน้าฝ่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
    • ม.ค. 2565 - ต.ค. 2566 หัวหน้าฝ่าย (ผู้รักษาการแทน) สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
    • ก.ค. 2564 - ธ.ค. 2564 รองหัวหน้าฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตคลองสามวา
      • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตบึงกุ่ม
      • ห้อง - ชั้น - อาคารองค์กรบริหารส่วนตำบลสากอ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
      • ห้อง 125 ชั้น 1 อาคารชุมชนสมิทธิโชติ
      • ห้อง 535,510 ชั้น 5 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้อง 606 ชั้น 6 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้อง 606 และ 905 ชั้น 6 และ 9 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้อง 613 ชั้น 6 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้อง 805 ชั้น 8 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้อง 905 ชั้น 9 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้อง 905 ชั้น 9 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้อง 919 ชั้น 9 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องโถงทางเดิน ชั้น 1,2,3,6,8,9 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ ชั้น 4 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ชั้น 6 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้องฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ชั้น 6 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องสถานีวิจัยเพื่อการพัฒนาชายฝั่งอันดามัน ชั้น 1 อาคารสถานีวิจัยเพื่อการพัฒนาชายฝั่งอันดามัน ศูนย์บริหารงานวิจัยและสนับสนุนวิชาการ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เลขที่ 81 หมู่ที่ 2 ตำบลกำพวน อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง รหัสไปรษณีย์ 85120 โทรสาร 077-8931
      • ห้องห้องปฏิบัติการวิเคราะห์วิจัยดิน พืชและวัสดุเกษตร ชั้น 1 อาคารศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง
      • ห้องห้องประกอบอาหาร สหโภชน์ ชั้น 1 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องห้องประชุม ชั้น 1 อาคารสำนักงานเขตลาดพร้าว
      • ห้องห้องประชุม ชั้น 1,2 อาคารสำนักงงานอบต.ขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 23 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 20 โครงการ)
    • ทุนนอก 39 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 10 โครงการ, ผู้ประสานงาน 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 28 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 55 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 35 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 20 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 19 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 4 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 15 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 23 เรื่อง (Unknown 23 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 33 เรื่อง (เชิงวิชาการ 29 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 1 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 2 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 1 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 16 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 4 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 10 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 2 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1FeptideDB: A web application for new bioactive peptides from food proteinPanyayai T., Panyayai T., Ngamphiw C., Tongsima S., Mhuantong W., Limsripraphan W., Choowongkomon K., Sawatdichaikul O.2019Heliyon,
    5(7), e02076
    63
    2Receptor-based virtual screening of EGFR kinase inhibitors from the NCI diversity databaseChoowongkomon K., Sawatdichaikul O., Songtawee N., Limtrakul J.2010Molecules,
    15(6), pp. 4041-4054
    53
    3Novel Chimeric Multiepitope Vaccine for Streptococcosis Disease in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus Linn.)Pumchan A., Krobthong S., Roytrakul S., Sawatdichaikul O., Kondo H., Hirono I., Areechon N., Unajak S.2020Scientific Reports,
    10(1), 603
    47
    4The potential peptides against angiotensin-I converting enzyme through a virtual tripeptide-constructing libraryPanyayai T., Panyayai T., Sangsawad P., Pacharawongsakda E., Sawatdichaikul O., Tongsima S., Choowongkomon K.2018Computational Biology and Chemistry,
    77, pp. 207-213
    40
    5Computational analyses of curcuminoid analogs against kinase domain of HER2Yim-im W., Sawatdichaikul O., Semsri S., Horata N., Mokmak W., Mokmak W., Tongsima S., Suksamrarn A., Choowongkomon K.2014BMC Bioinformatics,
    15(1), 261
    36
    6In silico screening of epidermal growth factor receptor (EGFR) in the tyrosine kinase domain through a medicinal plant compound databaseSawatdichaikul O., Hannongbua S., Sangma C., Wolschann P., Choowongkomon K.2012Journal of Molecular Modeling,
    18(3), pp. 1241-1254
    22
    7cDNA structure and the effect of fasting on myostatin expression in walking catfish (Clarias macrocephalus, Günther 1864)Kanjanaworakul P., Kanjanaworakul P., Srisapoome P., Sawatdichaikul O., Poompuang S.2014Fish Physiology and Biochemistry,
    41(1), pp. 177-191
    19
    8Single base substitution causing the fragrant phenotype and development of a type-specific marker in aromatic coconut (Cocos nucifera)Vongvanrungruang A., Mongkolsiriwatana C., Boonkaew T., Sawatdichaikul O., Srikulnath K., Peyachoknagul S., Peyachoknagul S.2016Genetics and Molecular Research,
    15(3), 15038748
    12
    9Computational design of novel chimeric multiepitope vaccine against bacterial and viral disease in tilapia (Oreochromis sp.)Pumchan A., Proespraiwong P., Sawatdichaikul O., Phurahong T., Hirono I., Unajak S.2024Scientific Reports,
    14(1), 14048
    12
    10Bioinformatics characterization of a cathepsin B transcript from the giant river prawn, Macrobrachium rosenbergii: Homology modeling and expression analysis after Aeromonas hydrophila infectionOnming S., Thongda W., Li C., Sawatdichaikul O., McMillan N., Klinbunga S., Klinbunga S., Peatman E., Poompuang S.2018Comparative Biochemistry and Physiology Part - B: Biochemistry and Molecular Biology,
    221-222, pp. 18-28
    11
    11cDNA sequence and protein bioinformatics analyses of MSTN in African catfish (Clarias gariepinus)Kanjanaworakul P., Kanjanaworakul P., Sawatdichaikul O., Poompuang S.2016Molecular Biology Reports,
    43(4), pp. 283-293
    9
    12Novel Vaccine Development for Fish Culture Based on the Multiepitope ConceptUnajak S., Pumchan A., Roytrakul S., Sawatdichaikul O., Areechon N.2022Methods in Molecular Biology,
    2411, pp. 219-240
    8
    13In-vitro studies of anti-egfr tyrosine kinase activity of thai nutraceutical plantsSemsri S., Seatew C., Rattanabunyong S., Ruekit S., Horata N., Panya A., Yenchitsomanus P.T., Sawatdichaikul O., Choowongkomon K.2020Iranian Journal of Pharmaceutical Research,
    19(2), pp. 196-206
    7
    14Weak purifying selection in allelic diversity of the ADSL gene in indigenous and local chicken breeds and red junglefowl in ThailandBudi T., Kumnan N., Singchat W., Chalermwong P., Thong T., Wongloet W., Faniriharisoa Maxime Toky R., Pathomvanich P., Panthum T., Wattanadilokchatkun P., Farhan Ahmad S., Tanglertpaibul N., Vangnai K., Chaiyes A., Chaiyes A., Yokthongwattana C., Sinthuvanich C., Han K., Han K., Muangmai N., Koga A., Nunome M., Sawatdichaikul O., Duengkae P., Matsuda Y., Srikulnath K.2024Gene,
    923, 148587
    5
    15Homology modeling and virtual screening for antagonists of protease from yellow head virusUnajak S., Sawatdichaikul O., Songtawee N., Rattanabunyong S., Tassnakajon A., Areechon N., Hirono I., Kondo H., Khunrae P., Rattanarojpong T., Choowongkomon K.2014Journal of Molecular Modeling,
    20(3), 2116
    5
    16Allelic diversity of Blec2 gene in indigenous and local chickens and red junglefowl in Thailand: Implications for disease resistanceBudi T., Singchat W., Tanglertpaibul N., Thong T., Panthum T., Chaiyes A., Muangmai N., Sawatdichaikul O., Griffin D.K., Griffin D.K., Duengkae P., Matsuda Y., Srikulnath K.2025Veterinary and Animal Science,
    30, 100532
    2
    17Identification of the protease inhibitory domain of Trichinella spiralis novel cystatin (TsCstN)Yuthithum T., Phuphisut O., Reamtong O., Kosoltanapiwat N., Chaimon S., Kobpornchai P., Thawornkuno C., Malaithong P., Sawatdichaikul O., Adisakwattana P.2024Parasites, hosts and diseases,
    62(3), pp. 330-341
    2
    18Bioassay-guided fractionation of okra seed peptide on antioxidant activities and inhibition of oxidative stress in LPS stimulated RAW 264.7 cellsNiemrungruang S., Sawatdichaikul O., Tanjor S., Siriwan D.2025Applied Food Research,
    5(1), 100928
    1
    19GH1 Gene Polymorphisms Reveal Population-Level Allele Variation in North African (Clarias gariepinus) and Bighead Catfish (Clarias macrocephalus)Thammachak P., Chalermwong P., Patta C., Jaito W., Singchat W., Panthum T., Budi T., Sriphairoj K., Hatachote S., Srisapoome P., Muangmai N., Sawatdichaikul O., Griffin D.K., Griffin D.K., Antunes A., Antunes A., Duengkae P., Na-Nakorn U., Matsuda Y., Srikulnath K.2025Genes,
    16(11), 1266
    0
    20Antioxidant, anti-inflammatory and cytoprotective potential of enzymatic protein hydrolysate from Moringa oleifera Lam. leaves in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 macrophagesSaah S., Sawatdichaikul O., Pantoa T.2025Cogent Food and Agriculture,
    11(1), 2591288
    0
    21Ancestral BG1 Alleles and Structural Conservation Ensure Immune-Related Genetic Resilience in Southeast Asian Chicken LineagesLuu A.H., Luu A.H., Budi T., Budi T., Singchat W., Nguyen C.T.P., Nguyen C.T.P., Panthum T., Tanglertpaibul N., Vangnai K., Chaiyes A., Yokthongwattana C., Sinthuvanich C., Sawatdichaikul O., Han K., Han K., Muangmai N., Griffin D.K., Griffin D.K., Duengkae P., Nguyen N.T., Srikulnath K.2026Animals,
    16(9), 1398
    0
    22Adaptive signatures in Vietnamese chickens reveal a Southeast Asian reservoir for climate resilience and meat qualityLuu A.H., Luu A.H., Budi T., Budi T., Singchat W., Nguyen C.T.P., Nguyen C.T.P., Panthum T., Tanglertpaibul N., Vangnai K., Chaiyes A., Yokthongwattana C., Sinthuvanich C., Sawatdichaikul O., Han K., Han K., Muangmai N., Griffin D.K., Griffin D.K., Duengkae P., Nguyen N.T., Srikulnath K.2026Poultry Science,
    105(11), 106940
    0
    23Characterization, homology modeling and expression of the putative translationally controlled tumor protein gene from giant river prawn Macrobrachium rosenbergii (de Man)Onming S., Sawatdichaikul O., Poompuang S.2018Agriculture and Natural Resources,
    52(2), pp. 182-189
    0