Person Image

    Education

    • D.Sc.(Biotechnology), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, ไทย, 2552
    • วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, ไทย, 2547
    • วท.บ.(เทคโนโลยีอาหาร), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, ไทย, 2540

    Expertise Cloud

    AdsorptionAlcoholic FermentationAmylaseantioxidantBagasseBeverageblack ricebrewingBrewing yeastBrine wastewaterCornDiacetylE.coliExtractionFunctional Drink, ProbioticsGut microbiotaHigh-gravityLactic acid bacteria (LAB)maltingMashingMatingmelatoninmulberry wineNano-particleNon-dairy beveragePectinase enzymePilot-scale brewingPower plant.ProbioticProteinresponse surface methodologyResponse surface methodology(RSM)RiceRice beerrice maltRice malt extract (RME)RiceberrySaccharomyces cerevisiaeShort Chain Fatty AcidstrainTechnologytemperatureTreated fly ashtryptophanUltrasonicVolatile compounds and sensory analysiswine processesWortwort productionZeinกรดไขมันสายสั้นกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายขาวกากถั่วเหลือง กากรำข้าว เบียร์ข้าวการคัดเลือกยีสต์การดูดซับสีการผลิตเบียรการผลิตอาหารและเครื่องดื่มข้าวข้าว เครื่องดื่มโปรไบโอติกข้าว เบียร์ โปรตีน เวิร์ท ข้าว โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง มอลท์ ซินไบโอติกข้าว, โปรตีน, เบียร์ข้าวมอลต์ เครื่องดื่มโปรไบโอติกคุณวุฒิวิชาชีพจุลชีพในลำไส้บะหมี่ปราศจากกลูเตน เครื่องดื่มโปรไบโอติกส์ น้ำส้มสายชูหมัก ไรซ์เบอร์รี่ ปิ่นเกษตรเบต้า-กลูโคสิเดสเบียร์ข้าว ยีสต์ โปรตีน ไดอะซิติล ประสิทธิภาพผักอินทรีย์ การผลิต การขนส่ง การตลาดมาตรฐานอาชีพเม่าหลวง เจลล้างมือ สารต้านอนุมูลอิสระระบบ granular activatie carbonโรคเบาหวานวัตถุดิบเสริมไวน์หม่อนอะโรมาอัลตร้าซาวน์อุตสาหกรรมน้ำตาล

    Interest

    Alcoholic Fermentation, Functional Drink, Probiotics

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ)
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 7 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 6 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
      • ทุนนอก 8 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 13 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 7 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 6 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

      Person Relation


      แสดงความคิดเห็น

      (0)