หัวหน้าโครงการ:ดร.สุนันทา รัตนาโภ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชลทิชา ตันติธาดาพิทักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายสิทธิรักษ์ รอยตระกูล
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (4)
ผู้แต่ง:Dr.Kruamas Smakgahn, Associate Professor, Tamon Fumoto, Kazuyuki Yagi,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Pramuan Saithong, Mrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, นายศุภชัย นิติพันธ์,
ผู้แต่ง:นายภัทรศกุณ ภูคัสมาศ, Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Owat Yinglap, Pakkapong Poungsuk, Piyanard Junlek, Dr.Orachos Napasintuwong, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Kruamas Smakgahn, Associate Professor, นางสาววิไล เสาธงน้อย, Mr.Suphachai Amkha, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor, Chokchai Wanapu,
ผู้แต่ง:Dr.Onanong Naivikul, Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Wandee Pinijvarasin, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Ms.Vilai Santisopasri, Assistant Professor, Dr.Klanarong Sriroth, Associate Professor, Dr.Pathama Chatakanonda,
ผู้แต่ง:มณีรัตน์ ม่วงศรี, Dr.Jongruk Chanchareonsook, Associate Professor, Dr.Ed Sarobol, Professor,
ผู้แต่ง:อธิมนต์ แก้วประเสริฐศิลป, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Chomdao Sikkhamondhol, Mrs.Wanida Tewaruth Chitisankul,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง
ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
แหล่งทุน:วิสาหกิจชุมชนหอมกระเจา
หัวหน้าโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี, ดร.นราพร พรหมไกรวร, Tadashi Yoshihashi
แหล่งทุน:JIRCAS, JAPAN
หัวหน้าโครงการ:นายเพิ่ม สุรักษา
ผู้ร่วมโครงการ:นายธเนตร ศรีสุข, นายนพสิทธิ์ ล่องจ้า, ดร.สาคร ชินวงค์, นางสาววริฏฐา ทองสมุทร, นางสาวสุปรียา เมียนเพชร
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.แสงดาว แลนรอด (เขาแก้ว), ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)