Person Image

วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย

รองศาสตราจารย์

ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ

คณะอุตสาหกรรมเกษตร

วิทยาเขตบางเขน

fagiwrk@ku.ac.th

0-2562-5087

    Education

    • Ph.D.(Applicd Microbiology), มหาวิทยาลัยคิวชู, JAPAN, 2530
    • M.Eng.(Applicd Microbiology), มหาวิทยาลัยคาโกชิม่า, JAPAN, 2525
    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2522

    Expertise Cloud

    การย่อยแป้งดิบActinomucor spp.Actinomycetesagricultural wasteAmylaseAnkistrodesmus sp. IFRPD No.1061Aspegillus oryzaeAspergillus awamoriAspergillus oryzaeavicelaseBiodegradationBio-degradationbiodieselbiomassCarbon sourcecarboxymethylcellulasecassavaCellulasecharacterizationchemical compositioncitrininCoagulantsDegradingelongation ratioenzyme activityextremely halophilic bacteriafermented foodfermented soybean curdFish sauceflavorfood safetyGamma-aminobutyric acidgel consistencyGlucoamylaseHalophilic bacteriahalophilic enzymehalophilic lipaseHalophilic proteasehalotoleranthalotolerant bacteriaHydrogen productioninducerIndustrial FermentationisolationKoji machineKoji pure culturelipid productionlipid productivityLoog-PangmicroalgaemicroalgalmirinMixed cultureMonascus purpureusmutagenesisnitrogen sourceNTG chemical treatmentoptimum pHoptimum temperaturepaper industrypasting propertiesPediococcus acidilacticiPehtzephotoautotrophic culturePhotosynthetic bacteriapigment productionPolyester textile manufacturerproteasePseudomonas sppurificationPurified proteaseraceway pondraw cassava starchraw starchred pigment productionred riceRhizopus sp.Rhizopus spp.Microbiological safetyRhodococcusRhodococcus biphenylivoransribonucleasericeRice Kojirice noodleRice storagerice strawrkojiRubrivivaxRubrivivax gelatinosussalt-loving proteaseSatoScreeningsolid state fermentationsolid-state fermentationSufuTaguchi methodTerephthalic AcidThermobifida fuscaxylanaseอาหารปลอดภัย

    Interest

    Industrial Fermentation

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 1 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 0 หน่วย, สมาชิก 1 หน่วย) ดังนี้คือ
    • จำนวนพื้นที่วิจัย 0 ตารางเมตร
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 3 ชิ้น
    • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 20.22 ล้านบาท

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 1 โครงการ (ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 6 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 6 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 51 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 10 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 41 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 30 เรื่อง (เชิงวิชาการ 20 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 2 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 8 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 3 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 1 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 2 เรื่อง)