Search Result of "flavor"

About 246 results
Img
Img

งานวิจัย

การศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ รสชานม และ นมพาสเจอร์ไรส์ รสกาแฟ ลาเต้ (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย

แหล่งทุน:บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน)

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Flavor Profile of Szechuan Pepper (Zanthoxylum simulans)and Its Impact as Flavor Enhancer

ผู้แต่ง:ImgTram Le Bao Hong, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Water solubility of flavor compounds influences formation of flavor inclusion complexes from dispersed high amylose maize starch

ผู้แต่ง:ImgDr.Siree Chaiseri, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Flavor protection through starch inclusion complexes

ผู้แต่ง:ImgDr.Siree Chaiseri, Associate Professor, ImgDr.Onanong Tapanapunnitikul, Lecturer,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Flavor chemistry of lemon-lime carbonated beverages

ผู้แต่ง:ImgBethany J. Hausch, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Characteristic Volatile Compounds of Tom Yum Flavor

ผู้แต่ง:ImgDr.Sumitra Boonbumrung, ImgDr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่กะทิรสทุเรียน (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางอุษาพร ภูคัสมาส

แหล่งทุน:คุณญาณิน บวรนฤเดช

Img

งานวิจัย

กลิ่นรสในกะปิ (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สุมิตรา บุญบำรุง

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

Img
Img
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

ขนมขบเคี้ยวจากมะพร้าวฝอยอบแห้ง รสดั้งเดิม (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวอภิญญา จุฑางกูร

แหล่งทุน:บ. เอเซียติคอุตสาหกรรมเกษตร

Img
Img
12345678910...