Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์
รองศาสตราจารย์
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตบางเขน
fagiwpb@ku.ac.th
025625042
Education
Expertise Cloud
Activation energy
?sh gelatin
2-acetylpyrazine
activation energy
Amphiphilic polymer
Amylase
Anthocyanin
Anthocyanins
Anthraquinone dye
antimicrobial activity
calcium
carrageenan
casing
Cassava-flour-based baked product
chicken
chitosan
citric acid
CO2
coconut
Collagen casing
Color
Color transition
colorimetric
Colorimetric Indicator
composition
Composition, Frozen Water, Initial freez
conventional heating
cook
Dairy product
death
Dosimeters
drink
Drip loss
drum drying
Drying
Drying process
Dyes
Effective freezing
electro-coextrusion
Empirical model
Energy saving
Ethanol
First-order kinetic models
flavor
Fluidized Bed Dryer (FBD)
Food
food aroma
food composition
Foodborne pathogens
Free fatty acid
freeze
freeze drying
Freezing
freezing point
Freezing temperature
freshness indicator
frozen food
frozen water fraction
Growth
Infant milk powder formula
Intelligent packaging
Jet impingement
Listeria monocytogenes
Mango
Mathematical modeling
Moisture sorption
molecular weight
Nisin
oxygen indicator
Polydiacetylene
powder
Process
Quality
Rancidity
sacrificial electron donor
Shelf life
Silica
silica nanoparticle
Spray drying
Tangerine
Temperature
thaw
Thermochromism
thermo-physical property
time-temperature indicator
TiO2
TiO2 photocatalyst nanoparticles
Titanium dioxide
Total Phenolic Content
Transition
UV dosimeter
UV-activated
UV-Vis spectroscopy
UV–vis spectroscopy
V. parahaemolyticus
Vacuum
Vacuum drying
vacuum impregnation
มะพร้าว
ไฮโดรคอลลอยด์
Interest
Administrative Profile
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 4 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 0 หน่วย, สมาชิก 4 หน่วย) ดังนี้คือ
Advanced Plymer Composite and Smart Packaging Material Research Group
(สมาชิก)
Advanced Polymer Composite and Smart Packaging Materials Research Group
(สมาชิก)
Food Process Innovation
(สมาชิก)
Rice and Rice Products
(สมาชิก)
จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
จำนวนเครื่องมือวิจัย 12 ชิ้น
มูลค่าเครื่องมือวิจัย 60.65 ล้านบาท
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
10
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 6 โครงการ, ผู้ประสานงาน 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
13
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 8 โครงการ, ผู้ประสานงาน 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
ทุนนอก
17
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 13 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 61 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
28
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
33
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 18 เรื่อง (เชิงวิชาการ
18
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 5 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย
1
เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์
1
เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ
3
เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, รองศาสตราจารย์
(1 โครงการ,27 บทความ)
ดร.ชิราวุฒิ เพชรเย็น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(1 โครงการ,15 บทความ)
ดร.จิตศิริ ราชตนะพันธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(4 โครงการ,7 บทความ)
ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(6 โครงการ,3 บทความ)
นางสาวชนัสสา นันทิวัชรินทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(8 บทความ)
ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
(6 โครงการ,1 บทความ)
นางรัชนีวรรณ กุลจันทร์
(6 บทความ)
นางสาวอัจฉรียา นพวิญญูวงศ์
(6 บทความ)
นายสุรชัย ขันแก้ว
(5 บทความ)
นายทนง ภัครัชพันธุ์, รองศาสตราจารย์
(4 โครงการ)
Show All (122)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment