Search Result of "Freezing"

About 188 results
Img

งานวิจัย

คุณภาพของกุ้งแช่แข็งด้วยวิธี cryogenic freezing และ flow freezing ที่ผ่านรอบการแช่เยือกแข็งและละลาย (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปัทมา ระตะนะอาพร, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Freezing characteristics and texture variation after freezing and thawing of four fruit types

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Elephant semen Freezing and Thawing: Review

ผู้แต่ง:ImgPakpong Sangvisase, ImgDr.Nikorn Thongthip, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

งานวิจัย

การลดความเปลี่ยนแปลงจากการแช่เยือกแข็งเจลสตาร์ช (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
Img

การประชุมวิชาการ

ผลของการแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพของเนื้อมะม่วงสุก (2015)

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Imgวรัญญา ภากุล, Imgอนุสรา อาสานอก,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of deep Freezing on Rice Flour and Starch

ผู้แต่ง:ImgMs.PRAJONGWATE SATMALEE, ImgMrs.Vipa Surojanametakul, ImgDr.Sunsanee Udomrati,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Deep Freezing on Cassava Stach Properties

ผู้แต่ง:ImgMrs.Vipa Surojanametakul, ImgMs.PRAJONGWATE SATMALEE, ImgDr.Sunsanee Udomrati,

การประชุมวิชาการ:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของการแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพของเนื้อมะม่วงสุก (2015)

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Imgวรัญญา ภากุล, Imgอนุสรา อาสานอก,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of Freezing Temperature and Water Activity on Microstructure, Color, and Protein Conformation of Freeze-Dried Bluefin Tuna (Thunnus orientalis )

ผู้แต่ง:ImgDr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor, ImgAssistant Professor Kiyoshi Kawai, ImgProfessor Toru Suzuki,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Prediction of frozen food properties during freezing using product composition.

ผู้แต่ง:ImgDr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor, ImgDennis R. Heldman,

วารสาร:

Img Img Img Img Img Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Use of Average Molecular Weights for Product Categories to Predict Freezing Characteristics of Foods

ผู้แต่ง:ImgDr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor, ImgDr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor, ImgHeldman, DR,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Utilization of partially ripe mangoes for freezing preservation by impregnation of mango juice and sugars

ผู้แต่ง:ImgSriwimon, W, ImgDr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of freezing and thawing on texture, microstructure and cell wall composition changes in papaya tissues

ผู้แต่ง:ImgDr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of freezing rates and freeze-thaw cycles on the texture, microstructure and pectic substances of mango

ผู้แต่ง:ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, ImgOwcharoen, K.,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของความสุกและการแช่เยือกแข็งต่อเนื้อสัมผัสและองค์ประกอบเพกทินในมะละกอ (2011)

ผู้แต่ง:ImgDr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Computational fluid dynamics of a horizontal hydrocyclone for freezing desalination

ผู้แต่ง:ImgJunkratuek, A., ImgSrudhiprom, J., ImgDr.Thongchai Rohitatisha Srinophakun, Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Changes in volatile aroma compounds of pineapple (Ananas comosus) during freezing and thawing

ผู้แต่ง:ImgMs.Thipthida Kaewtathip, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

การแตกของชิ้นมะละกอแช่เยือกแข็ง: ผลจากอัตราการแช่เยือกแข็ง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดและขนาดของชิ้น (2013)

ผู้แต่ง:ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, Imgพรทิพย์ ดาวราย, Imgกานดา ขันธราม, Imgกฤติยา วีระธรรม, Imgวรุฒน์ เจริญรื่น,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of Extender, Cryoprotectant and Freezing Protocols on Post-thaw Sperm Motility, Morphology and Viability of Three-yellow Cocks (Gallus domesticus) Spermatozoa

ผู้แต่ง:ImgWirasak Fungfuang, ImgDr.Voravit Siripholvat, Associate Professor, ImgMr.Suchart Sanguanphan, ImgDr.Anuchai Pinyopummin, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Impacts of freezing and molecular size on structure, mechanical properties and recrystallization of freeze-thawed polysaccharide gels

ผู้แต่ง:ImgDr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor, ImgKawai, Kiyoshi, ImgSuzuki, Toru,

วารสาร:

Img Img

12345678910