ผู้แต่ง:Mrs.Janpen Saengprakai, Ms.Chomdao Sikkhamondhol, นิรมล เรืองฤทธิ์, Dr.Siriluck Iamtham, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Pongrawee Nimnoi, Associate Professor, รองศาสตราจารย์ ดร.นีลวรรณ พงศ์ศิลป์,
หัวหน้าโครงการ:ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, ศาสตราจารย์, นางสาวแก้วกานต์ พวงสมบัติ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผู้แต่ง:Raveeporn Jirayucharoensak, Krittiya Khuenpet, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:นางสาวกฤติยา เขื่อนเพชร, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, ผศ.ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์,
ผู้แต่ง:กฤติยา เขื่อนเพชร, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, ผศ.ดร. วรางคณา ศรีจำนงค์,
ผู้แต่ง:ณัฐริกา ชูทอง, Dr.PICHED ANURAGUDOM, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:กนกวรรณ นนทวงศ์, Dr.Anupun Terdwongworakul, Professor, Ms.Kaewkarn Phuangsombut, Associate Professor, Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
แหล่งทุน:บริษัท ผู้ประกอบการ (นายภาณุภณ กุลพัชรวรรณ)
ผู้แต่ง:พัชรา บุญประดิษฐ์, Dr.PICHED ANURAGUDOM, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Supatcha Srisungwan, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, Uthaiwan Suttisunsanee , Sitima Jittinandana, Rungrat Chamchan , Chanakan Chemthong , Nattira On-nom,
ผู้แต่ง:นส.วราภรณ์ ภิญโญ, ดร.เปรมฤดี กาญจนปิยะ, Dr.Aphichart Rodchanarowan, Associate Professor, ดร. กิตตินันท์ อันนานนท์,
ผู้แต่ง:Dr.Thumrongrut Mungcharoen, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Anupun Terdwongworakul, Professor, Satoru Tsuchikawa, Tetsuya Inagaki, จีรายุทธ หงษ์เวียงจันทร์, Dr.Sirinad Noypitak, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Metta Chareonpanich, Professor,
ผู้แต่ง:ธำรงค์ รักถิ่น, ฉัตรชัย วีระนิติสกุล, Dr.Nattamon Koonsaeng, Associate Professor, Enrico Traversa, Dr.Apirat Laobuthee, Associate Professor,
ผู้แต่ง:พิมปวีณ์ เขียวประภัสสร, ชญานี ทิพยเสม, ศิลาวัฒน์ เรืองจันทร์, ดร. ปาจรีย์ ถาวรนิติ, ดร. ธรรมรัตน์ ปัญญธรรมาภรณ์, Alexandre Fontaine, Cristina Leonelli, Mrs.Duangrudee Chaysuwan, Associate Professor,