Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Effect of Calcium Maltobionate on the Glass Transition Temperature of Model and Hand-made Hard Candies
Journal
JOURNAL OF APPLIED GLYCOSCIENCE (ISSN: 13447882)
Volume
66
Issue
3
Page
89-96
Year
สิงหาคม 2019
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article
DOI
10.5458/jag.jag.JAG-2019_0005
Related Link
-
Author
Kawai, K
Uneyama, I
ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Hagura, Y
Fukami, K
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment