Person Image

    Education

    • Ph.D. (Food Technology, Agrobiotechnology, Nutrition and Health Sciences), Wageningen University, Netherlands, 2555
    • วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2549
    • วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2543

    Expertise Cloud

    Probiotic ? Human breast milk ? Adhesion ? Immune ?-GlucanAnti-inflammationanti-inflammatory activityAntioxidative assayAnti-oxidative assayAntioxidative peptideAntioxidative propertiesBarley hordeinBIOPEPBlack gramCaco-2 cellsCasein allergenCitrus pectinCoconutcocultivationcold-pressed rice bran oilColitisConcanavalin Acontrolled releaseCorrelationcricket flourcrickets feedcrickets rearingCytokine secretionDrying techniquesentomophagyfat replacerfermentationFlavonoidFoodHealthMacrophageMetabolite profilingmicrobial qualitymilk allergenicityProteinProtein hydrolysatepumpkinRiceRice bran proteinrice flourSample presentationSequence principal component similarity(SPCS)Soyแก่นตะวันขนมขบเคี้ยวขนมขบเคี้ยวแบบกรอบพองข้าวข้าวเก่าค่าดัชนีไกลซีมิคคุณค่าทางโภชนาการเครื่องสกัดด้วยของเหลวจิ้งหรีดจุลชีพในลำไส้เซลล์เพาะเลี้ยงนวัตกรรมน้ำเชื่อมน้ำมันข้าวกล้องน้ำมันรำข้าวบีบเย็นแป้งข้าวฟ่างดำแป้งข้าวสินเหล็กแป้งมันสำปะหลังแป้งมันสำปะหลังทนย่อยโปรตีนรำข้าวโปรตีนไฮโดรไลเซทพรีไบโอติก โพรไบโอติกฟลาโวนอยด์ไฟเบอร์สูงภูมิคุ้มกันโภชนพันธุศาสตร์โภชนเภสัชโภชนาการมาตรฐานการผลิตเมแทบอลิกซินโดรมโมเลกุลไมโครไบโอต้าใยอาหารระบบภูมิคุ้มกันระบบภูมิคุ้มกันโรคเบาหวานสตาร์ชที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์สตาร์ชมันสำปะหลังสมบัติเชิงฟังก์ชั่นสมบัติทางเคมีกายภาพสายพันธุ์เม่าสารต้านการอักเสบสาหร่ายทะเลสาหร่ายอินทรีย์แหล่งของโปรตีนองค์ประกอบทางเคมีออกซิเดชันอาหารไกลซีมิคต่ำอาหารไขมันต่ำอาหารฟังก์ชันอาหารไฟเบอร์สูงอาหารสุขภาพอินูลินเอนไซม์โปรติเอส

    Interest

    การปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันด้วยอาหาร, โภชนพันธุศาสตร์, เซลล์เพาะเลี้ยง

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 1 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 0 หน่วย, สมาชิก 1 หน่วย) ดังนี้คือ
      • จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 3 ชิ้น
      • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 20.22 ล้านบาท

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
      • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)
      • ทุนนอก 6 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 22 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 18 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 1 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

      Person Relation


      แสดงความคิดเห็น

      (0)