Person Image

    Education

    • Ph.D. (Food Science), The Pennsylvania State University, สหรัฐอเมริกา, 2556
    • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2550
    • วิทยาศาสตร์บัณฑิต (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2548

    Expertise Cloud

    (-)-Epigallocatechin-3-gallate(?)-Epigallocatechin-3-gallateAcyl-CoAarticleArtificial neural networkAsian studiesavoidance behaviorBeige adipose tissueBioactive components in foodsBlood glucoseBody weightBreast cancerbreast feedingCamellia sinensisCatechinschildchild healthchildbirthcultural sensitivityDecarboxylasesdiabetesdiet restrictionDyslipidemiaEpigallocatechin-3-gallateEstrogenFat absorptionFat oxidationFatty acid oxidationFatty liver diseaseFecal excretionfemaleFGF21Food components for disease preventionFunctional foodsGene expression analysisGlucoseGreen teahumanHypolipidemic ActivityInsulin resistanceisovitexinKaffir limeLipid emulsionLipid metabolismliteratureMass transferMathematical modelMedlineMetabolic syndromeminimal processMitochondrial biogenesisMolecular biologymortalityMRNA levelmungbeanNonalcoholic fatty liver diseaseNuclear respiratory factorsNutritionObesityOolong TeaOolong Tea Polymerized PolyphenolsOsmotic dehydrationOxidative stressPatatin-like phospholipase domain containing 3Peroxisome proliferatorsPlasma insulinPolyphenolsPostpartumPregnancypuerperiumqualitative analysisquantitative analysisRodent modelsScopusSkeletal muscleSoutheast AsiaSoutheast Asiansystematic reviewtabooTaboosTeaVoluntary exerciseWomenกรดไขมันสายสั้นกระเจี๊ยบเขียวการทำแห้งการย่อยการวิเคราะห์สถานการณ์การสะสมไขมันการอักเสบเกษตรกร 4.0แก่นตะวันจิงจูฉ่ายถั่วเขียวนวัตกรรมพรีไบโอติกใยอาหารอินูลินแอลฟ่า-อะไมเลสโอเมก้า3

    Interest

    Nutrition, Functional foods, Food components for disease prevention, Bioactive components in foods, Molecular biology

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
      • ทุนนอก 10 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 7 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 16 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 12 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 6 เรื่อง (เชิงวิชาการ 6 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)


      แสดงความคิดเห็น

      (0)