Person Image

    Education

    • Ph.D. (Food Technology, Agrobiotechnology, Nutrition and Health Sciences), Wageningen University, Netherlands, 2555
    • วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2549
    • วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2543

    แนวโน้มผลงานของวศะพร

    Journal

    บทความของวศะพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    Publish Year International Journal 18
    2020 exMr. Michael Bawa, inดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, inนายชาญวิทย์ แก้วตาปี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการทำแห้งจิ้งหรีดขาวด้วยไมโครเวฟและลมร้อนต่อโภชนาการ ปริมาณจุลินทรีย์ และสี", Journal of Food Processing and Preservation., ปีที่ 44, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า e14407--
    2020 exVaraporn Chaiyama, inดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ex๋Jean Guy LeBlanc, exAlejandra de Moreno de LeBlanc, exJean Marc Chartel, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Action modes of the immune modulating activities of crude mushroom polysaccharide from Phallus atrovolvatus", Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, ปีที่ 23, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2020, หน้า 100216-1-7
    2020 exMichael Bawa, inดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, inนายชาญวิทย์ แก้วตาปี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณภาพทางโภชนาการ ประสาทสัมผ้ส และเนื้อสัมผัสของขนมปังและคุกกี้ที่เสริมด้วยผงจิ้งหรีด", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 44, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2020, หน้า ---
    2020 exMr. Michael Bawa, inดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, inนายชาญวิทย์ แก้วตาปี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอาหารต่อการเจริญเติบโต อัตราแลกเนื้อ และโภชนาการของจิ้งหรีดขาว", Journal of insect science, ปีที่ 20, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 1-10
    2019 exChanettee Jamyuang, exPhanphen Phoonlapdacha, exNalinee Chongviriyaphan, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, inดร.มัสลิน นาคไพจิตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Characterization and probiotic properties of Lactobacilli from human breast milk.", 3 Biotech, ปีที่ 9, ฉบับที่ 11, ตุลาคม 2019, หน้า 398-1-11
    2019 exTrakoolpolpruek, T., exMoonmangmee, S., inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Structure-dependent immune modulating activity of okra polysaccharide on THP-1 macrophages", Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, ปีที่ 17, ฉบับที่ -, มกราคม 2019
    2019 exKwanchanok Hunthayung, inดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, inดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Controlled release and macrophage polarizing activity of cold-pressed rice bran oil in a niosome system", Food and Function, ปีที่ 10, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2019, หน้า 3272-3281
    2018 exAnggraini, H., inดร.กุลนาถ ทองขาว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Reducing milk allergenicity of cow, buffalo, and goat milk using lactic acid bacteria fermentation", 8th Annual Basic Science International Conference: Coverage of Basic Sciences toward the World's Sustainability Challanges, BaSIC 2018, ปีที่ 2021, มีนาคม 2018
    2017 exLatthika Wimonsiri, inดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, inดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, inดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exYukihiro Ozaki, "Rapid analysis of chemical composition in intact and milled rice cookies using near infrared spectroscopy", Journal of Near Infrared Spectroscopy, ปีที่ 25, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2017, หน้า 330-337
    2016 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exKrueyos, N., inดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Anti-oxidative assays as markers for anti-inflammatory activity of flavonoids", International Immunopharmacology, ปีที่ 40, ฉบับที่ 1, พฤศจิกายน 2016, หน้า 170-175
    2015 inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exNgampongsai, S., "Effect of genetic and climatic variability on the metabolic profiles of black gram (Vigna mungo L.) seeds and sprouts", Journal of the Science of Food and Agriculture, ปีที่ 95, ฉบับที่ 8, มิถุนายน 2015, หน้า 1662-1669
    2014 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exMes, Jurriaan J., exWichers, Harry J., "THP-1 cell line: An in vitro cell model for immune modulation approach", INTERNATIONAL IMMUNOPHARMACOLOGY, ปีที่ 23, ฉบับที่ 1, พฤศจิกายน 2014, หน้า 37-45
    2013 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exMes, JJ, exSavelkoul, HFJ, exWichers, HJ, "Characterization of polarized THP-1 macrophages and polarizing ability of LPS and food compounds", FOOD & FUNCTION, ปีที่ 4, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2013, หน้า 266-276
    2013 exBastiaan-Net, S, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exHertz, A, exZwittink, RD, exMes, JJ, exWichers, HJ, "Biochemical and functional characterization of recombinant fungal immunomodulatory proteins (rFIPs)", INTERNATIONAL IMMUNOPHARMACOLOGY, ปีที่ 15, ฉบับที่ 1, มกราคม 2013, หน้า 167-175
    2012 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exMarit Reitsma, exLennart Kleinjans, exDr.Jurriaan Mes, exProf.dr.Huub Savelkoul, exProf.dr.Harry J. Wichers, "B-Glucans are involved in immune-modulation of THP-1 macrophages", Molecular Nutrition and Food Research, ปีที่ 56, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2012, หน้า 822-833
    2010 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exProf.dr.Harry J. Wichers, exDr.Jurriaan Mes, exProf.dr.Huub Savelkoul, exDr.Robert A.M. Vreeburg, "Transcription profiles of LPS-stimulated THP-1 monocytes and macrophages: A tool to study inflammation modulating effects of food-derived compounds", Food and Function, ปีที่ 1, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2010, หน้า 254-261
    2010 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exProf.dr.Shuryo Nakai, inดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, รองศาสตราจารย์, "Introduction of New Computer Softwares for Classification and Prediction Purposes of Bioactive Peptides: Case Study in Antioxidative Tripeptides", International Journal of Food Properties, ปีที่ 13, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2010, หน้า 947-959
    2009 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, รองศาสตราจารย์, exProf.dr.Shuryo Nakai, "Antioxidative properties of partially purified barley hordein, rice bran protein fractions and their hydrolysates", Journal of Cereal Science, ปีที่ 49, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2009, หน้า 422-428
    Publish Year National Journal 1
    2020 exนิภาพร กุลณา, inดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณค่าทางโภชนาการ สมบัติทางกายภาพ และการยอมรับทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยวที่ได้รับผลจากอัตราส่วนของแป้งข้าวสินเหล็กต่อแป้งข้าวฟ่างดำที่แตกต่างกัน", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 28, ฉบับที่ 3, มีนาคม - มิถุนายน 2020, หน้า 419-428

    Conference

    การนำเสนอบทความของวศะพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    Publish Year International Conference 3
    2018 exAnggraini, H., inดร.กุลนาถ ทองขาว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Reducing milk allergenicity of cow, buffalo, and goat milk using lactic acid bacteria fermentation", 8th Annual Basic Science International Conference: Coverage of Basic Sciences toward the World's Sustainability Challanges, BaSIC 2018, 6 มีนาคม 2018
    2016 exลัฐิกา วิมลศิริ, inดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, inดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Rapid analysis of gluten content and detection of gluten adulteration in gluten-free cookies by using near-infrared spectroscopy", The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016) , 16 - 17 มิถุนายน 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ANTIOXIDATIVE ASSAYS AS AN ANTI-INFLAMMATORY MARKER: A CASE STUDY IN FLAVONOIDS", 9th World Congress on Polyphenols Applications, 4 - 5 มิถุนายน 2015, St.Julians สาธารณรัฐมอลตา
    Publish Year National Conference 1
    2019 exน.ส.กิตติยา ไชยฉิม, inดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของกระบวนการดัดแปรสตาร์ชมันสำปะหลังด้วยวิธีการเกิดรีโทเกรเดชันต่อปริมาณของสตาร์ชที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์", การประชุมวิชาการครั้งที่ 57 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=560093]

    แสดงความคิดเห็น

    (0)