| Publish Year |
International Conference |
22 |
| 2010 |
 นางชิดชม ฮิรางะ , นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, ดร.สุขเกษม สิทธิพจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ , "Effect of Water Activity and Heat Treatment on the Reduction of Pathogenic Microorganisms in Thai Traditional Chilli Paste “Nam Prik”", 22 nd International ICFMH Symposium , Food Micro 2010 , 30 สิงหาคม - 3 กันยายน 2010, Copenhagen ราชอาณาจักรเดนมาร์ก |
| 2010 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, นายวันชัย พันธ์ทวี, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, "Preliminary Identification of Yeast Isolated fromv Fermented fruits and Vegatables products in Thailand.", 28th International Specialised Symposium on Yeast: Metabolic and Bioprocess Engineering for Sustainable Development, 15 - 18 กันยายน 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.ประมวล ทรายทอง,  Jum Shima, Toshihide Nakamura , "Improvement of yeast strains was suitable for bio-ethanol production from molasses", 28th International Specialised Symposium on Yeast: Metabolic and Bioprocess Engineering for Sustainable Development , 15 - 18 กันยายน 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
นายวินัศ ภูมินาถ , "Anhydrobarakol Content in Parts of Herb (Senna siamea) in Thailand", The 15th World Congress of Food Science and Technology , 22 - 26 สิงหาคม 2010, cape town สาธารณรัฐแอฟริกาใต้ |
| 2010 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, "The Studied of Optimized Formulation for Sensory Attributed of Gluten Free Biscuit", IUFoSt 2010, 15th World Congress of Food Science Technology. , 22 สิงหาคม - 26 กันยายน 2010, Cape Town สาธารณรัฐแอฟริกาใต้ |
| 2010 |
นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, นางพัชรี ตั้งตระกูล , นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, "Production of Fermented Soybean Containing a High Level of GABA", 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010, 30 สิงหาคม - 3 กันยายน 2010, Copenhagen ราชอาณาจักรเดนมาร์ก |
| 2010 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, "High-iron pre-cooked rice porridge with dried ferrous sulphate and high iron materials.", The 15th World Congress of Food Science and Technology , 22 - 26 สิงหาคม 2010, cape town สาธารณรัฐแอฟริกาใต้ |
| 2010 |
ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง , "Microbiological safety and quality of red wine from different grape varieties planted in Thailand", 5th Central European Congress on Food, 19 - 22 พฤษภาคม 2010, สาธารณรัฐสโลวัก |
| 2010 |
ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง, "Factors affecting PCR-EMA technique for Salmonella Typhimurium detection", 5th Central European Congress on food, 19 - 22 พฤษภาคม 2010, สาธารณรัฐสโลวัก |
| 2010 |
นางสาวประจงเวท สาตมาลี, "The effect of debranching and heat moisture treatment on the digestibility of raw Thai rice flours.", Annual Meeting of JSBBA 2010, 27 - 30 มีนาคม 2010, Tokyo ญี่ปุ่น |
| 2010 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์ , นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ , นางสาวสารภี สุจริต, "Suitable Drying Method for Pre-Germinated Brown Rice", International Conference on Food Technology Edition II, 31 ตุลาคม 2010, Thanjavur สาธารณรัฐอินเดีย |
| 2010 |
ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, "The Development of Soy Milk Sandwich Spread", International Conference on Agriculture and Agro-Industry (ICAAI2010)
"Food, Health and Trade", 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, จ.เชียงราย |
| 2010 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.ประมวล ทรายทอง, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช , นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, "Functional Properties of Thai Rice and Legume", International Conference on Agriculture and Agro-Industry 2010, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, เมืองเชียงราย เชียงราย ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), นายวันชัย พันธ์ทวี, "Comparison on Starter Culture from Three Drying Methods for Thai Fermented Fish (Plaa-som) Production", International Conference on Agriculture and Agro-Industry (ICAAI2010)
Food, Health and Trade
, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, เชียงราย เชียงราย ประเทศไทย |
| 2010 |
นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, "Food safety and food security situations in Thailand", 5th International Conference on Microbiology, 27 ธันวาคม 2010, Dhaka สาธารณรัฐประชาชนบังคลาเทศ |
| 2010 |
ดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์ , นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, "Color-taking and antioxidant properties of some herbal food colorings", 5th Asian Congress of Dietetics, 10 - 12 พฤศจิกายน 2010, กรุงเทพฯ อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2010 |
นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, "Optimization and extrusion behavior on functional ready-to-eat breakfast cereal", International Conference on Agriculture and Agro-Industry 2010, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, เชียงราย ประเทศไทย |
| 2010 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, "คุณสมบัติของเสาวรสและการผลิตแยมน้ำตาลต่ำและน้ำตาลสูงจากเสาวรส ", ICAAI2010, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, เชียงราย ประเทศไทย |
| 2010 |
นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, ดร.ประมวล ทรายทอง, นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, "Gamma-aminobutyric Acid (GABA) in Germinated Economic Crops", International Conference on Agriculture and Agro-Industry: ICAAI2010 “FOOD, HEALTH AND TRADE”, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010 |
| 2010 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของบิสกิตสมุนไพรไม่มีกลูเตน", Agriculture and Agro-Industry ม.แม่ฟ้าหลวง เชียงราย, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, เชียงราย ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, "NUTRITIONAL EVALUATION OF HEALTHY EGG RECIPES USING COMPUTERIZED DATABASE AND LABORATORY ANALYSIS", The 5th Asian Congress of Dietetics , 10 - 12 พฤศจิกายน 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ , Gohtani Shoichi, Shinya Ikeda, "Maltodextrins enhance the coalescence in oil-in-water emulsions", The 3rd joint symposium between Chiang Mai University and Kagawa University, 24 - 26 สิงหาคม 2010, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| Publish Year |
National Conference |
12 |
| 2010 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นายวินัศ ภูมินาถ, "ผลการต้มใบขี้เหล็กต่อปริมาณแอนไฮโดรบาราคอล", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, "การพัฒนาแซนด์วิชสเปรดน้ำนมถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพ", การประชุมวิชาการ เกษตรนเรศวร ครั้งที่ 8, 30 กรกฎาคม - 1 สิงหาคม 2010, พิษณุโลก ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางสาวสุนารี ถ้ำกระแสร์, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช, นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, "การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของแป้งข้าวโพดบดหยาบดัดแปรด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน", การประชุมทางวิชาการ งานเกษตรนเรศวร ครั้งที่ 8, 30 - 31 กรกฎาคม 2010, เมืองพิษณุโลก พิษณุโลก ประเทศไทย |
| 2010 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , Ilmi Hewajulige, Takeo Shiina, "คุณภาพของฟักทองญี่ปุ่นพร้อมปรุงภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศที่คัดเลือก", สัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติครั้งที่ 8
(8th National Postharvest Technology Conference 2010)
, 3 กันยายน 2010, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2010 |
นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , "ปริมาณกรดอะมิโนอิสระที่มีผลต่อรสชาติในเห็ดหอมสดที่ผลิตจากภาคเหนือของประเทศไทย", การสัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 8, 1 - 3 กันยายน 2010, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, "Effect of Banana Cultivars, Ripening and Drying on Resistant Starch, Starch Digestibility and Some Properties", Thai Fruits-Functional Fruits, 1 - 2 กรกฎาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, ดร.วันเพ็ญ มีสมญา , นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, "การประเมินคุณภาพโปรตีนของอาหารเช้าธัญชาติด้วยวิธีวิเคราะห์กรดอมิโนและการย่อย", การประชุมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีครั้งที่36, 26 - 28 ตุลาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการยอมรับโจ๊กธาตุเหล็กสูงจากการเสริมเฟอรัสซัลเฟต", Thailand Research Symposium 2010, 26 - 27 สิงหาคม 2010, เซ็นทรัลเวิร์ด กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.วิภาภรณ์ ณ ถลาง, นางกุลวดี ตรองพาณิชย์, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, "คุณค่าทางโภชนาการและความเป็นพิษระดับเซลล์ของเส้นใยปาล์มซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้จากการสกัดน้ำมันปาล์ม", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.วิน เชยชมศรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุดาวรรณ เชยชมศรี, ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ, รองศาสตราจารย์ , นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, "ผลของอาหารเสริมเลือดจระเข้ระเหิดแห้งและวิตามินซีต่อค่าทางโลหิตวิทยา ของหนูโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก", the 36th Congress on Science and Technology of Thailand. , 26 - 28 ตุลาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ, รองศาสตราจารย์, ดร.วิน เชยชมศรี, รองศาสตราจารย์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, "องค์ประกอบทางเคมีของเลือดจระเข้พันธุ์ไทย", 36th Congress on Science and Technology of Thailand, 26 - 28 ตุลาคม 2010, Bangkok International Trade & Exhibition Centre (BITEC) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, น้ำทิพย์ ขันตยาภรณ์, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิเก็บรักษาต่อการรอดชีวิต ของ Escherichia coli และ Salmonellae ในปุ๋ยมูลสัตว์", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |