Person Image

    Education

    • อนุปริญญาอาหารและโภชนาการ, วิทยาลัยเทคนิคกรุงเทพ, ไทย, 2519

    Expertise Cloud

    เด็กวัยเรียน healthy food products การพัฒนา agricultural products cereal ธัญพืช ผลผลิตทางการเกษตร GABA Value AddedanhydrobarakolAnhydrobarakol ขี้เหล็กบ้านantioxidant activityBamboo ShootBrown ricechildren สารกาบาChinese doughCladophora sp.Consumer acceptabilitydevelopment schoolDryingElderlyFried Thai FoodHalal FoodhealthyHealthy FoodsKai algaeKhi Lek young leavesmeetingMuslimnon-communicable diseasenutrientsnutrition compositionNutritional Researchnutritional valuenutritional valuesOilomeletORACOverall balance flavorPa-Tong-Khophenolic contentpolar valueprocessingproduct developmentReady to eatready-to-used saucesrepeated fryingretort pouchsalt reductionSaltinessset menuSiamese cassiaSiamese cassiaวsnackSodium reductionSoups Healthy product Nutritious Development The Elderly Thai dessertThai Food ProcessThai foodsThai Fried Chilli PasteThai halal foodThai herbalThai herbs flavorThai vegatarian foodtrans fatty acidtrans fatty acid Vegetarian FoodYa-nang Leavesya-nang leaves-bamboo curryyoung flowersการพัฒนากึ่งสำเร็จรูปข้าวข้าวกล้องข้าวกล้องงอกข้าวเกรียบมขี้เหล็ก anhydrobarakol แกงขี้เหล็กไข่ไก่ คุณค่าทางโภชนาการ สุขภาพความดันโลหิตสูงคุณค่าทางโภชนาการเครื่องปรุงรสชุดสำรับซุปสุขภาพเด็กวัยเรียนถั่วลิสงธัญพืชลดโซเดียมอาหารไทยอาหารไทย แกงมัสมั่น แกงเขียวหวาน น้ำซอสอาหารไทย อาหารสำเร็จรูปอาหารไทยชนิดทอดอาหารไทยแปรรูปอาหารไทยพร้อมบริโภคอาหารไทยมังสวิรัติอาหารไทยฮาลาสอาหารเพื่อสุขภาพอาหารมังสวิรัติอาหารลดพลังงาน อาหารลดแคลอรี อาหารไทย อาหารสุขภาพอาหารสุขภาพอาหารฮาลาลอาหาว่าง การประชุม โภชนาการแอลฟากลูโคซิเดส

    Interest


    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 0 โครงการ
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 4 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
      • ทุนนอก 26 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 25 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 13 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 4 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 9 เรื่อง)
      • ทรัพย์สินทางปัญญา 2 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 1 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 1 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 2 เรื่อง (เชิงวิชาการ 2 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 1 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

      Person Relation

      Show All (66)