Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
อุไร เผ่าสังข์ทอง
พนักงานวิทยาศาสตร์
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วิทยาเขตบางเขน
ifrurp@ku.ac.th
-
Education
ศศ.บ.(คหกรรมศาสตร์), ม.เกษตรศาสตร์, ไทย, 2527
Expertise Cloud
anhydrobarakol
Anhydrobarakol ขี้เหล็กบ้าน
Anthocyanin
Anthocyanins
bamboo shoot
butter
Chinese dough
Colorant
dried bamboo shoot
dried ferrous sulphate
Drying
Elderly
Ethanol
ferrous sulphate
flour
Fried Thai Food
full fat soy flour
hydrocolloid
hydrocolloids
inulin
iron fortification
jam
lime
Low Sugar jam
Muslim
nutrients
Oil
omelet
Organic acids
oxalic acid
papaya
passion fruit
Pa-Tong-Kho
peanut seed
polar value
pre-cooked rice porridge
preserve bamboo shoot
processing
protein food
Rambutan peel
Ready to eat
repeated frying
retort pouch
sandwich spread
Siamese cassia
Siamese cassiaว
snack
soy milk
Sunflower Meal
sunflowers seed
Sunflowers seeds
Thai halal food
Thai vegatarian food
trans fatty acid
trans fatty acid
village texturizer
white spot arum
Ya-nang Leaves
ya-nang leaves-bamboo curry
young flowers
กรดอินทรีย์
กล้วยตาก
กล้วยอบ
กล้วยอบเนย
การปรับกรด
แก้วมังกรขาว
แก้วมังกรแดง
ขิง
ขี้เหล็ก anhydrobarakol แกงขี้เหล็ก
เครื่องดื่ม
โจ๊ก ธาตุเหล็ก
โจ๊กสำเร็จรูป
แซนด์วิชสเปรด
น้ำนมถั่วเหลือง
น้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าวแก่
น้ำมัน
น้ำสับปะรด
เนย
ปลายข้าว
เปลือกเงาะ
แป้ง
โปรตีนเกษตร
ผลไม้แผ่น
ผู้นับถือศาสนาอิสลาม
ผู้สูงอายุ
เมล็ดทานตะวัน Butter
เยลลี่
แยม
ลดไขมัน sandwich spread
ลดพลังงาน
สารแอนโทไซยานิน
หน่อไม้ หน่อไม้แห้ง แกงหน่อไม้ใบย่านา
อาหารที่ปรับสภาพให้เป็นกรด
อาหารไทยชนิดทอด
อาหารไทยพร้อมบริโภค
อาหารไทยมังสวิรัติ
อาหารไทยฮาลาส
อาหารว่าง
ไฮโดรคอลลอยด์
Interest
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน 0 โครงการ
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
7
โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)
ทุนนอก
6
โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 22 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
7
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
15
เรื่อง)
ทรัพย์สินทางปัญญา 2 เรื่อง (อนุสิทธิบัตร
2
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 10 เรื่อง (เชิงวิชาการ
4
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ
6
เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ
1
เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
(6 โครงการ,18 บทความ)
นางเย็นใจ ฐิตะฐาน
(5 โครงการ,6 บทความ)
นายวินัศ ภูมินาถ
(3 โครงการ,5 บทความ)
นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
(3 โครงการ,5 บทความ)
นางสาวสมจิต อ่อนเหม
(3 โครงการ,4 บทความ)
ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
(2 โครงการ,4 บทความ)
ดร.วารุณี วารัญญานนท์
(3 โครงการ)
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย
(2 โครงการ,1 บทความ)
ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม
(1 โครงการ,2 บทความ)
นายกฤษณะ เต็มตระกูล
(1 โครงการ,1 บทความ)
Show All (30)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment