Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
ศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ
นักวิจัย ชำนาญการ
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วิทยาเขตบางเขน
ifrtal@ku.ac.th
02-9428629-35 ต่อ 62
Education
วท.บ.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2520
วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2524
Expertise Cloud
?-carotene
animal test
biscuit
biscuits
black pepper
candied pumpkin
Cereal Products Development
Cladophora sp.
consumer
cookie
Cordyceps militaris
cytotoxicit
cytotoxicity
experimental rat
experimental rats
Food Safety ผู้ควบคุมความปลอดภัยอาหาร
germinated soybean
ginger
gluten
gluten free
gluten-free, biscuit, herb
growth rate
Kai algae
Kanom Ping Kaset
lemongrass
lipid
palm oil residues
palm oil resiudes
Palm Press Fiber (PPF)
pericarp
protein efficiency ratio
protein efficiency ratio (PER)
proximate analysis
rat
serum
SME
Thai Fried Chilli Paste
Twin Screw Extruder
ungerminated soybean
กรดไขมันโอเมก้า-3
กระเจี๊ยบ
กล้วยตาก
กล้วยอบ
กล้วยอบเนย
กาบา(GABA)
การพัฒนา
การเพาะเลี้ยงและการแปรรูป
แก่นตะวัน
แกมมา-แอมมิโนบิวทิริค แอสิด
ขนมเปี๊ยะ
ข้าวกล้องงอก
ความปลอดภัยอาหาร หลักสูตร ผู้ควบคุมความปลอดภัยอาหาร ผปอ.
ความหนืด
คอเลสเตอรอล
คัมภีร์อัลกุรอาน
คุกกี้ (Cookie)
เครื่องดื่มกึ่งสำเร็จรูป
จมูกข้าวกล้อง
ชาเขียว
ไตรกลีเซอไรด์
ถั่งเช่าสีทอง
ถั่วขาว (White bean)
ถั่วแดง (Red kidney bean)
ถั่วทอง (Dehulled mungbean)
ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองงอก
ทุเรียน
น้ำข้าวกล้อง
น้ำเชื่อม
น้ำดื่มเกษตร
น้ำพริกเผา
บทสวด (ซูเราะห์)
ปลานำดอกไม้
ปลาแผ่น
ปลาสวรรค์ ปลาแผ่น ฮาลาล ปลาทะเล โอเมก้า-3
ปลาอินทรี
แป้งมะพร้าว, คุกกี้ใยอาหารสูง
ผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์กล้วย
ผลิตภัณฑ์เผือก
ผลึกน้ำแข็ง
แผ่น
พรีไบโอติก
มนุษย์
มะขาม
ใยอาหาร
สารทดแทนไขมัน (Fat replacer)
สาหร่ายไก
เสียง
ไส้กรอกสมุนไพร
หนูทดลอง
อายุการเก็บ
อาหาร
อาหาร primary GMP ศูนย์เรียนรู้ต้นแบบ ผลิตภัณฑ์ชุมชน
อาหารไทย อาหารสำเร็จรูป
อินูลิน
Interest
Cereal Products Development
Administrative Profile
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
2
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
8
โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 8 โครงการ)
ทุนนอก
18
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 14 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 9 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
3
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
6
เรื่อง)
ทรัพย์สินทางปัญญา 1 เรื่อง (อนุสิทธิบัตร
1
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 4 เรื่อง (เชิงวิชาการ
4
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา
(5 โครงการ,5 บทความ)
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล
(5 โครงการ,3 บทความ)
นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์
(4 โครงการ,4 บทความ)
นางกุลวดี ตรองพาณิชย์
(6 โครงการ,1 บทความ)
นางพัชรี ตั้งตระกูล
(6 โครงการ)
ดร.สุมิตรา บุญบำรุง
(5 โครงการ)
นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์
(1 โครงการ,4 บทความ)
นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง
(4 โครงการ)
นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
(4 โครงการ)
นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ
(4 โครงการ)
Show All (66)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment