Publish Year |
International Journal |
35 |
2005 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Influence of xyloglucan on gelatinization and retrogradation of tapioca starch", Food Hydrocolloids, ปีที่ 19, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน 2005, หน้า 1054-1063 |
2005 |
ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, "The Formation of Fluorinated Tetraphenylporphyrin Nanoparticles via Rapid expansion Processes: RESS vs RESOLV", Journal of Physical Chemistry B, ปีที่ 109, ฉบับที่ 42, กันยายน 2005, หน้า 1968-1969 |
2005 |
ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "New product development in Thai agro-industry: Explaining the rates of innovation and success in innovation", International Food and Agribusiness Management Review, ปีที่ 8, ฉบับที่ 3, กันยายน 2005, หน้า 1-20 |
2005 |
ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Encapsulation of emulsified tuna oil in two-layered interfacial membranes prepared using electrostatic layer-by-layer deposition", Food Hydrocolloids, ปีที่ 19, กันยายน 2005, หน้า 1044-1053 |
2005 |
ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Increasing the Oxidative Stability of Liquid and Dried Tuna Oil-in-Water Emulsions with Electrostatic Layer-by-Layer Deposition Technology", J. Agric. Food Chem., ปีที่ 53, กันยายน 2005, หน้า 4561-4566 |
2005 |
ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Stability of Spray-Dried Tuna Oil Emulsions Encapsulated with Two-Layered Interfacial Membranes", J. Agric. Food Chem., ปีที่ 53, กันยายน 2005, หน้า 8365-8371 |
2005 |
ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Molecular properties of cassava starch modified with different UV irradiations to enhance baking expansion.", Carbohydrate Polymers., ปีที่ 61, ฉบับที่ 1, กันยายน 2005, หน้า 80-87 |
2005 |
ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Influence of pH, ionic strength, and temperature on self-association and interactions of sodium dodecyl sulfate in the absence and presence of chitosan.", LANGMUIR, ปีที่ 21, ฉบับที่ 1, กันยายน 2005, หน้า 79-86 |
2005 |
ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Isothermal titration calorimetry study of the interactions between chitosan and a bile salt (sodium taurocholate).", FOOD HYDROCOLLOIDS, ปีที่ 19, ฉบับที่ 5, กันยายน 2005, หน้า 813-819 |
2005 |
ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial effect of Thai spices against Listeria monocytogenase and Salmonella Typhimurium DT 104.", Journal of Food Protection., ปีที่ 68, ฉบับที่ 10, กันยายน 2005, หน้า 2054-2058 |
2005 |
ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Effect of Polymeric Films and Modified Atmosphere Packaging on Quality of Mango Slices.", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 39, ฉบับที่ 5, กันยายน 2005, หน้า 0-0 |
2005 |
ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of Rice Varieties and Thermal Processing on Properties of Acidified Thin-Stripe Rice Noodles in Retort Pouch.", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 39, ฉบับที่ 5, กันยายน 2005, หน้า 0-0 |
2005 |
ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Distribution Package System for Mangoes.", Kasetsart Lournal : Natural Science, ปีที่ 39, ฉบับที่ 5, กันยายน 2005, หน้า 0-0 |
2005 |
ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, "Fatty ACid Composition and Properties of Jatropha Seed Oil and its Methyl Ester.", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 39, ฉบับที่ 5, กันยายน 2005, หน้า 0-0 |
2005 |
Polson Mahakhana, Chintana Chobvijuka, Mongkol Ngmjarearnwonga, ดร.สาวิตรี ลิ่มทอง, ศาสตราจารย์, Christopher Buckeb, Jisnuson Svastic, ดร.วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์, ดร.เลอลักษณ์ จิตรดอน, รองศาสตราจารย์, "Molecular hydrogen production by a thermotolerant Rubrivivax gelatinosus using raw cassava starch as an electron donor. Science Asia. 31 (4) ", ScienceAsia, ปีที่ 31, พฤศจิกายน 2005, หน้า 415-424 |
2005 |
นายณัฐดนย์ รุ่งเรืองกิจไกร, อาจารย์, "Cotton Dyeing for Reactive Dyes in Cottage Level.", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 39, ฉบับที่ 5, กันยายน 2005, หน้า 147-152 |
2005 |
ดร.วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์, "Isolation and Characterization of Salt-Loving Protease Producing Bacteria from Fish
Sauce Samples", Kasetsart Journal, ปีที่ 39, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2005, หน้า 88-97 |
2005 |
ดร.วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์, "Molecular hydrogen production by a thermotolerant Rubrivivax gelatinosus using raw cassava starch as an electron donor", ScienceAsia, ปีที่ 31, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2005, หน้า 415-424 |
2005 |
ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์, "Antifungal Activity of Thai Herb and Spice Extracts against Food Spoilage Fungi", Kasetsart J. (Nat. Sci), ปีที่ 39, ฉบับที่ 3, กันยายน 2005, หน้า 0-0 |
2005 |
ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Different Growth Media and Growth Phases Affecting on Spray Drying and Freeze Drying of Lactobacillus reuteri KUB-AC5", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 39, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2005, หน้า 718-724 |
2005 |
นายประศาสตร์ ฟูตระกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Development of Anti-Dandruff Shampoo from Kaffir Lime which is the By-Product of Food Industry", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 39, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2005, หน้า 725-729 |
2005 |
ดร.รวิพิมพ์ ฉวีสุข, รองศาสตราจารย์, "Dyal kriging : An Exploratory use in Economic Metamodeling.", Engineering Economist, ปีที่ 50, ฉบับที่ 3, ตุลาคม 2005, หน้า 247-271 |
2005 |
ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, นางวารุณี ธนะแพสย์, Yukihiro Ozaki, "Determination of total nitrogen content, pH, density, refractive index, and brix in Thai fish sauces and their classification by near infrared spectroscopy with searching combination moving window partial least squares.", The Analyst , ปีที่ 130, ฉบับที่ 10, ธันวาคม 2005, หน้า 1439-1445 |
2005 |
ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Packaging performance comparison for distribution and export of papaya fruit", Packaging Technology and Science, ปีที่ 18, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2005, หน้า 125-131 |
2005 |
ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "Fish skin typeI collagen: Characteristic comparison of albacore tuna(Thunnus alalunga)and silver-line grunt(Pomadasys kaakan)", Journal of Aquatic Food Product Technology, ปีที่ 2005, ฉบับที่ 1, มกราคม 2005, หน้า 17-28 |
2005 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, "Molecular properties of cassava starch modified with different UV irradiation to enhance baking expansion", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 61, ฉบับที่ 1, กรกฎาคม 2005, หน้า 80-87 |
2005 |
Kaewthong, W, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, Prasertsan, P, H-Kittikun, A, "Continuous production of monoacylglycerols by glycerolysis of palm olein with immobilized lipase", PROCESS BIOCHEMISTRY, ปีที่ 40, ฉบับที่ 5, เมษายน 2005, หน้า 1525-1530 |
2005 |
ดร.ณัฐชนก อมรเทวภัทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Lerdsuwan, S, ดร.เสกสม อาตมางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of extrusion of corn and feed form on feed quality and growth performance of poultry in a tropical environment", POULTRY SCIENCE, ปีที่ 84, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2005, หน้า 1640-1647 |
2005 |
Piyachomkwan, K, Wanlapatit, S, Chotineeranat, S, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, "Transformation and balance of cyanogenic compounds in the cassava starch manufacturing process", Starch/Staerke, ปีที่ 57, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2005, หน้า 71-78 |
2005 |
Thirathumthavorn, D, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Thermal and pasting properties of acid-treated rice starches", Starch/Staerke, ปีที่ 57, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2005, หน้า 217-222 |
2005 |
Charles, AL, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, Huang, TC, "Proximate composition, mineral contents, hydrogen cyanide and phytic acid of 5 cassava genotypes", FOOD CHEMISTRY, ปีที่ 92, ฉบับที่ 4, ตุลาคม 2005, หน้า 615-620 |
2005 |
Sangseethonga, K, Ketsilp, S, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, "The role of reaction parameters on the preparation and properties of carboxymethyl cassava starch", Starch/Staerke, ปีที่ 57, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2005, หน้า 84-93 |
2005 |
Onsaard, E, Vittayanont, M, ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์, McClements, DJ, "Properties and stability of oil-in-water emulsions stabilized by coconut skim milk proteins", JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, ปีที่ 53, ฉบับที่ 14, กรกฎาคม 2005, หน้า 5747-5753 |
2005 |
Korakoch, H, Sukyai, P, Loiseau, G, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, Montet, D, ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Prediction on the stability of spray-dried Lactobacillus reuteri KUB-AC5 by Arrhenius equation for long-term storage", JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, ปีที่ 15, ฉบับที่ 6, ธันวาคม 2005, หน้า 1178-1182 |
2005 |
ดร.จุมพล วรสายัณห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Sarah M. Ryan, "Allocating Work in Process in a Multiple-Product CONWIP System with Lost Sales", International Journal of Production Research, ปีที่ 43, ฉบับที่ 2, มกราคม 2005 - กุมภาพันธ์ 2004, หน้า 223-246 |