Journal
Antimicrobial effect of Thai spices against Listeria monocytogenase and Salmonella Typhimurium DT 104.
Journal of Food Protection.
68
10
2054-2058
กันยายน 2005
นานาชาติ
-
-
-
Author
Outcome
- เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052542 ชื่อวิชา Hygienic Problems of Foods,2 ก.ค. 2007 - 22 ส.ค. 2008