Person Image

    Education

    • วท.ด.(พอลิเมอร์), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย

    Expertise Cloud

    Active packagingAscorbyl dipalmitateBiodegradabilityBiodegradationbiopolymers and renewable polymersBlendchitosanCOATINGCompositeDuckweed biomassEncapsulationExtrusionFerulic acidFiberFilmFood additiveFood packagingFreeze-chillingFreezingginger residueInjection moldingLaceyella sacchari LP175Lactic acidlinoleic acidlipid oxidationMachine direction orientationMagnesium stearateMechanical propertiesMicrostructuremorphologyNanoencapsulationNanoparticleOriented filmpaperboardPhenylalaninePhthaloyl chitosanpoly(lactic acid)Poly(L-lactide)-degrading enzymePolyethylenePolylactic acidpolylactidePolymer blendprocessabilityRapid expansionReinforced plasticsRESOLVRice flourrice strawScanning electron microscopySeafoodShelf-lifeSilver nanoparticlesStarchSTEARIC ACIDStearic acid-grafted starchsugarcane bagasseThermoplastic starchthermoplasticsTween 60unclassified drugWater soluble chitosanWater vaporWater-soluble chitosanzeinZeolitesการเก็บกักการขยายตัวอย่างรวดเร็วการฉีดเข้าแม่พิมพ์การยอมรับของผู้บริโภคการห่อหุ้มการอัดขึ้นรูปพลาสติกแผ่นการอัดรีดการอัดรีดฟิล์มเป่ากาวไคโตซานเทอร์โมพลาสติกเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชเทอร์โมพลาสติกสตาร์ซเทอร์โมฟอร์มมิ่งบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ยางพลาสติกชีวภาพพอลิบิวทิลีนอะดิเพทโคเทเรฟทาเลทพอลิแลคติกแอซิคพอลิแลคติกแอซิดฟิล์มฟิล์มคลุมดินฟิล์มเป่าฟิล์มห่อยางธรรมชาติวัสดุผสมวัสดุสัมผัสอาหารวิตามินซีวิตามินอีสตาร์ชเส้นใยธรรมชาติอนุภาคนาโนอนุภาคไมโคร/นาโนอีมัลชั่นอุปกรณ์พลาสติก

    Interest


    Administrative Profile

    • ม.ค. 2564 - มี.ค. 2565 รองหัวหน้าภาควิชาฝ่ายมาตรฐานห้องปฏิบัติการและบริการทดสอบ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ
    • ก.พ. 2560 - ม.ค. 2564 รองหัวหน้าภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

    Resource


    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 12 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 7 โครงการ, ผู้ประสานงาน 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 32 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 20 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 12 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 43 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 22 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 19 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 122 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 50 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 72 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 4 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 4 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 6 เรื่อง (Unknown 6 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 80 เรื่อง (เชิงวิชาการ 79 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 1 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 7 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 4 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 1 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 2 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Preparation, characterization and in vitro release study of carvacrol-loaded chitosan nanoparticlesKeawchaoon L., Yoksan R.2011Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
    84(1),pp. 163-171
    479
    2Eugenol-loaded chitosan nanoparticles: I. Thermal stability improvement of eugenol through encapsulationWoranuch S., Yoksan R.2013Carbohydrate Polymers
    96(2),pp. 578-585
    301
    3Encapsulation of ascorbyl palmitate in chitosan nanoparticles by oil-in-water emulsion and ionic gelation processesYoksan R., Jirawutthiwongchai J., Arpo K.2010Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
    76(1),pp. 292-297
    240
    4Silver nanoparticle-loaded chitosan-starch based films: Fabrication and evaluation of tensile, barrier and antimicrobial propertiesYoksan R., Chirachanchai S.2010Materials Science and Engineering C
    30(6),pp. 891-897
    222
    5Preparation, characterization and antioxidant property of water-soluble ferulic acid grafted chitosanWoranuch S., Yoksan R.2013Carbohydrate Polymers
    96(2),pp. 495-502
    205
    6Development of thermoplastic starch blown film by incorporating plasticized chitosanDang K., Yoksan R.2015Carbohydrate Polymers
    115,pp. 575-581
    181
    7Silver nanoparticles dispersing in chitosan solution: Preparation by γ-ray irradiation and their antimicrobial activitiesYoksan R., Chirachanchai S.2009Materials Chemistry and Physics
    115(1),pp. 296-302
    135
    8Effect of amphiphilic molecules on characteristics and tensile properties of thermoplastic starch and its blends with poly(lactic acid)Yokesahachart C., Yoksan R.2011Carbohydrate Polymers
    83(1),pp. 22-31
    96
    9Eugenol-loaded chitosan nanoparticles: II. Application in bio-based plastics for active packagingWoranuch S., Yoksan R.2013Carbohydrate Polymers
    96(2),pp. 586-592
    90
    10Effects of pea protein on properties of cassava starch edible films produced by blown-film extrusion for oil packagingHuntrakul K., Yoksan R., Sane A., Harnkarnsujarit N.2020Food Packaging and Shelf Life
    24
    90
    11Morphological characteristics and barrier properties of thermoplastic starch/chitosan blown filmDang K., Yoksan R.2016Carbohydrate Polymers
    150,pp. 40-47
    87
    12Ferulic acid-coupled chitosan: Thermal stability and utilization as an antioxidant for biodegradable active packaging filmWoranuch S., Yoksana R., Akashi M.2015Carbohydrate Polymers
    115,pp. 744-751
    68
    13Thermoplastic cassava starch/poly(lactic acid) blend reinforced with coir fibresChotiprayon P., Chaisawad B., Yoksan R.2020International Journal of Biological Macromolecules
    156,pp. 960-968
    62
    14Optimal γ-ray dose and irradiation conditions for producing low-molecular-weight chitosan that retains its chemical structureYoksan R., Akashi M., Miyata M., Chirachanchai S.2004Radiation Research
    161(4),pp. 471-480
    57
    15Water-based oligochitosan and nanowhisker chitosan as potential food preservatives for shelf-life extension of minced porkChantarasataporn P., Tepkasikul P., Kingcha Y., Yoksan R., Pichyangkura R., Visessanguan W., Chirachanchai S.2014Food Chemistry
    159,pp. 463-470
    52
    16Hydrophobic chain conjugation at hydroxyl group onto γ-ray irradiated chitosanYoksan R., Akashi M., Biramontri S., Chirachanchai S.2001Biomacromolecules
    2(3),pp. 1038-1044
    49
    17Water-based nano-sized chitin and chitosan as seafood additive through a case study of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)Chantarasataporn P., Yoksan R., Visessanguan W., Chirachanchai S.2013Food Hydrocolloids
    32(2),pp. 341-348
    48
    18Controlled hydrophobic/hydrophilic chitosan: Colloidal phenomena and nanosphere formationYoksan R., Matsusaki M., Akashi M., Chirachanchai S.2004Colloid and Polymer Science
    282(4),pp. 337-342
    46
    19Incorporation methods for cholic acid chitosan-g-mPEG self-assembly micellar system containing camptothecinNgawhirunpat T., Wonglertnirant N., Opanasopit P., Ruktanonchai U., Yoksan R., Wasanasuk K., Chirachanchai S.2009Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
    74(1),pp. 253-259
    46
    20Hydrophobically modified chitosan: A bio-based material for antimicrobial active filmInta O., Yoksan R., Limtrakul J.2014Materials Science and Engineering C
    42,pp. 569-577
    45
    21Amphiphilic chitosan nanosphere: Studies on formation, toxicity, and guest molecule incorporationYoksan R., Chirachanchai S.2008Bioorganic and Medicinal Chemistry
    16(5),pp. 2687-2696
    42
    22Oligo(lactic acid)-grafted starch: A compatibilizer for poly(lactic acid)/thermoplastic starch blendNoivoil N., Yoksan R.2020International Journal of Biological Macromolecules
    160,pp. 506-517
    42
    23Morphology and properties of thermoplastic starch blended with biodegradable polyester and filled with halloysite nanoclayDang K.M., Yoksan R., Pollet E., Avérous L.2020Carbohydrate Polymers
    242
    39
    24Morphological characteristics of stearic acid-grafted starch-compatibilized linear low density polyethylene/thermoplastic starch blown filmKhanoonkon N., Yoksan R., Ogale A.2016European Polymer Journal
    76,pp. 266-277
    38
    25Effect of stearic acid-grafted starch compatibilizer on properties of linear low density polyethylene/thermoplastic starch blown filmKhanoonkon N., Yoksan R., Ogale A.2016Carbohydrate Polymers
    137,pp. 165-173
    36
    26Controlled hydrophobic/hydrophilicity of chitosan for spheres without specific processing techniqueYoksan R., Akashi M., Hiwatari K., Chirachanchai S.2003Biopolymers
    69(3),pp. 386-390
    35
    27Morphological characteristics and properties of TPS/PLA/cassava pulp biocompositesJullanun P., Yoksan R.2020Polymer Testing
    88
    35
    28Thermoplastic starch blown films with improved mechanical and barrier propertiesDang K.M., Yoksan R.2021International Journal of Biological Macromolecules
    188,pp. 290-299
    32
    29Amphiphilic chitosan nanospheres: Factors to control nanosphere formation and its consequent pH responsive performanceChoochottiros C., Yoksan R., Chirachanchai S.2009Polymer
    50(8),pp. 1877-1886
    30
    30Low molecular weight chitosan-g-l-phenylalanine: Preparation, characterization, and complex formation with DNAYoksan R., Akashi M.2009Carbohydrate Polymers
    75(1),pp. 95-103
    29
    31Compatibility improvement of poly(lactic acid)/thermoplastic starch blown films using acetylated starchNoivoil N., Yoksan R.2021Journal of Applied Polymer Science
    138(2)
    28
    32Chitosan gel formation via the chitosan-epichlorohydrin adduct and its subsequent mineralization with hydroxyapatiteFangkangwanwong J., Yoksan R., Chirachanchai S.2006Polymer
    47(18),pp. 6438-6445
    23
    33Co-production of poly(l-lactide)-degrading enzyme and raw starch-degrading enzyme by Laceyella sacchari LP175 using agricultural products as substrate, and their efficiency on biodegradation of poly(l-lactide)/thermoplastic starch blend filmLomthong T., Hanphakphoom S., Yoksan R., Kitpreechavanich V.2015International Biodeterioration and Biodegradation
    104,pp. 401-410
    22
    34Effect of jute fibers on morphological characteristics and properties of thermoplastic starch/biodegradable polyester blendYokesahachart C., Yoksan R., Khanoonkon N., Mohanty A.K., Mohanty A.K., Misra M., Misra M.2021Cellulose
    21
    35Relationship between microstructure and performances of simultaneous biaxially stretched films based on thermoplastic starch and biodegradable polyestersYoksan R., Dang K.M., Boontanimitr A., Chirachanchai S.2021International Journal of Biological Macromolecules
    190,pp. 141-150
    21
    36Characterization of amylose inclusion complexes using electron paramagnetic resonance spectroscopyKong L., Yucel U., Yoksan R., Elias R.J., Ziegler G.R.2018Food Hydrocolloids
    82,pp. 82-88
    20
    37Antioxidant properties of selected plant extracts and application in packaging as antioxidant cellulose-based films for vegetable oilPhoopuritham P., Thongngam M., Yoksan R., Suppakul P.2012Packaging Technology and Science
    25(3),pp. 125-136
    18
    38Poly(lactic acid)/thermoplastic cassava starch blends filled with duckweed biomassYoksan R., Boontanimitr A., Klompong N., Phothongsurakun T.2022International Journal of Biological Macromolecules
    203,pp. 369-378
    17
    39Water-soluble poly(ethylene glycol) methyl ether-grafted chitosan/alginate polyelectrolyte complex hydrogelsTowongphaichayonte P., Yoksan R.2021International Journal of Biological Macromolecules
    179,pp. 353-365
    9
    40Poly(l-lactide)-Degrading Enzyme Production by Laceyella sacchari LP175 Under Solid State Fermentation Using Low Cost Agricultural Crops and Its Hydrolysis of Poly(l-lactide) FilmLomthong T., Yoksan R., Lumyong S., Kitpreechavanich V.2020Waste and Biomass Valorization
    11(5),pp. 1961-1970
    9
    41The effect of polyethylene glycol sorbitan monostearate on the morphological characteristics and performance of thermoplastic starch/biodegradable polyester blend filmsYoksan R., Dang K.M.2023International journal of biological macromolecules
    231,pp. 123332
    8
    42Bio-based thermoplastic natural rubber based on poly(lactic acid)/thermoplastic starch/calcium carbonate nanocompositesWongwat S., Yoksan R., Hedenqvist M.S.2022International Journal of Biological Macromolecules
    208,pp. 973-982
    7
    43Structure and properties of in situ reactive blend of polylactide and thermoplastic starchJariyasakoolroj P., Supthanyakul R., Laobuthee A., Lertworasirikul A., Yoksan R., Phongtamrug S., Chirachanchai S.2021International Journal of Biological Macromolecules
    182,pp. 1238-1247
    7
    44Structural evolution and related physical properties of machine direction oriented poly(butylene succinate-co-adipate) filmsSaengbunkoet S., Kerddonfag N., Puekpoonpoal N., Kumsang P., Yoksan R., Jariyasakoolroj P.2022Polymer
    249
    6
    45Effect of heat treatment temperature on properties of electrosprayed paperboardVanit S., Sane A., Yoksan R., Jinkarn T.2018Packaging Technology and Science
    31(2),pp. 61-69
    3
    46Toughening polylactic acid by melt blending with polybutylene adipate-co-terephthalate and natural rubber, and the performance of the resulting ternary blendsWannawitayapa W., Yoksan R.2022Journal of Applied Polymer Science
    2
    47High Loading Degradation of Poly(lactide)/Thermoplastic Starch Blend Film Using Mixed-Enzymes Produced by Fed-Batch Culture of Laceyella sacchari LP175Lomthong T., Samaimai S., Yoksan R., Krajangsang S., Kitpreechavanich V.2022Waste and Biomass Valorization
    1
    48Property improvement of a thermoplastic starch/poly(butylene adipate-co-terephthalate) blown film by the addition of sodium nitriteTuntiworadet T., Yoksan R.2023International Journal of Biological Macromolecules
    242
    1
    49Effect of calcium carbonate on the performance of poly(butylene adipate-co-terephthalate) filled with duckweed biomassYoksan R., Boontanimitr A.2023Industrial Crops and Products
    205
    0
    50Vitexin-loaded poly(ethylene glycol) methyl ether-grafted chitosan/alginate nanoparticles: preparation, physicochemical properties and in vitro release behaviorsYoksan R., Towongphaichayonte P.2023Journal of the Science of Food and Agriculture
    0
    51Fabrication, Characterization and In Vitro Release of Vitexin-Loaded Chitosan NanoparticlesYoksan R., Noivoil N.2023Journal of Polymers and the Environment
    0
    52Injection-molded polyethylene/natural rubber blendsYoksan R.2020IOP Conference Series: Materials Science and Engineering
    773(1)
    0
    53Novel colloidal amphiphilic chitosan nanospheresYoksan R., Akashi M., Chirachanchai S.2004Materials Research Society Symposium Proceedings
    EXS(1),pp. 331-333
    0
    54γ-Ray irradiation practical conditions for low molecular weight chitosan material productionYoksan R., Akashi M., Miyata M., Biramontri S., Chirachanchai S.2003Materials Research Society Symposium - Proceedings
    792,pp. 291-296
    0
    55Nanocapsulation of ascorbyl dipalmitate in chitosan via rapid expansion of subcritical solutions followed by ionic crosslinkingNoiklam T., Inta O., Yoksan R., Sane A.2014Nanoscale Science and Engineering Forum 2013 - Core Programming Area at the 2013 AIChE Annual Meeting: Global Challenges for Engineering a Sustainable Future
    ,pp. 192
    0
    56Self-assembly of chitosan for biodegradable nanoparticleYoksan R., Yoksan R., Akashi M.2006Polymer Preprints, Japan
    55(1),pp. 1944
    0