Journal

Publish Year	International Journal	111
2020	Saynamphung Tongsai, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, Vichai Haruthaithanasan, Piyaporn Chueamchaitrakun, "Descriptive sensory analysis of Chinese and Assam drinking green teas from Thailand influenced by varying durations of rolling and pan-firing processes", AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCES, ปีที่ 54, ฉบับที่ 5, กันยายน - ธันวาคม 2020, หน้า 537-544
2020	ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Advances in research and development of bioplastic for food packaging", Journal of the Science of Food and Agriculture , ปีที่ 100, ฉบับที่ 14, พฤศจิกายน 2020, หน้า 5032-5045
2020	Sirisatesuwon, C., ดร.บุญทิวา นิลจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, "Effects of Inhibitors on Kinetic Properties of Invertase from Saccharomyces cerevisiae", Sugar Tech, ปีที่ 22, ฉบับที่ 2, เมษายน 2020, หน้า 274-283
2020	Khan, M.R., Chinsirikul, W., ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Combined effects of natural substances and modified atmosphere packaging on reducing enzymatic browning and postharvest decay of longan fruit", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 55, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 500-508
2020	เกดประวีณ ฮั่นตระกูล, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Effects of plasticizers on water sorption and aging stability of whey protein/carboxy methyl cellulose films", Journal of Food Engineering, ปีที่ 272, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 109809-1-11
2020	Mr. Michael Bawa, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effects of microwave and hot air oven drying on the nutritional, microbiological load, and color parameters of the house crickets (Acheta domesticus)", Journal of Food Processing and Preservation., ปีที่ 44, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า e14407--
2020	Miss Vattana Mom, Mr. Pawatra Chanlat, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "ลักษณะและการหาสภาวะที่เหมาะสมในการทำพองข้าวแต๋นด้วยเตาไมโครเวฟครัวเรือน", Jounal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 44, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า e14413--
2020	Jidapa Thunyawanichnondh, Napat Suebsiri, Sirintra Leartamonchaikul, Witsuta Pimolsri, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, "Potential of Green Seaweed Ulva rigida in Thailand for Healthy Snacks", Journal of Fisheries and Environment, ปีที่ 44, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2020, หน้า 29-39
2020	นางสาวจิตติมา เรืองรัตนากร, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, นางวารุณี ธนะแพสย์, "Installation design of on-line near infrared spectroscopy for the production of compound fertilizer", Vibrational Spectroscopy, ปีที่ 106, ฉบับที่ -, มกราคม 2020, หน้า 1-103008-9
2020	น.ส.เบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, Pitchayapat Chonpracha, Ryan Ardoin, Witoon Prinyawiwatkul, "Consumer perception of extruded snacks containing brown rice and dried mushroom", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 55, ฉบับที่ 1, มกราคม 2020, หน้า 46-54
2020	ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, ดร.นพรัตน์ ปราบสงบ, รองศาสตราจารย์, Prof. Gohtani Shoichi, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, "Emulsion stabilization mechanism of combination of esterified maltodextrin and Tween 80 in oil-in-water emulsions", Food Science and Biotechnology, ปีที่ 29, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2020, หน้า 387-392
2020	ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Nattapon Rojanaton, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์, "Crystallization behavior of plasticized poly(lactide) film by poly(L-lactic acid)-poly(ethylene glycol)-poly(L-lactic acid) triblock copolymer", Polymer Bulletin, ปีที่ 77, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า 2309-2323
2020	เนตรชนก กิ้มบัวทอง, ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Inhibition of melanosis and microbial growth in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) using high CO2 modified atmosphere packaging", Food Chemistry, ปีที่ 312, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 126114-1-11
2020	เกดประวีณ ฮั่นตระกูล, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Effects of pea protein on properties of cassava starch edible films produced by blown-film extrusion for oil packaging", Food Packaging and Shelf-life, ปีที่ 24, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2020, หน้า 1-100480-11
2020	Theeraphorn Panrong, Prof.Thomas Karbowiak, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Effects of acetylated and octenyl-succinated starch on properties and release of green tea compounded starch/LLDPE blend films", Journal of Food Engineering, ปีที่ 284, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2020, หน้า 1-110057-11
2020	Chan Maketon, นางอัษฏะวรรณ อร่ามรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรวัลย์ วอร์โร, อาจารย์, ดร.ฐิติมา รุ่งรัตนาอุบล, รองศาสตราจารย์, "Hydroponic cultivation of black galingale (Kaempferia parviflora Wall. ex. Baker)", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 91-97
2020	พรรณวิภา วงษ์พันธุ์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Characterization of starch, agar and maltodextrin blends for controlled dissolution of edible films", International Journal of Biological Macromolecules, ปีที่ 156, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 80-93
2020	Lomthong, T, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, Lumyong, S, ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์, "Poly(l-lactide)-Degrading Enzyme Production by Laceyella sacchari LP175 Under Solid State Fermentation Using Low Cost Agricultural Crops and Its Hydrolysis of Poly(l-lactide) Film", WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, ปีที่ 11, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า 1961-1970
2020	S.Sobanbua, S.Dolkittikul, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial peptide presenting potential strain-specific real time polymerase chain reaction assay for detecting the probiotic Lactobacillus reuteri KUB-AC5 in chicken intestine.", Poultry Science. , ปีที่ 99, ฉบับที่ 1, มกราคม 2020, หน้า 526-535
2020	ณัฐกานต์ กีสด, ดร.วิลาวัลย์ สินธุประภา, อาจารย์, JinJing Wang, Qi Li, ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์, "Isolation and characterization of a new low-diacetyl-producing yeast for fermentation of rice beer using high- and low-gravity wort", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 48-54
2020	Nipat Sritrakul, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Copra meal hydrolysis by the recombinant ??mannanase KMAN-3 and MAN 6.7 expressed in Escherichia coli", 3 Biotech, ปีที่ 10, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 44-1
2020	Wanpen Weil, Robert Weil, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, Paul Seib, Yong-Cheng Shi, "Pyrodextrin from waxy and normal tapioca starches: Physicochemical properties", Food Hydrocolloids, ปีที่ 104, ฉบับที่ 105745, กรกฎาคม 2020, หน้า 105745-1-13
2020	Varaporn Chaiyama, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ๋Jean Guy LeBlanc, Alejandra de Moreno de LeBlanc, Jean Marc Chartel, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Action modes of the immune modulating activities of crude mushroom polysaccharide from Phallus atrovolvatus", Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, ปีที่ 23, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2020, หน้า 100216-1-7
2020	นายณัฏฐพล วัตนะกุล, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Integrative metabolomics-flavoromics to monitor dynamic changes of ‘Nam Dok Mai’ mango (Mangifera indica Linn) wine during fermentation and storage", Food Bioscience, ปีที่ 35, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2020, หน้า 100549-1-10
2020	Phatcharin Jullanun, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, "Morphological characteristics and properties of TPS/PLA/cassava pulp biocomposites", Polymer Testing, ปีที่ 88, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 106522-1
2020	ดร.ธิดารัตน์ พันโท, Baricevic-Jones, I., ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Kadowaki, M., Kubota, M., Roytrakul, S., Mills, E.N.C., "Young rice protein as a new source of low allergenic plant-base protein", Journal of Cereal Science, ปีที่ 93, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 102970-1-10
2020	ดร.พิธาลัย ผู้พัฒน์, อาจารย์, ดร.พิมพวรรณ คุ้มภัย, อาจารย์, ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, Boonyarit, J., Plangmon, C., ดร.รังสิมา ชลคุป, "Application of Kawabata evaluation system for the tactile properties of woven silk fabrics in textile industry", IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, ปีที่ 773, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2020, หน้า 012035-1
2020	ดร.อรวรรณ ละอองคำ, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, Jiro Nakayama, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Age-related changes in the gut microbiota and the core gut microbiome of healthy Thai humans", 3 Biotech, ปีที่ 10, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2020, หน้า 276-1-14
2020	ธนภรณ์ ชาติกิจอนันต์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Development of nitrite compounded starch-based films to improve color and quality of vacuum-packaged pork", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 25, ฉบับที่ -, กันยายน 2020, หน้า 100521-1-11
2020	ดร.รังสิมา ชลคุป, ศิรประภา ผ่องบุรุษ, วัฒนา บุญส่ง, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน, คุณัชญ์ คงสินธุ์ , ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Antioxidant and antibacterial activities of cassava starch and whey protein blend films containing rambutan peel extract and cinnamon oil for active packaging", LWT- Food Science and Technology, ปีที่ 130, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 109573-1-10
2020	Michael Bawa, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Nutritional, sensory, and texture quality of bread and cookie enriched with house cricket (Acheta domesticus) powder", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 44, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2020, หน้า ---
2020	Ratanasumarn, N, ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Cosmetic potential of lignin extracts from alkaline-treated sugarcane bagasse: Optimization of extraction conditions using response surface methodology", INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, ปีที่ 153, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2020, หน้า 138-145
2020	Kullananant, N, ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The superiority of ultrapasteurization over conventional heat treatments regarding Riceberry beverage aroma", JOURNAL OF FOOD SCIENCE, ปีที่ -, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020
2020	Alghazwi, M, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Smid, S, Zhang, W, "Impact of Ecklonia radiata extracts on the neuroprotective activities against amyloid beta (A beta(1-42)) toxicity and aggregation", JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, ปีที่ 68, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 103893-1-9
2020	นางสาวดวงรัตน์ หิรัญญะสิริ, อาจารย์, ดร.อนันต์ มุ่งวัฒนา, รองศาสตราจารย์, "An Effective Approach to Compute Replenish Time Interval for Two Echelon Inventory System", Journal of Advanced Research in Dynamical and Control Systems, ปีที่ 12, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2020, หน้า 807-817
2020	ดร.เพ็ญจิตร ศรีนพคุณ, ศาสตราจารย์, ดร.อนุสิษฐ์ ธนะพิมพ์เมธา, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงไชย โรหิตะดิษฐ ศรีนพคุณ, ศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, Chularat Sakdaronnarong, Monsikan Vilaipan, ดร.เมธี สายศรีหยุด, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Techno-Economic Analysis for Bioethanol Plant with Multi Lignocellulosic Feedstocks", International Journal of Renewable Energy Development, ปีที่ 9, ฉบับที่ 3, ตุลาคม 2020, หน้า 319-328
2020	Mr. Michael Bawa, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Diet on the Growth Performance, Feed Conversion, and Nutrient Content of the House Cricket", Journal of insect science, ปีที่ 20, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 1-10
2020	อัจฉราวรรณ ศรีษา, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Antifungal films from trans-cinnamaldehyde incorporated poly(lactic acid) and poly(butylene adipate-co-terephthalate) for bread packaging", Food Chemistry, ปีที่ 333, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 127537-1-13
2020	ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Kemika Angkaew, "Effect of superheated-steam drying compared to conventional parboiling on chalkiness, head rice yield and quality of chalky rice kernels", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 87, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 101627-1-16
2020	กฤติยา เขื่อนเพชร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The Effects of pasteurization by conventional and ohmic heating methods and concentration processes on the madan (Garcinia Schomburgkiana Pierre) juice properties", Applied Engineering in Agriculture, ปีที่ 36, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2020, หน้า 205-219
2020	Nattapong Prichapan, David Julian McClements, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Encapsulation of Iron within W1/O/W2 Emulsions Formulated Using a Natural Hydrophilic Surfactant (Saponin): Impact of SurfactantLevel and Oil Phase Crystallization", Food Biophysics, ปีที่ 15, ฉบับที่ 3, กันยายน 2020, หน้า 346-354
2020	Dang, KM, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, Pollet, E, Averous, L, "Morphology and properties of thermoplastic starch blended with biodegradable polyester and filled with halloysite nanoclay", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 242, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 116392
2020	Mandik, YI, Cheirsilp, B, Srinuanpan, S, Maneechote, W, Boonsawang, P, Prasertsan, P, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Zero-waste biorefinery of oleaginous microalgae as promising sources of biofuels and biochemicals through direct transesterification and acid hydrolysis", PROCESS BIOCHEMISTRY, ปีที่ 95, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 214-222
2020	Jinta Chayawat, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Reducing chicken nugget oil content with fortified defatted rice bran in batter", FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, ปีที่ 29, ฉบับที่ 10, กรกฎาคม 2020, หน้า 1355-1363
2020	ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Junichirou Shibata, Yuki Yasuda, Munehiko Tanaka, Kazufumi Osako, "Optimization of Hydrolysis Conditions for Production of Gelatin Hydrolysates from Shark Skin Byproduct and Evaluation of Their Antioxidant Activities", Journal of Aquatic Food Product Technology, ปีที่ 29, ฉบับที่ 8, กรกฎาคม 2020, หน้า 736-749
2020	ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Nutchapat Chanasinphawatkun, Kanokwan Prompa, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Properties and release kinetics of pine bark incorporated agar and carrageenan film", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 55, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2020, หน้า 3392-3402
2020	อรุชิดา ขำคมกุล , ธนพร เสน่ห์ลักษณา, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Active meat packaging from thermoplastic cassava starch containing sappan and cinnamon herbal extracts via LLDPE blown-film extrusion", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 26, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 100557
2020	Sultan, I.N., ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ประชุมพร คงเสรี, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, "Formulation of an Efficient Combinatorial Cellulase Cocktail by Comparative Analysis of Gibson Assembly and NEBuilder HiFi DNA Assembly Modus Operandi.", International Journal on Emerging Technologies, ปีที่ 11, ฉบับที่ 4, กันยายน - ตุลาคม 2020, หน้า 490-495
2020	ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "Development of antimicrobial coating from tapioca starch incorporated with organic salt and acetic acid and its effect on cucumber quality", AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCES, ปีที่ 54, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2020, หน้า 314-327
2020	Plupjeen, SN, Chawjiraphan, W, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, "Lactococcus lactis KA-FF 1-4 reduces vancomycin-resistant enterococci and impacts the human gut microbiome", 3 BIOTECH, ปีที่ 10, ฉบับที่ 7, มิถุนายน 2020, หน้า 295
2020	ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, Sudhir K. Sastry, Warangkana Srichamnong, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "High pressure processing of tamarind (Tamarindus indica) seed for xyloglucan extraction", LWT, ปีที่ 134, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 110112-1-10
2020	ดร.วนิดา ปานอุทัย, นายณัฐภาส ผู้พัฒน์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, "Photoautotrophic Cultivation of Arthrospira maxima for Protein Accumulation under Minimum Nutrient Availability", Applied Food Biotechnology, ปีที่ 7, ฉบับที่ 4, สิงหาคม 2020, หน้า 225-234
2020	จารุกิตติ์ ไกรแก้ว , ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Nutritional improvement of copra meal using mannanase and Saccharomyces cerevisiae", 3 Biotech, ปีที่ 10, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2020, หน้า 274-1-10
2020	Supawadee Jansrimanee, ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์, "Synergetic effects of ultrasound and sodium alginate coating on mass transfer and qualities of osmotic dehydrated pumpkin", Ultrasonics Sonochemistry, ปีที่ 69, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 105256
2020	Nguyen Vu, H.P., ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Fabrication of starch blend films with different matrices and their mechanical properties", Polymer Testing, ปีที่ 90, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2020, หน้า 106694
2020	Torgbo, S., ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Biodegradation and thermal stability of bacterial cellulose as biomaterial: The relevance in biomedical applications", Polymer Degradation and Stability, ปีที่ 179, ฉบับที่ -, กันยายน 2020
2020	ดร.ธิดารัตน์ พันโท, Kubota, M., ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Kadowaki, M., "Characterization and bioactivities of young rice protein hydrolysates", Journal of Cereal Science, ปีที่ 95, ฉบับที่ -, กันยายน 2020, หน้า 103049
2020	Phakamas Rachamontree, Tom Douzou, Kraipat Cheenkachorn, รศ. มาลินี ศรีอริยนันท์, ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Furfural: A Sustainable Platform Chemical and Fuel", Applied Science and Engineering Progress, ปีที่ 13, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2020, หน้า 3-10
2020	น.ส. ธนวรรณ วันทอง, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Rambutan (Nephelium lappaceum) kernel olein as a non-hydrogenated fat component for developing model non-dairy liquid creamer: effect of emulsifier concentration, sterilization, and pH", Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 57, ฉบับที่ 12, เมษายน 2020, หน้า 4404-4413
2020	Noivoil, N, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, "ถุงพลาสติกแตกสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้ครั้งเดียวจากวัสดุฐานเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช", INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, ปีที่ 160, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2020, หน้า 506-517
2020	ปณิดา จูมเจริญ, ดร.ศุภกิจ อาชีวะวานิช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์, ดร.พจนารถ สุวรรณรุจิ, รองศาสตราจารย์, "Self-cleaning Property of Polyester Fabrics Finished with 3DOM TiO2", Fibers and Polymers, ปีที่ 21, ฉบับที่ 9, กันยายน 2020, หน้า 1975-1982
2020	Busakorn Mahisanunt, Hironori Hondoh, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "In Situ Observation and Physical–Chemical Characteristics of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Kernel Olein CrystalsObtained from Acetone Fractionation", JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society, ปีที่ 97, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2020, หน้า 1203-1213
2020	Hirotoshi Sushida, Miyuki Sakei, Rodney H.Perez, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo, ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วิเชียร ลีลาวัชรมาศ, รองศาสตราจารย์, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto, "Processing and secretion of non-cognate bacteriocins by EnkT, an ABC transporter from a multiple-bacteriocin producer, Enterococcus faecium NKR-5-3", Journal of Bioscience and Bioengineering, ปีที่ 130, ฉบับที่ 6, ธันวาคม 2020, หน้า 596-603
2020	น.ส.กนกพร พัฒนศรีวงศ์, นางสาวนวพร วรรณวิศาล, อาจารย์, ดร. สุพจน์ ประทีปถิ่นทอง, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์, "Development of a novel Mohr’s salt-based indicator for monitoring sea bass (Lates calcarifer) fillet spoilage in chilled storage", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2020, หน้า 633-640
2020	Amornthep Kingkaw, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, Narissara Suratannon, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.จันทร์ธา วงษ์อู่ทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Pantipa Chatchatee, Sucheewin Krobthong, Sawanya Charoenlappanit, Sittiruk Roytrakul, นางสาววรรณวิภา วงศ์แสงนาค, รองศาสตราจารย์, "Analysis of the infant gut microbiome reveals metabolic functional roles associated with healthy infants and infants with atopic dermatitis using metaproteomics", PeerJ, ปีที่ 8, ฉบับที่ -, กันยายน 2020, หน้า e9988-1-21
2020	ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Noriyuki Yanaka, Thanutchaporn Kumrungsee, "Mungbean seed coat water extract inhibits inflammation in LPS-induced acute liver injury mice and LPS-stimulated RAW 246.7 macrophages via the inhibition of TAK1/IkBa/NF-kB", Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 57, ฉบับที่ 7, กรกฎาคม 2020, หน้า 2659-2668
2020	นุชจรี กรองวรกุล, ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, Ya-Jane Wang, "Effect of conventional and microwave heating on physical and chemical properties of Jasmine brown rice in various forms", Journal of Food Process Engineering, ปีที่ 43, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2020, หน้า e13506
2020	Jinnipar Choachamnan, Carmen Moraru, Seunghyung Lee, Akira Kurosaka, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Multiple-factor mathematical modeling of glycine-glucose browning", Journal of Food Engineering, ปีที่ 273, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 109829
2020	Porawan Naksang, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Kanjana Thumanu, Maria Jose Oruna-Concha, Keshavan Niranjan, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, "Assessment of antimicrobial activity, mode of action and volatile compounds of Etlingera pavieana essential oil", Molecules, ปีที่ 25, ฉบับที่ 14, กรกฎาคม 2020, หน้า 3245
2020	Varaporn Chaiyama, Jeng-Leun Mau, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Morphological Characteristics, Molecular Identification and Antioxidant Activities of Phallus atrovolvatus (Agaricomycetes) Isolated from Thailand", International Journal of Medicinal Mushrooms, ปีที่ 22, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2020, หน้า 743-753
2020	Afrasiab Khan Tareen, ดร.วิทยา ปั้นสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, "Conversion of steam exploded hydrolyzate of oilpalm trunk to furfural by using sulfuric acid, solidacid, and base catalysts in one pot", Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects, ปีที่ -, ฉบับที่ -, มกราคม - ธันวาคม 2020, หน้า 1-12
2020	Sultan I.N., ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ประชุมพร คงเสรี, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, "Heterologous Cellulase Genes Expression and Post-Translational Modifications Analysis of Recombinant Saccharomyces cerevisiae", International Journal on Emerging Technologies, ปีที่ 11, ฉบับที่ 5, มิถุนายน - สิงหาคม 2020, หน้า 180-187
2020	Afrasiab Khan Tareen, ดร.วิทยา ปั้นสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, "Investigation of alkaline hydrogen peroxide pretreatment to enhance enzymatic hydrolysis and phenolic compounds of oil palm trunk", 3 Biotech, ปีที่ 10, ฉบับที่ 4, มีนาคม 2020, หน้า 1-12
2020	Subin Srivichai, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, "Profiling Anthocyanins in Thai Purple Yams (Dioscorea alata L.)", International Journal of Food Science, ปีที่ 2020, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2020
2020	Das, P.C., Islam, M.A., Hossain, M.M., Md. Fahad Jubayer, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, Ranganathan, V.T. , Mazumder, M.A.R., "The roles of soy soluble polysaccharide on the emulsion stability against simulated gastric conditions and food complexes - a review", Cogent Food & Agriculture, ปีที่ 6, ฉบับที่ 1, กรกฎาคม 2020, หน้า 1-14
2020	Anandu Chandra Khanashyam, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Development of germinant mixtures and inactivation of adhered Clostridium sporogenes spores on food contact surfaces", Suranaree Journal of Science and Technology, ปีที่ 27, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2020, หน้า 1-13
2020	Anal, A.K., Wach?, Y., Louzier, V., Laurent, R., Mens, F., Avalllone, S., ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Tantikitti, C., Nguyen, T.B.T., Thao, P.P., Nguyen, T.M.T., Ngugen, H.M.X., Thong, K., Seingheng, H., Schleining, G., Linder, L.F., Scippo, M.-L., Guidi, A., "AsiFood and its output and prospects: An Erasmus+ project on capacity building in food safety and quality for South-East Asia", Food Control, ปีที่ 109, ฉบับที่ -, มีนาคม 2020, หน้า 106913-1-6
2020	สิทธิโชค เกตุแก้ว, ดร.วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Shuichiro Baba, Genta Kobayashi, Masatoshi Goto, "Induction of mutation in Monascus purpureus isolated from Thai fermented food to develop low citrinin-producing strain for application in the red koji industry", Journal of General and Applied Microbiology, ปีที่ 66, ฉบับที่ 3, สิงหาคม 2020, หน้า 163-168
2020	ดร. ปิยะ เต็มวิริยะกุล, Varittha Sritalahareuthai, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Butsara Jongruaysup, Somying Tabtimsri, Kanchana Pruesapan, Sirinapa Thangsiri , Woorawee Inthachat, ดร.ดาลัด ศิริวัน, Somsri Charoenkiatkul, ผศ.ดร. อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, "Comparison of Phytochemicals, Antioxidant, and In Vitro Anti-Alzheimer Properties of Twenty-Seven Morus spp. Cultivated in Thailand", Molecules, ปีที่ 25, ฉบับที่ 11, มิถุนายน 2020, หน้า 2600-2615
2020	อัฉรียา นาคราช, Hui Ling Foo, Song A.A.L., ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์, "Promising discovery of beneficial Escherichia coli in the human gut", 3 Biotech, ปีที่ 10, ฉบับที่ 7, กรกฎาคม 2020, หน้า 1-14
2020	ชัยวัฒน์ งาสาร, ดร.ชินธันย์ อารีประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, PAIRIN SUCHAIRAT, BANGON CHAMNAN, Anutin Pattamasuwan, ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์, "A fixed bed column using bagasse ash for brine wastewater treatment from the sugar refining process", Pollution Research, ปีที่ 39, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - สิงหาคม 2020, หน้า 606-617
2020	ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Richard Lawyer, "The potential of fractionated rice bran protein hydrolysates as antioxidative and anti-inflammatory agents", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 66, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า S349-S355
2020	Zuraidah Nasution, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The Effect of Coconut Water on Adipocyte Differentiation and Lipid Accumulation in 3T3-L1 Cells", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 66, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า S343-S348
2020	Lyda Chin, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, "Effect of Microwave Cooking on Quality of Riceberry Rice (Oryza sativa L.)", Journal of Food Quality, ปีที่ 2020, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 4350274
2020	Shuangshuang Guo, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Yan Ge, "Effects of storage temperature and time on metabolic and flavouromic profiles of roasted germinated sunflower seeds", Journal of Food and Nutrition Research, ปีที่ 59, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2020, หน้า 219-232
2020	ชวิน เป้าศิลา, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Investigation of hydrolyzed ceramide in Thai color rice (Oryza sativa L.) and by-products", Food Research, ปีที่ 4, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 56-64
2020	บุญยศ คำจิแจ่ม, Hanna Bednarz, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Karsten Niehaus, "Localization of amino acids in germinated rice grain: Gamma-aminobutyric acid and essential amino acids production approach", Journal of Cereal Science, ปีที่ 93, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 102958-1-8
2020	Tita Archaviboonyobul, ดร.รวิพิมพ์ ฉวีสุข, รองศาสตราจารย์, Jay Jagjit Singh, ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์, "An analysis of the influence of hand hole and ventilation hole design on compressive strength of corrugated fiberboard boxes by an artificial neural network model", Packaging Technology and Science, ปีที่ 33, ฉบับที่ 4-5, เมษายน 2020, หน้า 171-181
2020	ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The Economic Impact of Arabica Coffee Farmers’ Participation in Geographical Indication in Northern Highland of Thailand", Journal of Rural Problems, ปีที่ 56, ฉบับที่ 3, กันยายน - พฤศจิกายน 2020, หน้า 124-131
2020	นางอัษฏะวรรณ อร่ามรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรวัลย์ วอร์โร, อาจารย์, ชาญ เมฆธน, "Effects of refined sugar and combination of light and agitation on yields and mycelial morphology of Grifola frondosa AM cultivated in submerged culture", Current Research in Environmental & Applied Mycology (Journal of Fungal Biology), ปีที่ 10, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2020, หน้า 502-513
2020	Wasin Thitsartarn, ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์, "Water resistance improvement of paperboard by coating formulations based on nanoscale pigments", Journal of Coatings Technology and Research, ปีที่ 17, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน 2020, หน้า 1609 -1617
2020	Samuchaya Ngamsuk, Jue-Liang Hsu, Tzou-Chi Huang, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, "Ultrasonication of Milky Stage Rice Milk with Bioactive Peptidesfrom Rice Bran: Its Bioactivities and Absorption", Food and Bioprocess Technology, ปีที่ 13, ฉบับที่ 3, มกราคม 2020, หน้า 462-474
2020	กรรณิการ์ ยิ้มนาค, เรณุมาศ ทิพย์มณี, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, "Poly(butylene adipate-co-terephthalate)/thermoplastic starch/zeolite 5A films: Effects of compounding sequence and plasticizer content", International Journal of Biological Macromolecules, ปีที่ 164, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 1037-1045
2020	นางสาวนริศรา ธนัทรุ่งเรือง, ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of palm sugar concentration and mixing order on physical properties of coconut milk", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 33-38
2020	นางสาวภูณิชา บุญวิเศษ, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์, "Physicochemical and sensory characteristics of reduced fat-low sugar Chinese pork sausage as produced by chitooligosaccharide using commercial pectinase hydrolysis", International Journal of Food Properties, ปีที่ 23, ฉบับที่ 1, มกราคม 2020, หน้า 22-33
2020	ภาวินี อินทร์มณี, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of thermosonication and microwave heating for post pasteurization on chemical, physical, and sensory characteristics of prototype sausage", Agricultural and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 39-47
2020	Aphisit Saenjaiban, Teeranuch Singtisan, ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์, Kittisak Jantanasakulwong, Winita Punyodom, Pornchai Rachtanapun, "Novel color change film as a time–temperature indicator using polydiacetylene/silver nanoparticles embedded in carboxymethyl cellulose", Polymers, ปีที่ 12, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2020, หน้า 2306-1-14
2020	Viradee Senapitakkul, Gawisara Vanitjinda, Selorm Torgbo, Phitsanu Pinmanee, Thidarat Nimchua, นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Pretreatment of cellulose from sugarcane bagasse with xylanase for improving dyeability with natural dyes", ACS Omega, ปีที่ 5, ฉบับที่ 43, พฤศจิกายน 2020, หน้า 28168-28177
2020	นางสาวสุพัฒน์ชลี สิริโชควรกิตติ์, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นางสาวประภัสสร รักถาวร, "The Effect of Extraction Methods on Phenolic, Anthocyanin, and Antioxidant Activities of Riceberry Bran", Suan Sunandha Science and Technology Journal, ปีที่ 7, ฉบับที่ 1, มกราคม 2020, หน้า 7-13
2020	Chotika Jirasuteeruk, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Inhibitory effect of different varieties of mango peel extract on enzymatic browning in potato puree", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2020, หน้า 217-222
2020	Teeraniti Legcharoen, Supatcha Kubglomsong, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, "Inhibitory effect of rice bran protein and its fractions on enzymatic browning in potato puree", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2020, หน้า 301-308
2020	ผศ.ปณิธี สุวรรณอมรเลิศ, ดร.นพดล เกิดดอนแฝก, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณี ฉินศิริกุล, Professor Weibiao Zhou, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Poly(lactic acid)/poly(butylene-succinate-co-adipate) (PLA/PBSA) blend films containing thymol as alternative to synthetic preservatives for active packaging of bread", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 25, ฉบับที่ -, กันยายน 2020, หน้า 100515-1-10
2020	Dr. Muhammad Rafiullah Khan, ดร.ปณิธี สุวรรณอมรเลิศ, ดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Antifungal activity of propyl disulphide from neem against Lasiodiplodia theobromae and Neofusicoccum parvumcausing stem end rot in mango", Journal of Applied Microbiology, ปีที่ 129, ฉบับที่ 5, พฤศจิกายน 2020, หน้า 1364-1373
2020	Patra Chotiprayon, Buchita Chaisawad, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, "Thermoplastic cassava starch/poly(lactic acid) blend reinforced with coir fibres", International Journal of Biological Macromolecules, ปีที่ 156, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 960-968
2020	P. Udomsri, T. , Pongsuwanporn, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, "Synergistic activity of plant prebiotics and Lactococcus lactis KA-FF 1-4 to enhance vancomycin-resistant enterococci (VRE) growth inhibition.", International Food Research Journal, ปีที่ 27, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2020, หน้า 934-940
2020	Quan Vo Minh, Bin Li, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Bacterial cellulose modification using static magnetic field", Cellulose, ปีที่ 27, ฉบับที่ 10, กรกฎาคม 2020, หน้า 5581-5596
2020	Thamonwan Sucharitpong, Nga Tien Lam, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Production of Nylon-6/Cellulose Nanocrystal Composite Films Using Solvent Dissolution", Sugar Tech, ปีที่ 22, ฉบับที่ 2, เมษายน 2020, หน้า 328-339
2020	Panyasiri, Panee, Lam, Nga Tien, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "The Effect of Hydroxyapatite Prepared by In Situ Synthesis on the Properties of Poly(Vinyl Alcohol)/Cellulose Nanocrystals Biomaterial", Journal of polymers and the environment, ปีที่ 28, ฉบับที่ 1, มกราคม 2020, หน้า 141-151
2020	Vachanont Tangsatianpan, Torgbo, Selorm, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Release Kinetic Model and Antimicrobial Activity of Freeze-Dried Curcumin-loaded Bacterial Nanocellulose Composite", Polymer Science Series A, ปีที่ 62, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2020, หน้า 218-227
2020	Mueangmontri, Rattana, Chapanya, Pisittinee, Pattamasuwan, Anutin, Sriroth, Klanarong, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, "Post-harvest deterioration of green billeted and green whole stalk sugarcane in Northeast Thailand", International Journal of Postharvest Technology and Innovation , ปีที่ 7, ฉบับที่ 1, กรกฎาคม 2020, หน้า 29-41
2020	Anutin Pattamasuwan, Nuchnicha Phaeon , Pisittinee Chapanya, Klanarong Sriroth, Wason Wongrat, ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, "Spontaneous Combustion Tendency in Bagasse Stockpiles: Biotic and Abiotic Responses Relation", Sugar Tech, ปีที่ 22, ฉบับที่ 3, มิถุนายน 2020, หน้า 528-534

Publish Year	National Journal	16
2020	นิภาพร กุลณา, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณค่าทางโภชนาการ สมบัติทางกายภาพ และการยอมรับทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยวที่ได้รับผลจากอัตราส่วนของแป้งข้าวสินเหล็กต่อแป้งข้าวฟ่างดำที่แตกต่างกัน", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 28, ฉบับที่ 3, มีนาคม - มิถุนายน 2020, หน้า 419-428
2020	ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.นพรัตน์ ปราบสงบ, รองศาสตราจารย์, "ผลของมอลโทเดกซ์ทรินที่ผ่านการเอสเทอร์ริฟิเคชันและมีโครงสร้างที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำต่อสมบัติเชิงรีโอโลยีและความคงตัวของน้ำสลัด", วารสารวิทยาศาสตร์ มข., ปีที่ 48, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2020, หน้า 108-116
2020	อริสรา หิริโอตัปปะ, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, "การศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้เทคนิคสเปกโทรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรดสำหรับทำนายคุณภาพน้ำอ้อยคั้นสด", วารสารวิทยาศาสตร์ มข., ปีที่ 48, ฉบับที่ 1, มกราคม 2020, หน้า 68-75
2020	ปรัสรา กนกบดีวณิช, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ปารมี พูลสวัสดิ์, สุพิชชา ไหมสมบุญ, "สมบัติเชิงเคมี กายภาพ และประสาทสัมผัสของเค้กที่เติมพิวเร่มะม่วง", วารสารวิจัยและพัฒนา มจธ. , ปีที่ 43, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2020, หน้า 79-89
2020	Prawta Chantaro, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Pre-treatment on Quality of Cassava Chips", วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร, ปีที่ 14, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2020, หน้า 154-164
2020	สุธาสินี ยอดอุดม, ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤษณา ตรีศีลวัฒนกุล, อาจารย์, "ปัจจัยในการพัฒนาศักยภาพทางด้านนวัตกรรมของประเทศไทย", จุฬาลงกรณ์ธุรกิจปริทัศน์, ปีที่ 42, ฉบับที่ 165, กรกฎาคม - กันยายน 2020, หน้า 19-38
2020	สุภามาศ หาญเพิ่มชัย , ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, มินตรา นักธรรม, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, "ผลของการปอกเปลือกและเวลาในการนึ่งต่อสมบัติด้านความหนืดของแป้งกล้วยดิบและด้านเนื้อสัมผัสของเจลแป้ง", วารสารวิจัยและพัฒนา มจธ. , ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2020, หน้า 367-378
2020	พัชรนันท์ สุขแสงพนมรุ้ง, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, อริสรา หิริโอตัปปะ, ปิยะมาศ คงแขม, "การตรวจติดตามปริมาณความชื้นในพริกแกงเขียวหวานระหว่างกระบวนการผัดโดยใช้เทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้", วารสารวิทยาศาสตร์ มข., ปีที่ 48, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2020, หน้า 257-264
2020	ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.นพรัตน์ ปราบสงบ, รองศาสตราจารย์, "ผลของมอลโตเดกทรินเอสเทอร์ร่วมกับ Tween 80 ต่อสมบัติเชิงรีโอโลยีและความคงตัวของอิมัลชันเครื่องดื่ม", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 28, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2020, หน้า 1780-1794
2020	Nana Manosubsak, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The physical, chemical and sensory properties of original and low sodium soy sauces", Food and Applied Bioscience Journal, ปีที่ 8, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2020, หน้า 48-57
2020	รัชดาภรณ์ หนูทัศน์, ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, "การจำแนกสายพันธุ์อ้อยด้วยการตรวจวัดลำอ้อยโดยใช้เครื่องอินฟาเรดย่านใกล้สเปกโทรมิเตอร์แบบพกพา", แก่นเกษตร, ปีที่ 48, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2020, หน้า 1082-1091
2020	นายพงศ์พิพัฒน์ สนม, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "ผลของจิ้งหรีดผง โปรตีนถั่วเหลืองสกัด และแซนแทนกัมที่มีต่อคุณภาพคุกกี้แป้งข้าวเจ้า", วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร, ปีที่ 14, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2020, หน้า 72-84
2020	ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "ผลของแป้งเมล็ดมะขามต่อสมบัติทางกายภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวไรซ์เบอรี่โดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 28, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2020, หน้า 2236-2248
2020	Suwanoot Tuntragul, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, "กลไกการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเมลลาร์ดของโปรตีนเวย์ไฮโดรไลเสทชนิดผงในผลิตภัณฑ์โปรตีนที่ผ่านการฆ่าเชื้อระดับสเตอริไลส์", วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, ปีที่ 15, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2020, หน้า 132-144
2020	ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กรทิพย์ วัชรปัญญาวงศ์ เตชะเมธีกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ณุกานดา เชิดชูธีรกุล, "ความสามารถในการทำกำไรของเกษตรกรตามรูปแบบโซ่คุณค่าไหมไทยเพื่อพัฒนาวิสาหกิจชุมชนหม่อนไหมในจังหวัดนครราชสีมา", วารสารเทคโนโลยีสุรนารี , ปีที่ 14, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2020, หน้า 25-49
2020	สิริภพ นาคะวัจนะ, สิตานันท์ ศรีสุภาสิตานนท์, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, อรวรรณ ปิยะบุญ, "ฤทธิ์ต้านเชื้อก่อสิว Staphylococcus epidermidisด้วยแผ่นปิดสิวเซลลูโลสชีวภาพจากสารสกัดเปลือกมังคุด", วารสารวิชาการสาธารณสุข, ปีที่ 29, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2020, หน้า 711-718

Conference

Publish Year	International Conference	21
2020	ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, Arisara Hiriotappa, Patcharanun Suksangpanomrung, Mintra Nugthum, Rutchadaporn Nootas, Pisittinee Chapanya, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, "Rapid Analysis of First Sugarcane Juice Qualities in Raw Sugar Milling Process Using Near-Infrared Spectroscopy", The 7th Asian NIR Symposium (ANS 2020), 12 - 15 กุมภาพันธ์ 2020, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
2020	Arisara Hiriotappa, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, Patcharanun Suksangpanomrung, Mintra Nugthum, Rutchadaporn Nootas, Pisittinee Chapanya, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, "Rapid Determination of Sugarcane Qualities Based on Shredded Cane Spectra Using Short Wavelength Near-Infrared Spectroscopy", The 7th Asian NIR Symposium (ANS 2020), 12 - 15 กุมภาพันธ์ 2020, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
2020	Patcharanun Suksangpanomrung, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, Arisara Hiriotappa, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, Piyamart Khongkhaem, "Monitoring Fat Content of Grated Coconut Meat in Coconut Milk Extraction Process Using Near-Infrared Spectroscopy", The 7th Asian NIR Symposium (ANS 2020), 12 - 15 กุมภาพันธ์ 2020, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
2020	Supamas Hanpermchai, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, "Effects of banana flour and soybean oil on the physical qualities of batter and banana cake", International Conference on Food and Applied Bioscience (FAB2020), 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, เชียงใหม่ ประเทศไทย
2020	Mintra Nugthum, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, "Effect of sucralose substitution on moisture transfer and physicochemical characteristics of Marian plum leather", The 22nd Food Innovation Asia Conference 2020 (FIAC 2020):Future Food Innovation for Better Health and Wellness , 18 - 19 มิถุนายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดร.ธาริณี นามพิชญ์, รองศาสตราจารย์, Sumate Ouipanich, Thiti Kaisone, Chanon Wiphanurat, "Deterioration of Mechanical Properties of PLA/ENR Mulching Films for Cultivation of Fruit Trees and Flowers under Real Field Condition", 3RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENGINEERING DESIGN, IT, SYSTEM ENGINEERING AND APPLIED SCIENCE (EDISA-2020), 25 - 26 กรกฎาคม 2020, Ploenchit Sukhumvit กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	อัจฉราวรรณ ศรีษา, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Development of bioplastic active packaging to inhibit fungal growth in bakery product using cast-extrusion", The 22nd Food Innovation Asia Conference 2020 (FIAC 2020) , 18 - 20 มิถุนายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "เทคโนโลยีไมโครเวฟเพื่อนวัตกรรมอาหารในการปฎิวัติอุตสาหกรรม4.0และความปรกติใหม่", The 1st Agro-Industrial Technology Online Conference on The Agro-Industrial Revolution, New Normal and The Future of Work , 17 กันยายน 2020, Jakarta สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
2020	Kanyarat Kitsubthawee, Kraipat Cheenkachorn, Santi Chuetor, ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Malinee Sriariyanun, "Characterizations of lignocellulose waxes and study of their effects on enzymatic saccharification for biofuel production.", 5th International Conference on Agricultural and Biological Sciences (ABS), 4 - 9 ตุลาคม 2020, เขตบริหารพิเศษมาเก๊า
2020	ศตวรรษ ตัญญู, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of processing parameters and additives on the qualities of frozen ready-to-eat brown rice products", International Conference on Food and Applied Bioscience (FAB 2020), 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, เชียงใหม่ ประเทศไทย
2020	ดร.สุพนิดา วินิจฉัย, ภาวิณี แย้มเพ็ง, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, ดร.เนตรดาว มุสิกมาศ, ดร.วราวุฒิ ศุภมิตรมงคล, นางสาวนัดดามาศ โตมอญ, ดร.ศิริลักษณ์ เลี้ยงประยูร, "DEVELOPMENT OF NANOEMULSION FOR ELDERLY SKINCARE PRODUCT FROM SANGYOD AND TUBTIMCHUMPAE RED RICE BRAN OIL", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2020: Sustainable Bioresources for Green Energy and Economy , 24 กันยายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	Nuttakorn Chuenboonma, Teerapat Thungthong, ดร.รติพร มั่นพรหม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายดำรงวุฒิ อ่อนวิมล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วีรชัย ชัยวรพฤกษ์, รองศาสตราจารย์, "Numerical Investigation of Air Flow in a Vertically Paddy Bed Dryer using Computational Fluid Dynamics", The 11th TSME International Conference on Mechanical Engineering, 1 - 4 ธันวาคม 2020, อุบลราชธานี ประเทศไทย
2020	Kwanchanok Prachunchonakorn, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The effect of drying with controlling relative humidity of drying air on the color and texture of mango sheet products", International Conference on Food, Agriculture and Biotechnology (ICoFAB2020), 29 - 30 กรกฎาคม 2020, มหาสารคาม ประเทศไทย
2020	น.ส.ปัณฑ์ชนิต, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, "Effect of Enzymatic Extraction Method on the Chemical Properties of Partially Defatted and Defatted Rice Bran Protein Hydrolysates", The 22nd Food Innovation Asia Conference 2020, 18 - 20 มิถุนายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, Withida Chantrapornchai, สุพัฒน์ชลี สิริโชควรกิตติ์, "COMPARISON OF CONVENTIONAL AND ACCELERATED SOLVENT EXTRACTION METHODS ON BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES FROMRICEBERRY BRAN", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2020:Sustainable Bioresources for Green Energy and Economy, 24 กันยายน 2020, บางนา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ปาลิตา พรชัยวรรณาชาติ, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effects of Film Thickness and Potential on the Response of Nitrite Biosensor", The 32nd Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference (TSB 2020) , 26 พฤศจิกายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	กนกอร คงเจริญ, คณิน รัชตะไพบูลย์, ดร.ธนัท อ้วนอ่อน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พฤกษ์ ตั้งพร้อมพันธ์, อาจารย์, ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The Effects of Glucose and Altemative Inducers on the Growth and the Extracellular Production of Recombinant ?-Mannanase of Escherichia coli KMAN-3", The 32nd Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference (TSB2020), 26 พฤศจิกายน 2020, กรุงเทพมหานคร อื่นๆ ประเทศไทย
2020	Luan Van Nguyen, ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Molasses Utilization as a Carbon Source of Engineered Agrobacterium tumefaciens Fermentation for Plant-based Recombinant Protein Production", The 32nd Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference (TSB2020), 26 พฤศจิกายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ทีปนี พินิจจันทร์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "Effects of pineapple juice and commercial meat tenderizeron quality of beef jerky", The 22nd Food Innovation Asia Conference 2020 (FIAC 2020): Future Food Innovation for Better Health and Wellness, 18 - 19 มิถุนายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	Fahrunnisa Adzqia, ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, "Bread quality as affected by sorghum and breadfruit floursas wheat substitutes", The 22nd Food Innovation Asia Conference 2020 (FIAC 2020): Future Food Innovation for Better Health and Wellness, 18 - 19 มิถุนายน 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ณัฐสินี ด้วงแก้ว, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ผศ.ดร.พันธ์สิริ สุทธิลักษณ์ , "Effect of high pressure processing on physical and chemical properties of rice beverage", The International Conference on Food and Applied Bioscience (FAB), 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, เชียงใหม่ ประเทศไทย

Publish Year	National Conference	46
2020	นส. พิชชาภา หาญเกษม, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "วิธีการลดขนาดเครื่องนวดเนื้อสุญญากาศและการหาสภาวะที่ดีที่สุดในการนวดเนื้อสุญญากาศสำหรับการผลิตเนื้ออกไก่ปรุงสุกแช่แข็ง", การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, นางกนกวรรณ ยอดอินทร์, ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, "Profiling traditional rice vinegar bacterial diversity through PCR-DGGE technique", The 58th Kasetsart University Annual Conference, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, Bangkok กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, ธนพร แซ่ลู่, "การกระจายความเสี่ยงจากการลงทุนของกองทุนรวมเพื่อการเลี้ยงชีพ", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, สุภัทรา ทัศนกิจ, "ประสิทธิภาพการดำเนินงาน ความสามารถในการทำกำไร ทรัพย์สินไม่มีตัวตนและมูลค่าหลักทรัพย์ กรณีศึกษาธุรกิจเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	นางสาวศิรประภา ผ่องบุรุษ, นายวัชรพงศ์ เลิศสุรวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "อิทธิพลของวงสังคมใกล้ชิดที่มีต่อความสนใจที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้าสำหรับผู้ชายในกลุ่มผู้ชายยุคใหม่เจเนอเรชันวาย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, เรือนเพชร มีมุสิก, "ความสามารถในการทำกำไรเชิงเศรษฐศาสตร์กับมูลค่าหลักทรัพย์ของบริษัทจดทะเบียนกลุ่มสินค้าอุตสาหกรรม", การประชุมทางวิชาการระดับชาติ สาขาบริหารธุรกิจและการบัญชี ครั้งที่ 8 คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน, 16 พฤษภาคม 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	กุลรรัช วรทัตกิตติกุล, ดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์การจัดการโซ่อุปทานโรงคัดบรรจุผักสดตัดแต่งเพื่อการส่งออกไปยังสหราชอาณาจักร", The 5th Regional Conference on Graduate Research. , 18 มกราคม 2020, ขอนแก่น ประเทศไทย
2020	วราลี พุทธรัสสุ, ดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "การคำนวณสูตรอาหารไก่อินทรีย์ด้วยกำหนดการเชิงเส้น", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58 (สาขาอุตสาหกรรมเกษตร), 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ดุษณีย์ ทองทุม, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "สมบัติทางกลของเซลแกนรูปทรงเชิงเรขาคณิตของขาพาเลทรองรับสินค้าที่มีโครงสร้างแบบเเซนวิชขึ้นรูปด้วยการพิมพ์สามมิติ", การประชุมวิชาการเครือข่ายวิศวกรรมเครื่องกลแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 34, 14 - 17 กรกฎาคม 2020, หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
2020	ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, ณัฐณิชา พึ่งสุข, "การกระจายความเสี่ยงของกองทุนรวมตราสารทุนที่นักลงทุนได้รับสิทธิประโยชน์ทางภาษี", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 17 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 2 - 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	Nattacha Siriwarin, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of pretreatment applying sucrose and calcium lactate solution on the frozen Nam Dok Mai mango (Mangifera indica L.) quality", the 17th National Kasetsart University Kamphaeng Saen Conference, 2 - 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	Napat Suebsiri, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงของแคนตาลูปเมล่อน", the 17th National Kasetsart University Kamphaeng Saen Conference, 2 - 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	Sampath Induruwa I.V.A.D.C, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Extraction of black pepper (Piper nigrum L.) oleoresin by ohmic heating assisted solventextraction", the 17th National Kasetsart University Kamphaeng Saen Conference, 2 - 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	Socheata Kean, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The Encapsulation of Cinnamon oil by Spray Drying", the 17th National Kasetsart University Kamphaeng Saen Conference, 2 - 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	ศิริพร จงสุวัฒน์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "การหาสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ในระดับห้องปฏิบัติการ", the 17th National Kasetsart University Kamphaeng Saen Conference, 2 - 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	น.ส.ชฎาพร จันบำรุง, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "ผลของแป้งข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า และสารปรับปรุงเนื้อสัมผัสต่อคุณภาพอาหารว่างชนิดแท่งอบกรอบจากฟักทอง", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58 , 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	นางสาวมิรันตึ บุดดีเสาร์, ดร.พจนารถ สุวรรณรุจิ, รองศาสตราจารย์, ดร.ธิตินันท์ กาพย์เกิด, รองศาสตราจารย์, ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์, "การเตรียมสารประกอบเชิงซ้อนแบบอินคลูชันของไซโคลเด็กซ์ตรินและวิตามินอีจากนํ้ามันปาล์ม", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 17 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน, 2 - 3 ธันวาคม 2020, กำแพงแสน นครปฐม ประเทศไทย
2020	ชนกชนม์ เจริญพร, ดำเกิง บัณฑิตอมร, ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, Anunchai Assawamakin, ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, "Inclusivity and Exclusivity of Multiplex PCR for Specific Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli, Salmonella spp. and Listeria monocytogenes", การประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	เกียรติศักดิ์ ปุหิ้น, Mika Fukuoka, ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์, "คุณภาพด้านเนือสัมผัสของเส้นก๋วยเตี๋ยวสดจากสตาร์ชและแป้งข้าวจากข้าวแอมิโลสสูง", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 กุมภาพันธ์ 2020 - 7 เมษายน 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	นายสุทธิเกียรติ เจียโรจนานนท์, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเคลือบวานิชผสมนาโนซิลิกาเพื่อปรับปรุงคุณภาพพิมพ์กราวัวร์บนบรรจุภัณฑ์กระดาษปอนด์", งานประชุมวิชาการระดับชาติ นนทรีอีสาน ครั้งที่ 8, 28 พฤศจิกายน 2020, สกลนคร ประเทศไทย
2020	นภาวรรณ มาตรเจริญ, นางขนิษฐา วัชราภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "อิทธิพลของลำดับการย้อมที่มีต่อการย้อมสีย้อมธรรมชาติจากเปลือกมะพูดและครามบนผ้าไหม", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	เกศศิณี นามกร, ผศ ดร พรเพ็ญ อาทรกิจวัฒน์, นางขนิษฐา วัชราภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาและพัฒนากระบวนการย้อมสีกกทอเสื่อด้วยสีธรรมชาติจากครั่ง", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	อชิตพล ธีระเรืองไชยศรี, ปิยะวัฒน์จูรณสิริพงศ, อัญชิษฐา ฤกษ์คุณาทัย, สิชญา สิทธิพจน์, อาจารย์, "ผลของการปรับปรุงคุณภาพกาแฟโรบัสต้าด้วยกระบวนการพรีทรีตเม้นเมล็ดกาแฟดิบ", The 58th Kasetsart University Annual Conference, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, อื่นๆ ประเทศไทย
2020	ชนนิกานต์ เสรีฉันทฤกษ์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "อิทธิพลของสนามไฟฟ้าระหว่างกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และคุณสมบัติการลดแรงตึงผิวของโปรตีนเวย์", โครงการจัดสัมมนาและประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 17, 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	กนกพร เจริญสืบสกุล, ดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, ดร.จุมพล วรสายัณห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปรียบเทียบคุณลักษณะของแอพลิเคชันสำหรับการบันทึกแคลอรี่ในประเทศไทย", The 7th National conference Nakhonratchasima college, 23 พฤษภาคม 2020, นครราชสีมา นครราชสีมา ประเทศไทย
2020	มาลี ไก่แก้ว , ดร.จุมพล วรสายัณห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "แบบจำลองหาค่าเกณฑ์น้ำหนักในการคัดเลือกชิ้นส่วนไก่", การประชุมวิชาการนวัตกรรมด้านวิศวกรรมและเทคโนโลยีเพื่อเศรษฐกิจและสังคม ครั้งที่ 3, 29 มีนาคม 2020, Bangkok กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	สรวีย์ ปวีณดำรง , ดร.จุมพล วรสายัณห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาพฤติกรรมและความเต็มใจที่จะจ่ายของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองงาม่อนอัดเม็ด", การประชุมวิชาการด้านการดำเนินงานทางอุตสาหกรรมแห่งชาติ ครั้งที่ 11 (CIOD 2020), 1 พฤษภาคม 2020, Bangkok กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	พิมพ์ชญา ไชยธนันต์วุฒิ, ดร.รวิพิมพ์ ฉวีสุข, รองศาสตราจารย์, ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ความรู้ ทัศนคติ และปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซือเนื้อสัตว์ทีี่มีฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์", การประชุมวิชาการระดับชาติด้านการพัฒนาการดำเนินงานทางอุตสาหกรรม ครั้งที 11 (CIOD 2020), 24 เมษายน 2020 - 24 เมษายน 2021, นนทบุรี ประเทศไทย
2020	ปภัสชญา ซังเรือง, ดร.รวิพิมพ์ ฉวีสุข, รองศาสตราจารย์, ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "พฤติกรรมผู้บริโภคและปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผงปรุงรสคลีน", การประชุมวิชาการระดับชาติด้านการพัฒนาการดำเนินงานทางอุตสาหกรรม ครั้งที่ 11 (CIOD 2020), 24 เมษายน 2020, นนทบุรี ประเทศไทย
2020	พัชรินทร์ มธุรพจนากุล, ดร.รวิพิมพ์ ฉวีสุข, รองศาสตราจารย์, "การทำนายปริมาณเกลือในวัตถุดิบทูน่า", การประชุมวิชาการระดับชาติด้านการพัฒนาการดำเนินงานทางอุตสาหกรรมครั้งที่ 11 (CIOD 2020), 24 เมษายน 2020, นนทบุรี ประเทศไทย
2020	ณุกานดา เชิดชูธีรกุล, ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กรทิพย์ วัชรปัญญาวงศ์ เตชะเมธีกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์ต้นทุนฐานกิจกรรมผลิตภัณฑ์ไหมไทย: กรณีศึกษากลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลูกหม่อนเลี้ยงไหมบ้านคึมมะอุ", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	วรลักษณ์ แสงธาราทิพย์ , ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "ผลของคาราจีแนน กลูโคแมนแนน และโลคัสบีนกัม ต่อเนื้อสัมผัสและลักษณะทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์เยลลี่กระเจี๊ยบพร้อมดื่ม", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58 , 5 กุมภาพันธ์ 2020 - 7 กุมภาพันธ์ 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ทัศนีย์ มณีกอบกุลวงศ์, ดร.คุณาลัย พลอยดนัย, อาจารย์, ดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาทัศนคติและแนวโน้มพฤติกรรมการบริโภคขนมหวานไทยของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครผ่านการสนทนากลุ่ม", การประชุมทางวิชาการระดับชาติ สาขาบริหารธุรกิจและการบัญชี ครั้งที่ 8, 16 พฤษภาคม 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	Ukhi Werdi Pratami, ดร.ธนิต พุทธพงษ์ศิริพร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Analysis of Food Safety Management System in the Frozen Seafood Manufacturing Process in PT. XYZ Indonesia", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ชัญญา สิทธิอํานวย, ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาเค้กสปันจ์ลดแคลอรี่เพื่อสุขภาพ ด้วยแป้งมันม่วงและอินูลิน", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	Sujaree Khatcha, Suteera Vatthanakul, ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์, "การใช้เทคนิคโปรแกรมเชิงเส้นตรงในการพัฒนาโจ๊กสำหรับผู้สูงวัย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	Duanggamol Jullapanya, Pattharasuda Hanucharoenkul, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Effect of Calcium Concentration on Properties of Tapioca Starch Gel Containing Alginate", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	Panusorn Choosuk, Patchara Damkrut, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Quality Modification of the Reformed Chicken Meat Using Xanthan Gum for Nugget Preparation", การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	อรุณวดี สุขชุ่ม, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, ดร.หทัยชนก กันตรง, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "ผลของการเติมแป้งกล้วยดิบและแป้งข้าวโพดสีเหลืองต่อคุณภาพของสปาเกตตีปราศจากกลูเตน", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 17 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 2 - 3 ธันวาคม 2020, นครปฐม ประเทศไทย
2020	กฤตชญ ชาญวิรวงศ์, ศศิพันธ์ นิตยะประภา, ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, "ความสามารถในการจับจังหวะการซื้อขายหลักทรัพย์ด้วยดัชนีบ่งชี้ MACD, Bollinger Bands และ RSI", การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยบัณฑิตศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 15 ปีการศึกษา 2563, 13 สิงหาคม 2020, ปทุมธานี ประเทศไทย
2020	จารุเนตร นิยามรัตนกุลศิริ, ศศิพันธ์ นิตยะประภา, ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์ผลการดําเนินงานและจัดอันดับจากการลงทุนในกองทรัสต์เพื่อการลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ (REITs)", การประชุมนําเสนอผลงานวิจัยบัณฑิตศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 15 ปีการศึกษา 2563, 13 สิงหาคม 2020, ปทุมธานี ประเทศไทย
2020	ศิริประภา แสนทอง, ศศิพันธ์ นิตยะประภา, ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, "ความสามารถในการจับจังหวะเวลาของกองทุนรวม LTF", การประชุมนําเสนอผลงานวิจัยบัณฑิตศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 15 ปีการศึกษา 2563, 13 สิงหาคม 2020, ปทุมธานี ประเทศไทย
2020	กรณิศ ชุ่มทรวง, ศศิพันธ์ นิตยะประภา, ดร.ธนโชติ บุญวรโชติ, รองศาสตราจารย์, "ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการจัดชั้นมอร์นิ่งสตาร์ของกองทุนรวมตราสารทุนขนาดใหญ่ของไทย", การประชุมนําเสนอผลงานวิจัยบัณฑิตศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 15 ปีการศึกษา 2563, 13 สิงหาคม 2020, ปทุมธานี ประเทศไทย
2020	ณัฐสินี ด้วงแก้ว, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, พันธ์สิริ สุทธิลักษณ์, "การศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาของเครื่องดื่มน้ำนมข้าวเมื่อผ่านกระบวนการความดันสูง", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	Le Ngoc Phuong Uyen, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, "Effect of different rice flours and milk types on physical and sensory properties of rice pudding", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2020	ชุติมา มาตรา, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, Phunsiri Suthiluk, "Characteristics of baked spinach with cheese after treated by high pressure processing", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

Trademark

Petty Patent

Publish Year	International Petty Patent	5
2020	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, มลนพรรษ สงค์พิมพ์, "กรรมวิธีการผลิตสารอาหารเสริมพรีไบโอติกสำหรับพืชและสัตว์", Kasetsart University, 2020
2020	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, มลนพรรษ สงค์พิมพ์, ดารารัตน์ มงคลการ, "กรรมวิธีการผลิตแป้งอินูลินจากแป้งบัวหิมะ", Kasetsart University, 2020
2020	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, ภาณินี จรุงกีรติวิมล, ฝนทิพย์ เลียงวัฒนชัย, มลนพรรษ สงพิมพ์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "โยเกิร์ตผงผสมฟักข้าวเสริมโพรไบโอติกแบบอัดเม็ดและกรรมวิธีการผลิต", สํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2020
2020	ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, นส คริษฐา เจริญพจน์, "ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบกุ้งสำเร็จรูปที่ทำพองด้วยเตาอบไมโครเวฟแบบสายพานไหลต่อเนื่องและกรรมวิธีการผลิต", สกว , 2020
2020	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, จารุวรรณ มารุจกล้า, ชนิกา ชื่นแสงจันทร์, "กรรมวิธีการผลิตพอลิบีตาไฮดรอกซีบิวทิเรตจากแบคทีเรีย คัปเรียวิดัส เนเคเตอร์ (Cupriavidus necator) จากไฮโดรไลเสตลำต้นปาล์มน้ำมัน โดยวิธีการเพาะเลี้ยงแบบที่มีการเติมแหล่งคาร์บอนเป็นระยะ", Kasetsart University, 2020

Patent

Publish Year	International Patent	1
2020	ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, "โครงข่ายโปรตีนข้าว", Kasetsart University, 2020