Conference

Article
Influence of pH and sodium alginate concentration on properties of ?-lactoglobulin stabilized oil-in-water emulsions
Conference
IFT2005
Class
นานาชาติ
Date
16 - 20 กรกฎาคม 2005
Location
ลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-