The role of reaction parameters on the preparation and properties of carboxymethyl cassava starch : Journal - KUforest

Journal

Article

The role of reaction parameters on the preparation and properties of carboxymethyl cassava starch

Journal

Starch/Staerke (ISSN: 00389056)

Volume

57

Issue

2

Page

84-93

Year

กุมภาพันธ์ 2005

Class

นานาชาติ

Journal type

-

Document type

Article

DOI

10.1002/star.200400302

Related Link

Author

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th