| Publish Year |
International Conference |
10 |
| 2008 |
 ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.วารุณี วารัญญานนท์ , "OUTREACH STRATEGIES IN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY TRANSFER OF KASETSART UNIVERSITY FOOD GROUP", 1st International ISEKI_Food Conference 2008, 10 - 12 กันยายน 2008, Porto สาธารณรัฐโปรตุเกส |
| 2008 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวประจงเวท สาตมาลี, "คุณภาพของผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่ที่เติมผักและสมุนไพร", The 14 th World Congress of Food Science and Techology at Chaina, 19 - 23 ตุลาคม 2008, เซียงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| 2008 |
นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , "Quality and Shelf-Life of Wangnumkeaw Shiitake (Lentinula Edodes)", The 14th World Congress of Food Sceience and Technology, 18 - 24 ตุลาคม 2008, เซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| 2008 |
นางสาวสุภารัตน์ เรืองมณีไพฑูรย์, "Development of Pasta Products from High-Iron Rice and Iron-Fortified Rice Flour", Cereal and bread congress, 15 มิถุนายน - 18 กันยายน 2008, Marid ราชอาณาจักรสเปน |
| 2008 |
ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "ผลการยับยั้งการเกิดสารเอ็น-ไนโตรโซไดเมทธิลลามีนของสารสกัดน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรไทยและองค์ประกอบ ", 39th International Symposium on Essential Oils, 7 - 10 กันยายน 2008, สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี |
| 2008 |
ดร.สุมิตรา บุญบำรุง,  เขมาภรณ์ บุญบำรุง, ณัฐพล ปลอดทอง, พรทิพย์ ปานอินทร์, "การยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคติดเชื้อในโรงพยาบาลของน้ำมันหอมระเหยและองค์ประกอบทางเคมีที่สกัดจากพืชที่มีสรรพคุณทางยา", 39th International Symposium on Essential Oils, 7 - 10 กันยายน 2008, สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี |
| 2008 |
ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, "Biochemical and Sensory Changes of Soft Shell Mud Crab (Scylla serrata) during Chilled Storage", The 5th World Fisheries Congress, 21 - 24 ตุลาคม 2008, ญี่ปุ่น |
| 2008 |
นางพัชรี ตั้งตระกูล , นางสาวรัศมี ศุภศรี, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, "Starch Digestibility and Glycemic Index of Thai Rice Cultivars", 2nd Internation Symposium on Rice and Disease Prevention, 24 - 28 ตุลาคม 2008, Wakayama ญี่ปุ่น |
| 2008 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, วิศัย พรหมเทพ, "Antimutagenicity of Edible Mushrooms in Northeastern Area of Thailand ", The 14th World Congress of Food Science and Technology , 19 - 23 ตุลาคม 2008, เซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| 2008 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวเสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง, "Shelf-life of Sliced Yard Long Bean (Vigna sinensis var. sesquipedalis L.) Stored under Selected Modified Atmosphere Packaging", 14th World Congress of Food Science and Technology, 19 - 23 ตุลาคม 2008, เซี่ยงไฮ้ อื่นๆ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| Publish Year |
National Conference |
7 |
| 2008 |
ถนอมเกียรติ จันทร์จิรจิตร, นางพรรณี พักคง, รองศาสตราจารย์ , ดร.สมจิตต์ ปาละกาศ, อาจารย์ , ดร.วันวิสา สุดประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , ดร.วารุณี วารัญญานนท์, "การตรวจสอบเครื่องปรุงรสฉายรังสีด้วยเทคนิคเทอร์โมลูมิเนสเซนต์", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2008 |
รสพร เจียมจริยธรรม, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , นางพัชรี ตั้งตระกูล, "การศึกษาผลของแป้งข้าวกล้องเริ่มงอกต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์คุกกี้ไส้สับปะรด", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2008 |
พิเชษฐ์ น่วมทนงค์, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปรียบเทียบกลิ่นและกลิ่นรสระหว่างปูนิ่มสุกและปูนิ่มอบแห้ง", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2008 |
นางสาวสุภารัตน์ เรืองมณีไพฑูรย์, "Antioxidant activity of Instant fried noodles added with sweet potato flour", The 34 th congress on science and tectnology Thailand(stt34), 31 ตุลาคม - 2 พฤศจิกายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2008 |
ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, จินตนา บุนนาค, นันธิญา วงศรีแก้ว, วาสนา สติมั่น, "การวิเคราะห์กลิ่นหอมของข้าวเม่าและการปรับปรุงคุณภาพด้านกลิ่นหอม", การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติครั้งที่ 7 “ พืชสวนไทยใต้ร่มพระบารมี ”, 26 - 30 พฤษภาคม 2008, พิษณุโลก ประเทศไทย |
| 2008 |
ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "กลิ่นหอมของชาใบหม่อน", การประชุมวิชาการหม่อนไหมระดับชาติ ครั้งที่ 1, 22 - 23 กันยายน 2008, อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2008 |
นางสาวรัศมี ศุภศรี, นางเพ็ญพิมล จาตุรนต์รัศมี, ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ , "การลดปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์กล้วยหักมุกทอดกรอบ", การประชุมทางวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แห่งประเทศไทยครั้งที่ 34, 31 ตุลาคม - 2 พฤศจิกายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |