Journal
- Article
- Preparation, pasting properties and freeze-thaw stability of dual modified crosslink-phosphorylated rice starch
- Journal
- CARBOHYDRATE POLYMERS (ISSN: 01448617)
- Volume
- 73
- Issue
- 2
- Year
- กรกฎาคม 2008
- Page
- 351-358
- Class
- นานาชาติ
- DOI
- -
- Related Link
- -