| Publish Year |
International Journal |
7 |
| 2018 |
 นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล ,  Yoshitake Takada, Yuya Takahashi, Ayaka Ito, Mei Itabashi, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, Akiko Kikuchi, Masao Ishimoto, Chigen TSUKAMOTO, "Saponin composition complexities in hypocotyls and cotyledons of nine soybean varieties", LWT- Food Science and Technology, ปีที่ 89, ฉบับที่ -, มีนาคม 2018, หน้า 93-103 |
| 2018 |
Tumpanuvatr, T., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์ , นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Study of hybrid dryer prototype and its application in pregerminated rough rice drying", Drying Technology, ปีที่ 36, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 205-220 |
| 2018 |
นส. ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Effects of drying conditions in hybrid dryer on the GABA rice properties", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 77, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2018, หน้า 177-188 |
| 2018 |
Nukoon Pupan , ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, "Influences of different freezing and thawing methods on the physico-chemical, flavor, and sensory properties of durian puree (cv. Mothong)", JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, ปีที่ "_", ฉบับที่ "_", พฤษภาคม 2018, หน้า 1-12 |
| 2018 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, "Effects of ultraviolet C, controlled atmosphere, and ultrasound pretreatment on free ferulic acid in canned sweet corn kernels", Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 55, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2018, หน้า 4167-4173 |
| 2018 |
นายวินัศ ภูมินาถ , นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, "Quality Oil for Deep Frying in Foods and Changes Acidity on Various Kind of Oils after Frying", Food Science and Nutrition Studies , ปีที่ 2, ฉบับที่ 3, พฤศจิกายน 2018, หน้า 84-96 |
| 2018 |
Suwannaprom, N., Keeratipibul, S., ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, Ngamchuachit, P., "Effect of storage temperature and time on volatile profile of fresh-squeezed Thai lime juice", Acta Horticulturae, ปีที่ 1205, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 381-386 |