Journal
บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2020
Conference
บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2020
Intellectual Property
ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2020
Project
โครงการวิจัย ปี 2020
Invention and Plant
ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2020
แนวโน้มผลงานของฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
Journal
จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยใน ม.ก. 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2020
จำนวนบทความในแต่ละ Quartile ของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ปี 2020
จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2020
จำนวนบทความในแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ปี 2020
| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2020 |
 ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ , ดร.นพรัตน์ ปราบสงบ, รองศาสตราจารย์ ,  Prof. Gohtani Shoichi, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล , นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, "Emulsion stabilization mechanism of combination of esterified maltodextrin and Tween 80 in oil-in-water emulsions", Food Science and Biotechnology, ปีที่ 29, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2020, หน้า 387-392 |
| 2020 |
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, นางพัชรี ตั้งตระกูล , นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, ผศ.ดร.ดวงใจ ถิรธรรมถาวร, "Different Milling Methods: Physicochemical, Pasting and Textural Properties of Rice Flours", Pakistan Journal of Nutrition, ปีที่ 19, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า 253-265 |
| 2020 |
ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล, นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Rheological, Tribological, and Sensory Analysis of Coconut-Oil-Modified Coconut Milk Kefir", Current Research in Nutrition and Food Science, ปีที่ 8, ฉบับที่ 2, สิงหาคม 2020, หน้า 496-503 |
| 2020 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, Sudhir K. Sastry, Warangkana Srichamnong, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์ , "High pressure processing of tamarind (Tamarindus indica) seed for xyloglucan extraction", LWT, ปีที่ 134, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 110112-1-10 |
| Publish Year |
National Journal |
4 |
| 2020 |
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.นพรัตน์ ปราบสงบ, รองศาสตราจารย์, "ผลของมอลโทเดกซ์ทรินที่ผ่านการเอสเทอร์ริฟิเคชันและมีโครงสร้างที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำต่อสมบัติเชิงรีโอโลยีและความคงตัวของน้ำสลัด", วารสารวิทยาศาสตร์ มข., ปีที่ 48, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2020, หน้า 108-116 |
| 2020 |
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.นพรัตน์ ปราบสงบ, รองศาสตราจารย์, "ผลของมอลโตเดกทรินเอสเทอร์ร่วมกับ Tween 80 ต่อสมบัติเชิงรีโอโลยีและความคงตัวของอิมัลชันเครื่องดื่ม", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 28, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2020, หน้า 1780-1794 |
| 2020 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , Sarinya Sangkasanya, Pavinee Nuamvichit, Sudarat Paothai, Kanjanas Wannapak, "การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำส้มจี๊ดผสมสารสกัดจากเปลือกส้มจี๊ดพร้อมดื่ม", วารสารวิจัยและพัฒนา มจธ., ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2020, หน้า 325-335 |
| 2020 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "ผลของแป้งเมล็ดมะขามต่อสมบัติทางกายภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวไรซ์เบอรี่โดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 28, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2020, หน้า 2236-2248 |
Conference
ค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูปต่อค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยใน ม.ก.
Copyrights
จำนวนลิขสิทธิ 2 ปีล่าสุด
Trademark
จำนวนเครื่องหมายการค้า 1 ปีล่าสุด
Petty Patent
จำนวนอนุสิทธิบัตร 5 ปีล่าสุด
| Publish Year |
International Petty Patent |
2 |
| 2020 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, นายวรพล เพ็งพินิจ, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช , นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, "พาสต้าถั่วดำและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2020 |
| 2020 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , นางอัญชนา กำลังหาญ, "แครอทแช่อิ่มอบแห้งสูตรลดน้ำตาลและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2020 |
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByDepartmentEx.aspx?CampusID=01&FacultyID=11&SectionID=10&BudgetYear=2020]