Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Different Milling Methods: Physicochemical, Pasting and Textural Properties of Rice Flours
Journal
Pakistan Journal of Nutrition (ISSN: 19947984)
Volume
19
Issue
5
Page
253-265
Year
พฤษภาคม 2020
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
10.3923/pjn.2020.253.265
Related Link
-
Author
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
นางพัชรี ตั้งตระกูล
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
(
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
)
ผศ.ดร.ดวงใจ ถิรธรรมถาวร
Output From Project
การพัฒนาส่วนผสมขนมอบปราศจากกลูเตนพร้อมใช้จากแป้งข้าวไทย
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment