ผลงานฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ปี 2023

3

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2023

1

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2023

17

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2023

39

Project

โครงการวิจัย ปี 2023

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2023

1

Award

รางวัล ปี 2023

แนวโน้มผลงานของฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป

Journal

จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยใน ม.ก. 5 ปีล่าสุด

จำนวนบทความของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป 5 ปีล่าสุด
 

จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2023

จำนวนบทความในแต่ละ Quartile ของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ปี 2023

Publish Year International Journal 3
2023 exSornsawan Chomchoey, inนางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, inดร.เมธาวี เพียรภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Fabrication and characterization of nanoemulsions for encapsulation and delivery of vitexin: antioxidant activity, storage stability and in vitro digestibility", Journal of the Science of Food and Agriculture, ปีที่ 103, ฉบับที่ 5, มีนาคม 2023, หน้า 2532-2543
2023 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, exPanita Kongsombat, exManeeploy Matum, exNunchanok Nuntachai, "Development of Chili Sauce from Pineapple and Banana Fortified with Eggshell Calcium", Current Applied Science and Technology , ปีที่ 23, ฉบับที่ 6, เมษายน 2023, หน้า 1-13
2023 inนางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, inดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Effects of heating method, temperature, initial nitrite level, and storage time on residual nitrite, pigments, and curing efficiency of chicken sausages", International Journal of Food Properties, ปีที่ 26, ฉบับที่ 1, มกราคม 2023, หน้า 2186-2200

Conference

ค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูปต่อค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยใน ม.ก.

Publish Year International Conference 1
2023 inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, inดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, inดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, "Prebiotic extraction from pineapple residue for the commercial utilization", Food Innovation Asia Conference 2023 (FIAC2023), 15 - 17 มิถุนายน 2023, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

Copyrights

จำนวนลิขสิทธิ 2 ปีล่าสุด

Year:

<< 20112010 >>

Petty Patent

จำนวนอนุสิทธิบัตร 5 ปีล่าสุด

Publish Year International Petty Patent 16
2023 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, "ขนมลูกชุบที่มีข้าว ถั่ว และผลไม้เป็นส่วนประกอบและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2023
2023 inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, inดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, "ชุดอุปกรณ์สำหรับหุงข้าวด้วยเทคโนโลยีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค", Kasetsart University, 2023
2023 inดร.หทัยชนก กันตรง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, inนางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, inนางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, inนายวรพล เพ็งพินิจ, "ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูงและกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาวิจัยการเกษตร(องค์การมหาชน) และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2023
2023 inดร.หทัยชนก กันตรง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, inนางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, inนางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, inนายวรพล เพ็งพินิจ, "ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำและกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2023
2023 inดร.หทัยชนก กันตรง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, inนางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, inนางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, inนายวรพล เพ็งพินิจ, "ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวชนิดความชื้นต่ำและกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2023
2023 inดร.ประมวล ทรายทอง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักจากน้ำหางกะทิ (Culture coconut whey by lactic acid bacteria) เสริมพรีไบโอติกส์ (prebiotic) และสารสกัดจากหม่อน (mulberry extract)", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (หน่วยงานภาครัฐ), 2023
2023 inดร.ประมวล ทรายทอง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักจากน้ำหางกะทิ (Culture coconut whey by lactic acid bacteria) เสริมพรีไบโอติกส์ (prebiotic) และชาเขียว (green tea)", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) , 2023
2023 inดร.ประมวล ทรายทอง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์เม็ดบีดส์พรีไบโอติกเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน), 2023
2023 inดร.ประมวล ทรายทอง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักจากน้ำหางกะทิ (Culture coconut whey by lactic acid bacteria) เสริมพรีไบโอติกส์ (prebiotic)", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน), 2023
2023 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "สูตรซุปเห็ดนางฟ้าเสริมไข่ขาวชนิดบรรจุรีทอร์ทเพาว์ และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2023
2023 inนางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวรสกะเพรา", Kasetsart University, 2023
2023 inนางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวรสต้มยำ", Kasetsart University, 2023
2023 inดร.ประมวล ทรายทอง, inนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักจากน้ำหางกะทิ (Culture coconut whey by lactic acid bacteria) เสริมพรีไบโอติกส์ (prebiotic) และไฟเบอร์ (fibers)", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน), 2023
2023 inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "เครื่องดื่มน้ำพืชเสริมสารสกัดจากเพกาที่ผ่านการเอนแคปซูเลทและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2023
2023 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, "เครื่องดื่มข้าวเหนียวดำที่สกัดด้วยเอนไซม์อะไมเลสผสมน้ำใบเตยและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2023
2023 inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, inดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, exชุมพล เตมียสถิต, "ชุดอุปกรณ์ทำแห้งแบบเจ็ทพุ่งชนสำหรับผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป", Kasetsart University, 2023
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByDepartmentEx.aspx?CampusID=01&FacultyID=11&SectionID=10&BudgetYear=2023]