Journal
บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2014
Conference
บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2014
Intellectual Property
ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2014
Project
โครงการวิจัย ปี 2014
Invention and Plant
ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2014
แนวโน้มผลงานของฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
Journal
ค่าเฉลี่ยจำนวนบทความของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูปต่อค่าเฉลี่ยจำนวนบทความของนักวิจัยใน ม.ก.
Publish Year |
International Journal |
4 |
2014 |
นายวินัศ ภูมินาถ , นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , "The acidity enhancement in extraction of anthocyanin and color of rambutan peel", The Journal of Food Technology, ปีที่ 106, ฉบับที่ 1, ธันวาคม - มีนาคม 2014, หน้า 220-226 |
2014 |
นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง , "Optimization of extrusion conditions for ready-to-eat breakfast cereal enhanced with defatted rice bran", International Food Research Journal, ปีที่ 21, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2014, หน้า 713-722 |
2014 |
Soison, B, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ , นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช , Prinyawiwatkul, W, "Physico-functional and antioxidant properties of purple-flesh sweet potato flours as affected by extrusion and drum-drying treatments", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 49, ฉบับที่ 9, กันยายน 2014, หน้า 2067-2075 |
2014 |
อิทธิพร แก้วเพ็ง, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช , Roudaut, G., มุฑิตา มีนุ่น, "The optimization of extrusion condition of Phatthaiung Sungyod rice extrudate: a preliminary study", International Food Research Journal, ปีที่ 21, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2014, หน้า 2395-2300 |
Conference
ค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูปต่อค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยใน ม.ก.
Publish Year |
International Conference |
6 |
2014 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นางสาวสุนารี ถ้ำกระแสร์, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , นางอัญชนา กำลังหาญ, "Effect of glycerol on characteristics of carrot (Daucus carota) fruit candy", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
2014 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , "Effect of fish meat ratio, washing and cooking process on texture of fish ball from short-bodied mackerel (Rastrelliger brachysoma)", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
2014 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นางอุไร เผ่าสังข์ทอง , นางเย็นใจ ฐิตะฐาน , "The Characteristics of Dried Bamboo Shoot with and without Ya-nang (Tiliacora triandra ) Leaves", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, โรวแรมเดอะอิมเพรส เชียงใหม่ ประเทศไทย |
2014 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ , นางเย็นใจ ฐิตะฐาน , นางสาวสมจิต อ่อนเหม , นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ , นางสาววาสนา นาราศรี , นางสาวศิริพร ตันจอ , นางสาวชุษณา เมฆโหรา , นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว , "Development and Reformulation of Sodium-Reduced Foods in Promoting Good Health for Thais", Food Innovation Asia Conference 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2014 |
นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี , นางสาวศิริพร ตันจอ , นางพัทธินันท์ วาริชนันท์ , Pakinee Akkaravessaring, "Development of Rice Beverage from fermented germinated rice with Lactic acid bacteria", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience
, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
2014 |
นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ , นายวรพล เพ็งพินิจ , "Optimization of extrusion conditions impact on physical properties of instant beverage powders based on precooked split mungbean", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
Publish Year |
National Conference |
3 |
2014 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา , นางสาวสมจิต อ่อนเหม , นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ , ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์ , นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล , "การศึกษาการผลิตปลาสวรรค์แผ่นฮาลาลจากปลาทะเล", การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ครั้งที่ 5, 16 พฤษภาคม 2014, ประเทศไทย สงขลา ประเทศไทย |
2014 |
นางสาวงามจิตร โล่วิทูร , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม , "Quality of Alkaline Noodle Substituted with Hybrid Purple Corn Flour (KPSC 903)", The 8th Thailand-Taiwan Bilateral Conference
“Science Technology and Innovation for Sustainable Tropical Agriculture and Food”, 26 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2014 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , "Effect of heat, sucrose and sodium metabisulfite on dried coconut strips", The 8th Thailand-Taiwan Bilateral Conference , 26 - 27 มิถุนายน 2014, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
Copyrights
จำนวนลิขสิทธิ 2 ปีล่าสุด
Petty Patent
จำนวนอนุสิทธิบัตร 5 ปีล่าสุด
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByDepartmentEx.aspx?CampusID=01&FacultyID=11&SectionID=10&BudgetYear=2014]