| Publish Year |
International Journal |
10 |
| 2022 |
 Saranya Wongrattanapipat, Anchukorn Chiracharoenchitta, Budsarin Choowongwitthaya, Prapatson Komsathorn,  ดร.อรวรรณ ละอองคำ , ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , ดร.ไพบูลย์ ตั่นสกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์ , "Selection of potential probiotics with cholesterol-lowering properties for probiotic yoghurt production", Food Science and Technology International, ปีที่ 28, ฉบับที่ 4, เมษายน 2022, หน้า 353-365 |
| 2022 |
ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์ , อดิศักดิ์ แก้วคำ, ดร.เสริมศิริ จันทร์เปรม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วนิดา ปานอุทัย , "Effect of Spirulina biomass residue on yield and cordycepin and adenosine production of Cordyceps militaris culture", Bioresource Technology Reports, ปีที่ 17, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2022, หน้า 100893-1-9 |
| 2022 |
ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, Junichiro Marui, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, ดร.สาวิตรี ดือราแม, ดร.วันชัย พันธ์ทวี, "Improving the texture and color of khanomjeen, a Thai fermented rice noodle, using a modified rice fermentation method", Food Science and Technology Research, ปีที่ 28, ฉบับที่ 1, มกราคม 2022, หน้า 95-103 |
| 2022 |
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์ , ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ , Moonmangmee, S., ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , "Effect of controlled atmospheric conditions combined with salt acid immersion on trimmed young coconut qualities during cold storage", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 32, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2022 |
| 2022 |
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Sulfite-free treatment combined with modified atmosphere packaging to extend trimmed young coconut shelf life during cold storage", Food Control, ปีที่ 139, ฉบับที่ -, กันยายน 2022 |
| 2022 |
ดร.วนิดา ปานอุทัย, Dr. Sitanan Thitiprasert, Dr. Soisuda Pornpukdeewattana, "Arthrospira Cell Residues for Lactic Acid Fermentation as Bioproducts From Waste Utilization", Frontiers in Energy Research, ปีที่ 10, ฉบับที่ 878597, มิถุนายน 2022, หน้า 1-10 |
| 2022 |
ดร.วนิดา ปานอุทัย, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, Sittiruk Roytrakul, Sarn Settachaimongkon , ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Sayamon Sithtisarn , "Arthrospira platensis Mutagenesis for Protein and C-Phycocyanin Improvement and Proteomics Approaches", Life, ปีที่ 12, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2022, หน้า 911 |
| 2022 |
Manida Chorum, Sutthawan Suphan, Wanthanee Khetkorn, Kanaporn Sujarit, Kallayanee Naloka, ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์ , Thanasak Lomthong, "Conversion of golden oyster mushroom, Pleurotus citrinopileatus to sugar syrup using enzymatic hydrolysis as a substrate for novel bacterial cellulose (Nata) fermentation", 3 Biotech, ปีที่ 12, ฉบับที่ 9, กันยายน 2022, หน้า 207-1-11 |
| 2022 |
ดร.ธีระ ธุระกิจ, Wasu Pathom-aree, Chayakorn Pumas, Thanyanan Wannathong Brocklehurst, Jeeraporn Pekkoh, Sirasit Srinuanpan, "High-efficiency production of biomass and biofuel under two-stage cultivation of a stable microalga Botryococcus braunii mutant generated by ethyl methanesulfonate-induced mutation", Renewable Energy, ปีที่ 198, ฉบับที่ 0, สิงหาคม 2022, หน้า 176-188 |
| 2022 |
ดร.วนิดา ปานอุทัย, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Improvement in the Sequential Extraction of Phycobiliproteins from Arthrospira platensis Using Green Technologies", Life, ปีที่ 12, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2022, หน้า 1-19 |
| Publish Year |
National Journal |
4 |
| 2022 |
ผศ.ดร. ศุภชัย นิติพันธ์, นางสาวกานต์ธิกา บุญลอย, นางสาวฮูดาดินี ดาโอ๊ะ, นายจีรวุฒิ เพิ่มพูล, ดร.ประมวล ทรายทอง, "In Vitro Assessment of Probiotic Properties in Lactobacillus Strains Isolated from Traditionally Fermented Thai Foods", วารสารมหาวิทยาลัยนเรศวร: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 30, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2022, หน้า 11-23 |
| 2022 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, ผศ. ดร. สุเมธ เทศกุล, "การศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้ข้าวไทยเพื่อการผลิตมิริน", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 30, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2022, หน้า 38-50 |
| 2022 |
ผศ.ดร.ศุภชัย นิติพันธ์, ดร.ประมวล ทรายทอง, "การคัดแยกและจำแนกพลาสมิดดีเอ็นเอของแบคทีเรีย Lactobacillus spp. คัดแยกจากอาหารหมักท้องถิ่นภาคใต้", วารสารเกษตรพระวรุณ (Prawarun Agricultural Journal), ปีที่ 19, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2022, หน้า 8-16 |
| 2022 |
นางสาวบงกชมาศ โสภา, นางสาวเสาวนี ฝัดศิริ, นางสาวศุภรา จันทร์คืน, นางสาวชฎามาศ จิตต์เลขา , นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, ดร.จุฑามาศ กองผาพา, อาจารย์, "ผลของพันธุ์ข้าวโพดหวานต่อคุุณภาพของข้าวโพดต้มและผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวโพด", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 53, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2022, หน้า 226-241 |