Person Image

    Education

    • Ph.D. Natural Products and Food Science, Ehime University, ญี่ปุ่น, 2557
    • Master of Science (Agriculture), Kagawa University, ญี่ปุ่น, 2553
    • วท.ม. (เกษตรศาสตร์), มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ไทย, 2550
    • วท.บ.(เกษตรศาสตร์), มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ไทย, 2547

    Expertise Cloud

    1ตำบล1มหาวิทยาลัยAlkaline phosphataseAlzheimer'sanimal toxicologyAntioxidantBig dataBioactive compoundbioactive compoundsCOVID-19Data analyticdata analyticsData scienceEmulsionsextrusionFunctional foodGas chromatographyGlycemic indesherbal standardizationimmunomodulationKrachaiMC3T3-E1 cellMolecular gastronomyNelumbo nucifera์Nelumbo nuciferanovel foodOne Tambom One UniversityOne Tambon One UniversityOsteoblastOsteoporosisprobioticsSARS-CoV-2Thai foodThai herbal medicineU2Tกระชายเหลืองกระบวนการผลิตกลิ่นถั่วกัญชาในอาหารการครัวการจัดทำมาตรฐานสมุนไพรการเจริญของจุลินทรีย์การทดสอบฤทธิ์ชีวภาพในสภาวะห้องปฏิบัติการและในเซลล์ไลน์การทอดสุญญากาศ.การบริการอาหารการปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันการวิเคราะห์สารจากธรรมชาติการศึกษาความสามารถในการดูดซึมไการสกัดแยกสารจากธรรมชาติกุหลาบพันปีความคงตัวความเป็นพิษความเป็นพิษในสัตว์ทดลองคาร์บอกซีเมททิลเซลลูโลสคุณค่าทางโภชนาการเคราตินเครื่องสำอางแคโรทีนอยด์โคโรนาไวรัส 2019ไคโตซานจินเจียเหมาเยี่ยดัชนีน้ำตาลต้านทานออกซิเดชันตำรับยาสมุนไพรไทยบัวหลวงแปะตำปึงผงไข่มุกเพกาโพรไบโอติกฟิล์มประกอบฟิล์มแอคทีฟโภชนเภสัชภัณฑ์มะรุมมันเทศเนื้อสีม่วงเมือกหอยมุกโรคกระดูกพรุนโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019โรคอัลไซเมอร์วิทยาศาสตร์การปรุงอาหารสร้างเซลลืกระดูกสายไหมสารต้านอนุมูลอิสระสารสกัดสารสำคัญสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารอะไมลอยด์หอยมุกกัลปังหาหอยมุกแกลบหอยมุกจานอะคริลาไมด์อายุการเก็บเกี่ยวอาหารอาหารเชิงพันธภาพอาหารไทยอาหารฟังก์ชั่นอาหารใหม่อิมัลชันอุตสาหกรรมอาหารเอนไซม์บิวทิริลโคลีนเอสเทอเรสเอนไซม์เบตา-ซีครีเตสเอนไซม์อะเซติลโคลินเอสเทอเรส

    Interest

    การสกัดแยกสารจากธรรมชาติ, การวิเคราะห์สารจากธรรมชาติ, การทดสอบฤทธิ์ชีวภาพในสภาวะห้องปฏิบัติการและในเซลล์ไลน์

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
      • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
        • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตคลองสามวา
        • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตบึงกุ่ม
        • ห้อง - ชั้น 4 อาคารสำนักงานเขตคันนายาว
        • ห้อง 0 ชั้น 1 อาคารสำนักงานเขตคันนายาว
        • ห้อง 535,510 ชั้น 5 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้อง 906 ชั้น 9 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้องฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ชั้น 6 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้องศูนย์ถ่ายทอดฯ ชั้น 2 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้องสำนักงานเขตบึงกุ่ม ชั้น 1-5 อาคารสำนักงานเขตบึงกุ่ม
        • ห้องห้อง 904 แลบเซลล์ ชั้น 9 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 7 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ)
      • ทุนนอก 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 6 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ)
      • ทุนนอก 8 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 1 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 1 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


      Scopus h-index

      #Document titleAuthorsYearSourceCited by
      1A new diterpene from Litsea cubeba fruits: Structure elucidation and capability to induce apoptosis in HeLa cellsTrisonthi P., Sato A., Nishiwaki H., Tamura H., Tamura H.2014Molecules
      19(5),pp. 6838-6850
      11
      2Biological activities of Boesenbergia rotunda parts and extracting solvents in promoting osteogenic differentiation of pre-osteoblastsSaah S., Siriwan D., Trisonthi P.2021Food Bioscience
      41
      0