Person Image

    Education

    • Ph.D. Natural Products and Food Science, Ehime University, ญี่ปุ่น, 2557
    • Master of Science (Agriculture), Kagawa University, ญี่ปุ่น, 2553
    • วท.ม. (เกษตรศาสตร์), มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ไทย, 2550
    • วท.บ.(เกษตรศาสตร์), มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ไทย, 2547

    Expertise Cloud

    1ตำบล1มหาวิทยาลัยAlkaline phosphataseAlzheimer'sanimal toxicologyanti-inflammatoryanti-melanogenicantioxidantBig dataBioactive compoundbioactive compoundschemopreventionCOVID-19cytotoxicityData analyticdata analyticsData scienceEmulsionsextrusionfruitsFunctional foodGas chromatographyGlycemic indesherbal standardizationimmunomodulationKrachaiMangifera indicaMC3T3-E1 cellMolecular gastronomyOne Tambon One UniversityOsteoblastOsteoporosisphytochemicalsprobioticsRhododendron arboreum Sm.SARS-CoV-2Thai foodThai herbal medicineU2Tกระชายเหลืองกระบวนการผลิตกลิ่นถั่วกลิ่นรสปูกัญชาในอาหารการครัวการจัดทำมาตรฐานสมุนไพรการเจริญของจุลินทรีย์การทดสอบฤทธิ์ชีวภาพในสภาวะห้องปฏิบัติการและในเซลล์ไลน์การทอดสุญญากาศ.การบริการอาหารการปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันการแปรรูปการวิเคราะห์สารจากธรรมชาติการศึกษาความสามารถในการดูดซึมไการสกัดแยกสารจากธรรมชาติกุหลาบพันปีแขวงจำปาสัก สปป.ลาวครีมทุเรียนความคงตัวความเป็นพิษความเป็นพิษในสัตว์ทดลองคาร์บอกซีเมททิลเซลลูโลสคุณค่าทางโภชนาการเคราตินเครื่องเทศเครื่องสำอางแคโรทีนอยด์โคโรนาไวรัส 2019ไคโตซานจินเจียเหมาเยี่ยซอสปรุงรสดัชนีน้ำตาลต้านทานออกซิเดชันตำรับยาสมุนไพรไทยเทคโนโลยีนวัตกรรมน้ำผลไม้เนื้อสัมผัสบัวหลวงแปะตำปึงพืชสมุนไพรเพกาโพรไบโอติกฟิล์มประกอบฟิล์มแอคทีฟโภชนเภสัชภัณฑ์มะรุมมันเทศเนื้อสีม่วงเมือกหอยมุกโรคกระดูกพรุนโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019โรคอัลไซเมอร์วิทยาศาสตร์การปรุงอาหารเวเฟอร์สมุนไพรสร้างเซลลืกระดูกสายไหมสารต้านอนุมูลอิสระสารสกัดสารสำคัญอาหาร

    Interest

    การสกัดแยกสารจากธรรมชาติ, การวิเคราะห์สารจากธรรมชาติ, การทดสอบฤทธิ์ชีวภาพในสภาวะห้องปฏิบัติการและในเซลล์ไลน์

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
      • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
        • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตคลองสามวา
        • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตบึงกุ่ม
        • ห้อง - ชั้น 1 อาคารโรงงานผลิตทดลอง 2
        • ห้อง - ชั้น 4 อาคารสำนักงานเขตคันนายาว
        • ห้อง 0 ชั้น 1 อาคารสำนักงานเขตคันนายาว
        • ห้อง 535,510 ชั้น 5 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้อง 641 ชั้น 6 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้อง 805 ชั้น 8 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้อง 906 ชั้น 9 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้องฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ชั้น 6 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้องศูนย์ถ่ายทอดฯ ชั้น 2 อาคารอมรภูมิรัตน
        • ห้องสำนักงานเขตบึงกุ่ม ชั้น 1-5 อาคารสำนักงานเขตบึงกุ่ม
        • ห้องห้อง 904 แลบเซลล์ ชั้น 9 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 11 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 9 โครงการ)
      • ทุนนอก 16 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 12 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 3 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 3 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


      Scopus h-index

      #Document titleAuthorsYearSourceCited by
      1Biological activities of Boesenbergia rotunda parts and extracting solvents in promoting osteogenic differentiation of pre-osteoblastsSaah S., Siriwan D., Trisonthi P.2021Food Bioscience
      41
      2
      2PHYTOCHEMICAL COMPOSITION AND BIOLOGICAL ACTIVITIES OF CRUDE EXTRACT FROM FLOWERS AND LEAVES OF Rhododendron arboreum Sm. FROM NORTHERN THAILANDWinitchai S., Liengprayoon S., Suphamitmongkol W., Tomorn N., Chaiyut J., Lerksamran T., Banchong Y., Trisonthi P., Saah S., Musigamart N.2021Malaysian Applied Biology
      50(3),pp. 23-37
      0
      3A new diterpene from Litsea cubeba fruits: Structure elucidation and capability to induce apoptosis in HeLa cellsTrisonthi P., Sato A., Nishiwaki H., Tamura H., Tamura H.2014Molecules
      19(5),pp. 6838-6850
      14
      4Analysis of phytonutrients, anti-mutagenic and chemopreventive effects of tropical fruit extractsTemviriyanukul P., Kittibunchakul S., Trisonthi P., Inthachat W., Siriwan D., Suttisansanee U.2021Foods
      10(11)
      2