![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Intellectual Img](images/License.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) งานวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมพร้อมปรุงและพร้อมรับประทาน: ผลของกระบวนการให้ความร้อน ความดัน การหมัก และการขึ้นรูปแบบแพตตี้ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากกระบวนการเอกซ์ทรูชัน (2021)หัวหน้าโครงการ: ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน![](ForestImages/Avata/Person/490098.jpg) ผู้ร่วมโครงการ: นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์ , ดร.พิศมัย ศรีชาเยช , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ , นางกนกวรรณ ยอดอินทร์ , ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ , นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , ดร.หทัยชนก กันตรง , นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ , นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์![](ForestImages/Avata/Person/person_default.gif) แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |
![Project Img](images/Research.png) |