Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
พิศมัย ศรีชาเยช
นักวิจัย ชำนาญการ
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วิทยาเขตบางเขน
ifrpms@ku.ac.th
0-2942-8629-35
Education
วท.บ.(เทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยศิลปากร, ไทย, 2540
วท.ม.(เทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยศิลปากร, ไทย, 2547
ปร.ด. (วิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2560
Expertise Cloud
Food processing
Alzheimer's disease
Amyloid
anthocyanin, Ultrasonic
antioxidant capacity
baby food
beta
Bioactive compounds
Black gram bean
Extrusion
Food processing
Functional properties
Functional property
Global Reach
good management
granulated sugar
grape
Halal Food
harvesting
Healthy Foods
Income
Indian gooseberry
Intermediate Food
Intracellular antioxidant capacity
Legume
Mangosteen powder
Marketing mechanism
Molecular cooking
Molecular gastronomy
Muslim
pasting properties
Physical properties
Physical property
physic-chemical property
powder
Processing
production efficiency
protective effect
rapid visco analyzer
Ready to eat
ready-to-use
reducing sugar
Resistant starch
Retinal degeneration
retortable cup
Rice
RSM
Sesame seeds
SMEs product
Smile Care Food
Social enterprises
sterilization
Storage condition
sucrose
sugarcane juice
sweet cultivar
Technology
Thai Food Process
Thai fruit
Thai halal food
Thai Soup
Thai vegatarian food
Total phenolic compound
Universal Design Food
Vegetarian Food
Vitis vinifera
กระเทียมสับ
กระบวนการ
กระบวนการความร้อน
กระบวนการผลิต
กระบวนการเอกซ์ทรูชัน
กระป๋องอลูมิเนียม
การถ่ายทอดเทคโนโลยี
การแปรรูปด้วยความร้อน
การแปรรูปอาหาร
การพัฒนาผลิตภัณฑ์
ข้าวโพดบดหยาบ
ข้าวโพดบดหยาบ (Corn grit)
ข้าวโอ๊ต
ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติเฉพาะด้าน (functional
คุณสมบัติเชิงสุขภาพ
คุณสมบัติทางกายภาพ
คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี
คุณสมบัติทางเคมี
เครื่องดื่ม
งา
ซอสพริก
นม
น้ำตาลทรายแดง
แป้งดัดแปร
แป้งดัดแปร (Modified starch)
ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว
พัฒนาบุคลากร
วิสาหกิจชุมชน
สมบัติทางกายภาพ
สับปะรด
อาหาร
เอกซ์ทรูชัน
เอกซ์ทรูชัน (Extrusion)
Interest
การแปรรูปด้วยความร้อน( Thermal Processing ), การแปรรูปผักและผลไม้( Fruit and Vegetable Processing )
Administrative Profile
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
ห้องฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ชั้น 6 อาคารอมรภูมิรัตน
ห้องโรงงานผลิต2 ชั้น 1 อาคารอมรภูมิรัตน
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
8
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)
ทุนนอก
2
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
26
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 5 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 21 โครงการ)
ทุนนอก
50
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 21 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 29 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 21 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
6
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
15
เรื่อง)
ทรัพย์สินทางปัญญา 12 เรื่อง (ลิขสิทธิ์
1
เรื่อง, อนุสิทธิบัตร
11
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 19 เรื่อง (เชิงวิชาการ
8
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร
1
เรื่อง, เชิงสาธารณะ
9
เรื่อง, เชิงพาณิชย์
1
เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 4 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์
1
เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ
3
เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน
(22 โครงการ,18 บทความ)
นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ
(24 โครงการ,7 บทความ)
นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร
(15 โครงการ,12 บทความ)
นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช
(7 โครงการ,11 บทความ)
นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ
(14 โครงการ)
ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
(6 โครงการ,2 บทความ)
นางเพ็ญพิมล จาตุรนต์รัศมี
(6 โครงการ,1 บทความ)
นางสาวชุษณา เมฆโหรา
(6 โครงการ)
ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(4 โครงการ,2 บทความ)
ดร.ประมวล ทรายทอง
(4 โครงการ,1 บทความ)
Show All (115)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment