Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
วาสนา นาราศรี
นักโภชนาการ
ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วิทยาเขตบางเขน
ifrwsn@ku.ac.th
029428629-35
Education
วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, ไทย
Expertise Cloud
bananas
Bioactive compounds
carcinogen
Concentrate soup
Consumer acceptability
cupcake
dietary fiber
Different Banana
Elderly
Food Processing
Genetic Diversity
glycemic index
Halal Food
healthy
Healthy Foods
High Nutritious Foods
Homdang rice flour
Intermediate Food
Maturity stage
resistant starch
ripening
Thai foods
Thai herbs flavor
Thai Soup
Vegetarian Food
Volatile compounds
กรรมวิธีผลิตข้าวแกงทอด
กระเพาะปลา
การถ่ายทอดเทคโนโลยี
การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง
การแปรรูปอาหาร
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งและการแปรรูปผลิตผลทางเกษตร
การย่อยแป้งในหลอดทดลอง
การรับรสเค็ม
เกลือลดโซเดียม
แก้วมังกรแดง
ขนม
ขนมขบเคี้ยว
ขนมคบเคี้ยว
ขนมตาล
ขนมตาลสำเร็จรูป
ขนมไทย
ขนมปังกรอบ เนยกรอบ
ข้าว
ข้าว กลูเตน
ข้าวเกรียบม
ข้าวน้ำผัก
ข้าวผักแท่ง
ขิง
ควบคุมน้ำหนัก
ความดันโลหิตสูง
ความหลากหลายทางพันธุกรรม
ค่าดัชนีน้ำตาล
คีนัว
คุณค่าเชิงโภชนาการสูง
เครื่องแกง
เครื่องปรุงรส
ชา
ชาเขียวผง
เชิงพาณิชย์
ซอสปรุงรส
ซอสหมัก
โซเดียม
โซเดียมคลอไรด์
ไซรัป
ตาลไทย
เต้าหู้
ถังเช่า
ถังเช่าสีทอง
ทางเลือกสุขภาพ
ธัญพืช
น้ำซุปเข้มข้น
น้ำปรุงรส
นำปรุงสำเร็จรูป
น้ำสลัด
บรรจุภัณฑ์
เบต้าไซยานิน
เบอรรี่
ปรุงรส
ปลายข้าวไรซ์เบอรี่
ผงใบแปะก๊วย
ผงปรุงรส
ผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์การเกษตร
ผักขึ้นรูป
ผักและผลไม้ผง
ผู้ป่วยส่องกล้อง
ผู้สูงอายุ
แผ่น
ฝึกอบรม
พร้อมบริโภค
พริกแกง
พัฒนาผลิตภัณฑ์
ไฟเบอร์ต่ำ
ภาวะทุพโภชนาการ
ไมโครเวฟ
ใยอาหาร
ลดโซเดียม
อาหารไทย
อาหารสุขภาพ
Interest
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งและการแปรรูปผลิตผลทางเกษตร
Administrative Profile
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
ห้อง 535 ชั้น 5 อาคารอมรภูมิรัตน
ห้อง 608 ชั้น 6 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
ห้องโถงเครื่องมือชั้น 1 ชั้น 1 อาคาร 5
ห้องฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ชั้น 6 อาคารอมรภูมิรัตน
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
1
โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
ทุนนอก
4
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
6
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ)
ทุนนอก
34
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 10 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 23 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 9 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
2
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
7
เรื่อง)
ทรัพย์สินทางปัญญา 6 เรื่อง (อนุสิทธิบัตร
6
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์
1
เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์
(17 โครงการ,1 บทความ)
นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว
(11 โครงการ,3 บทความ)
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
(7 โครงการ,7 บทความ)
นางเย็นใจ ฐิตะฐาน
(10 โครงการ,3 บทความ)
นางสาวชุษณา เมฆโหรา
(10 โครงการ,2 บทความ)
นางสาวศิริพร ตันจอ
(5 โครงการ,3 บทความ)
นางสาวสมจิต อ่อนเหม
(4 โครงการ,3 บทความ)
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล
(6 โครงการ)
ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
(6 โครงการ)
ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร
(5 โครงการ,1 บทความ)
Show All (65)
Scopus
h
-index
h
-index: 2 (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
#
Document title
Authors
Year
Source
Cited by
1
Nutritional composition, in vitro starch digestibility and estimated glycemic index of three varieties of ‘Kluai Namwa’ banana (Musa sapientum L.) and its products
Vatanasuchart N., Butsuwan P., Narasri W.
2015
Maejo International Journal of Science and Technology
9(2),pp. 265-277
4
2
Resistant starch, physicochemical and structural properties of bananas from different cultivars with an effect of ripening and processing
Vatanasuchart N., Niyomwit B., Narasri W.
2012
Kasetsart Journal - Natural Science
46(3),pp. 461-472
5
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment