วิภาภรณ์ ณ ถลาง

Profile Expertise Cloud Interest Administrative Profile Project Output Outcome Award Relation Comment

วิภาภรณ์ ณ ถลาง

นักวิจัย ชำนาญการ

ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วิทยาเขตบางเขน

ifrvpn@ku.ac.th

0-2942-8629-35

Education

สพ.บ.(สัตวแพทยศาสตร์บัณฑิต), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย, 2524
ส.ม.(สาธารณสุขศาสตร์มหาบัณฑิต), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2525
Doctor Medicinae Veterinariae(สัตวแพทยศาสตร์), Die Tierarztliche Hochschuie Hannover, เยอรมัน, 2538

Expertise Cloud

Food processing age animal test Beverage Calcium Bioavailability cholesterol cytotoxicit cytotoxicity fermented glutinous rice grape juice Healthy drink Income Inulin Marketing mechanism palm oil residues palm oil resiudes Palm Press Fiber (PPF)pericarp proximate analysis rats serum sweet potato Textured Vegetable Protein Thunbergia laurifolia Linn.triglyceride Turmeric กรดเฟอรูลิก กลไกการตลาด การเจาะเลือด การใช้ประโยชน์ การใช้ประโยชน์ของแคลเซียม การบริจาคเลือด การประเมินผล การแปรรูปผลผลิตการเกษตร การฟื้นฟูคุณภาพชีวิต การรักษาบาดแผล การศึกษาความเป็นไปได้กึ่งสำเร็จรูป ไขมันตำ นำกะทิ เลือด หนูทดลอง ความสามารถพิเศษทางการกีฬา เครื่องดื่มล้างพิษ (Detox Beve เครื่องดื่มล้างพิษ (Detox Beverage), ขมิ โคเลสเตอรอล จระเข้ชุมชนต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง ตลาดทางเลือก วิสาหกิจชุมชน เนื้อเทียม แคลเซียม บทบาททางเภสัชศาสตร์แปรรูป โปรตีน ผลต่อสมอง ผลิตภัณฑ์ข้าวทอดส ผลิตภัณฑ์จระเข้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ผักพื้นบ้าน ฝักเพกา เพกา เพปไทด์เพปไทด์ต้านจุลชีพ ภูมิคุ้มกัน โภชนาการ โภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร (Nutrition and Food Safety) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์มะเร็ง มะเร็ง เอดส์มุนไพร เมล็ดข้าวโพด รายได้ของเกษตรกร ฤทธิ์ต้านความดัน ฤทธิ์ต้านเนื้องอก ฤทธิ์ต้านมะเร็ง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านเอดส์เลือดจระเข้เศรษฐกิจพอเพียง สถานีวิจัย สัตว์สมุนไพร องค์ประกอบทางเคมี อนุมูลอิสระ เอดส์

Interest

โภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร (Nutrition and Food Safety)

Administrative Profile

Resource

จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ

ทุนใน 0 โครงการ
ทุนนอก 0 โครงการ

งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว

ทุนใน 10 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
ทุนนอก 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 8 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

บทความ 7 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 4 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 3 เรื่อง)
ทรัพย์สินทางปัญญา 1 เรื่อง (อนุสิทธิบัตร 1 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 1 เรื่อง (เชิงวิชาการ 1 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

รางวัลที่ได้รับ 2 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 2 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)