| Publish Year |
International Journal |
7 |
| 2011 |
 ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์, อาจารย์ ,  Rakesh K. Singh, "Application of artificial neural networks to predict the oxidation of menhaden fish oil obtained from Fourier transform infrared spectroscopy method.", Food and Bioprocess Technology, ปีที่ 4, ฉบับที่ 3, เมษายน 2011, หน้า 475-480 |
| 2011 |
ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, Pimsaga, J., Srisujan, P., "Physicochemical changes in fresh-cut wax apple (Syzygium samarangenese [Blume] Merrill & L.M. Perry) during storage", Food Chemistry, ปีที่ 127, ฉบับที่ 3, สิงหาคม 2011, หน้า 912-917 |
| 2011 |
ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Zhang, K., Bartpho, T., Lo, M., Hoke, D.E., Sermswan, R.W., Adler, B., Murray, G.L., "Cross-protective immunity against leptospirosis elicited by a live, attenuated lipopolysaccharide mutant", Journal of Infectious Diseases, ปีที่ 203, ฉบับที่ 6, มีนาคม 2011, หน้า 870-879 |
| 2011 |
นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, อาจารย์ , ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "Quality of Batter and Sponge Cake Prepared from Wheat-Tapioca Flour Blends", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2011, หน้า 305-313 |
| 2011 |
ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, Tucker, G.A., "Physicochemical changes in fresh-cut honeydew melon fruit during storage", African Journal of Agricultural Research, ปีที่ 6, ฉบับที่ 12, มิถุนายน 2011, หน้า 2737-2742 |
| 2011 |
ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, Kantharat Boon-Lha, Nareerat Mhernmee, "Quality Attribute Changes in Intact and Fresh-Cut Honeydew Melon (Cucumis melo var. inodorus) cv. ‘Honey World’ during Storage", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 45, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2011, หน้า 874-882 |
| 2011 |
Deanna S. Deveson Lucasa, Paul A. Cullen, Miranda Lo, ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Rasana W. Sermswan, Ben Adler, "Recombinant LipL32 and LigA from Leptospira are unable to stimulate protective immunity against leptospirosis in the hamster model", Vaccine, ปีที่ 29, ฉบับที่ 18, กุมภาพันธ์ 2011, หน้า 3413-3418 |
| Publish Year |
National Journal |
4 |
| 2011 |
ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์, อาจารย์, จักรพงษ์ โสวะพันธ์, ประกาย ผิวทอง, ดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์ , "ผลของอิมัลซิไฟเออร์และเวลาที่ใช้ในการผสมต่อสมบัติเชิงกายภาพของฟักทองสเปรด", วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยขอนแก่น, ปีที่ 16, ฉบับที่ 1, มกราคม 2011, หน้า 32-40 |
| 2011 |
นางสาวชุลีพร ชำนาญค้า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ฉลองขวัญ มั่งโง้น , เฉลิมขวัญ มั่งโง้น, "การผลิตน้ำเม่าโปรไบโอติก", วารสารวิจัยและนวัตกรรมเพื่ออุตสาหกรรมไทย, ปีที่ 2, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2011, หน้า 21-25 |
| 2011 |
กรรณิการ์ วงษ์สิงห์ , ปรียานุช อ้วนแพง, รชยา พืชสิงห์ , ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, "ผลของการใช้น้ำร้อนต่อคุณภาพของผักหวานบ้าน (Sauropus androgynus L. Merr) ระหว่างการเก็บรักษา", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3/1, สิงหาคม - ธันวาคม 2011, หน้า 275-278 |
| 2011 |
ดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "ผลของความสุกและการแช่เยือกแข็งต่อเนื้อสัมผัสและองค์ประกอบเพกทินในมะละกอ", วิทยาศาสตร์เกษตร , ปีที่ 42, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2011, หน้า 664-666 |