ผลงานสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2008

2

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2008

3

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2008

0

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2008

7

Project

โครงการวิจัย ปี 2008

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2008

1

Award

รางวัล ปี 2008

แนวโน้มผลงานของสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร

Journal

จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยใน ม.ก. 5 ปีล่าสุด

จำนวนบทความของนักวิจัยทั้งหมด (25 คน)
ในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร 5 ปีล่าสุด
 

จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2008
(การจำแนกข้อมูลตาม Quartile เริ่มปี 2010)

จำนวนบทความในแต่ละ Quartile ของนักวิจัยทั้งหมด (25 คน)
ในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2008
(การจำแนกข้อมูลตาม Quartile เริ่มปี 2010)

จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2008
(การจำแนกข้อมูลตาม TCI Group เริ่มปี 2014)

จำนวนบทความในแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยทั้งหมด (25 คน)
ในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2008
(การจำแนกข้อมูลตาม TCI Group เริ่มปี 2014)

Publish Year International Journal 1
2008 inดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์, inดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์, exPeterson, DG, exThompson, DB, "Water solubility of flavor compounds influences formation of flavor inclusion complexes from dispersed high-amylose maize starch", JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, ปีที่ 56, ฉบับที่ 1, มกราคม 2008, หน้า 220-226
Publish Year National Journal 1
2008 inนางสาวรุ่งกานต์ บุญนาถกร, อาจารย์, "ผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของสารสกัดกระเทียม", วารสารวิจัย มข. (KKU Research Journal), ปีที่ 13, ฉบับที่ 2, มีนาคม 2008, หน้า 208-212

Conference

ค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหารต่อค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยใน ม.ก.

Publish Year International Conference 2
2008 inดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์, exD.G. Peterson, exD.B. Thompson, inดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์, "Role of water solubility on the stability of monoterpenes in the inclusion complexes from dispersed high-amylose maize starch", the 9th International Hydrocolloids Conference, 15 - 19 มิถุนายน 2008, สาธารณรัฐสิงคโปร์
2008 inดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์, inดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์, "Flavor protection through starch inclusion complexes", International Symposium on Innovations in Food Processing, 20 พฤศจิกายน 2008, ไต้หวัน
Publish Year National Conference 1
2008 inดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การทำผงเปลือกมังคุดแห้งเพื่อใช้ผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ผสมเปลือกมังคุด", การประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 9 ประจำปี 2551 , 31 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, เชียงใหม่ ประเทศไทย

Petty Patent

จำนวนอนุสิทธิบัตร 5 ปีล่าสุด

[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByDepartmentEx.aspx?CampusID=04&FacultyID=48&SectionID=03&BudgetYear=2008]