Expertise Cloud

ความมั่นคงและปลอดภัยทางอาหาร (Food security and safety) แนวโน้มการลงทุน (Investment trend) ระเบียงเศรษฐกิจตะวันออก-ตะวันตก (East-West Economic Corridor) อนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง (Greater Mekong Sub-region - GMS)AROMA COMPOUNDSBETA-CYCLODEXTRINDIFFERENT ORGANIC-COMPOUNDSemulsifiersENCAPSULATIONFarm managementflavorFood safetyGerminated RiceGlycemic indexHange riceinclusion complexLEMON OILLIGAND-BINDINGMODEL SYSTEMSOIL VOLATILESOrganic agricultureParboiled RicePARTITION-COEFFICIENTSphysical propertiespumpkinpumpkin spreadSelf- Reliance AgriculturalSTRUCTURAL FEATURESVitaminsการผลิตพืชมูลค่าในสวนยางพาราการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ (Human resource development)การสกัดเกษตรกรรมริมแม่น้ำโขงไก่ดำความดันความร้อนซอสพริกณคาร์โนซีนเนื้อสัตว์ประมงในสวนยางพาราปศุสัตว์ในสวนยางพาราภูพานเมลานินเศรษฐกิจสภาวะการเก็บรักษาสารต้านอนุมูลอิสระสูตรที่เหมาะสม

Interest

Administrative Profile

  • ธ.ค. 2554 - ธ.ค. 2562 คณบดี คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

Resource

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
  • ทุนใน 0 โครงการ
  • ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
  • ทุนใน 6 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ประสานงาน 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
  • ทุนนอก 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 5 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 3 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 2 เรื่อง)
  • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
  • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

  • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

Scopus h-index

#Document titleAuthorsYearSourceCited by
1Water solubility of flavor compounds influences formation of flavor inclusion complexes from dispersed high-amylose maize starchTapanapunnitikul O., Tapanapunnitikul O., Chaiseri S., Peterson D., Thompson D.2008Journal of Agricultural and Food Chemistry
56(1),pp. 220-226		77