| Publish Year |
International Journal |
12 |
| 2012 |
 ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์ ,  Gregory A Tucker, "The Effect of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) on Quality and Cell Wall Hydrolases Activities of Fresh-Cut Muskmelon (Cucumis melo var reticulatus L.) During Storage", Food and Bioprocess Technology, ปีที่ inpress, ฉบับที่ inpress, มกราคม 2012 |
| 2012 |
ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, บุณฑริก บุตรโคตร, เมทินี ตั้งอภิรดีขจร, "Alleviation of Chilling Injury in Jujube Fruit (Ziziphus jujuba Mill) by Dipping in 35 ?C Water", KASETSART JOURNAL: NATURAL SCIENCE, ปีที่ 46, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2012, หน้า 107-119 |
| 2012 |
ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Al-Haq, M.I., Makino, Y., Kawagoe, Y., Oshita, S., "Particle size distribution of nano-mist in a spinach-storage atmosphere and its effect on respiration and qualities", Journal of Food Engineering, ปีที่ 112, ฉบับที่ 1-2, กันยายน 2012, หน้า 69-77 |
| 2012 |
ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, Pattama Praathan, ดร.รชา เทพษร, อาจารย์, "Browning inhibition in fresh-cut rose apple fruit cv. Taaptimjaan using konjac glucomannan coating incorporated with pineapple fruit extract", Postharvest Biology and Technology, ปีที่ 73, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2012, หน้า 46-49 |
| 2012 |
ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์, ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, "Effect of ultraviolet-C (UV-C) illumination on postharvest quality and bioactive compounds in yellow bell pepper fruit (Capsicum annuum L.) during storage", African Journal of Agricultural Research, ปีที่ 7, ฉบับที่ 28, กรกฎาคม 2012, หน้า 4084-4096 |
| 2012 |
ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, รชยา อัครจักร, นายโก้ ยาลัย , "Maintenance of postharvest quality and bioactive compounds of fresh-cut sweet leaf bush (Sauropus androgynus L. Merr.) through hot CaCl 2 dips", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 47, ฉบับที่ 12, พฤศจิกายน 2012, หน้า 2662-2670 |
| 2012 |
ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Seiichi Oshita, "Evaluation of Models for Spinach Respiratory Metabolism Under Low Oxygen Atmospheres", Food and Bioprocess Technology, ปีที่ 5, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2012, หน้า 1950-1962 |
| 2012 |
ดร.ปานวาด พรหมดี, อาจารย์ , ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์ , Kee de Lange, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , "Characterization of Lactobacillus johnsonii KUNN19-2 andPediococcus pentosaceus KUNNE6-1 Isolated from Thai-StyleFermented Pork (Nham) for Their Probiotic Properties in theGastrointestinal Tract and Immunomodulation", Kasetsart J. (Nat. Sci.) 46 : 440 - 450 (2012), ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2012, หน้า 440-450 |
| 2012 |
ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์ , Barrett, DM, "Texture improvement of fresh and frozen mangoes with pectin methylesterase and calcium infusion", JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, ปีที่ 92, ฉบับที่ 13, ตุลาคม 2012, หน้า 2581-2586 |
| 2012 |
ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Freezing characteristics and texture variation after freezing and thawing of four fruit types", Songklanakarin Journal of Science and Technology, ปีที่ 34, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2012, หน้า 517-523 |
| 2012 |
Ambroise Lambert, Mathieu Picardeau, David A. Haake, Rasana W. Sermswan, ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Ben Adler, Gerald A. Murray, "FlaA proteins in Leptospira interrogans are essential for motility and virulence but are not required for formation of the flagellum sheath", infection and immunity, ปีที่ 80, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2012, หน้า 2019-2025 |
| 2012 |
ดร.กรรณิการ์ วงษ์พานิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Duangjai Suwanacharoen, ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Serological Survey of Leptospirosis in Thai Swamp Buffalo (Bubalus bubalis)in Sakon Nakhon Province, Thailand", Kasetsart J. (Nat. Sci.), ปีที่ 46, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2012, หน้า 736-741 |